Recept uit Made in Sicily :
Banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, fijne tafelsuiker en volle melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Giorgio Locatelli
We hebben 6 boeken van Giorgio Locatelli waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Giorgio Locatelli? Registreren is gratis!
Boeken van Giorgio Locatelli
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Giorgio Locatelli
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Sogliola arrosto con patate, fagiolini e pesto - Geroosterde tong met aardappelen, bonen en pesto
- Ingrediënten:
- aardappel, borlottibonen, cannellinibonen, courgettebloem, doperwten, olijfolie, peper, pesto, peultjes, plantaardige olie, tong, tuinbonen, witte ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Recept uit Made in Italy:
Pesto
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, pijnappelpitten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Calamari ripieni alla griglia - Gegrilde gevulde inktvis met tomaten
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, basilicum, broodkruim, ciabatta, inktvis, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Sformato d'arancia e cioccolato, pannacotta all'acqua di rose - Sponscake-sformato met rozenwater-pannacotta
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloedsinaasappelchips, bloedsinaasappel, bloem, cacaopoeder, chocoladeglazuur, citroentijmchips, citroentijmroomijs, fijne tafelsuiker, natriumbicarbonaat, plantaardige olie, rozenwater-pannacotta, water en witte wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Involtini di melanzane - Auberginerolletjes
- Ingrediënten:
- aubergine, broodkruim, citroensap, gele rozijnen, knoflook, laurier, olijfolie, pecorino, pijnboompitten, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Made in Italy:
Artisjokpuree
- Ingrediënten:
- artisjok, mascarpone, olijfolie, slagroom, witte ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente / boter en olie
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Paillard di pollo con spinaci - Gegrilde kippenborst met spinazie
- Ingrediënten:
- boter, citroen, kippenborst, olijfolie, peper, peterselie, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Tagliatelle di castagne ai funghi selvatica - Kastanjetagliatelle met bospaddestoelen
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bieslook, boter, eidooier, kastanjemeel, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, wilde paddenstoelen, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Carpione de pesce persico - Escabeche van baars
- Ingrediënten:
- baarsfilet, baby-ui, jeneverbessen, laurier, olijfolie, peper, peterselie, prei, rozemarijn, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Made in Sicily :
Sorbetto alla pesca - Perziksorbet
- Ingrediënten:
- dextrose, fijne tafelsuiker, perzikpuree en sorbetstabilisator
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / sorbet
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Insalata di olive verdi schiacciate - Salade van gekneusde olijven
- Ingrediënten:
- bleekselderij, giorgio's dressing, groene olijven, munt, selderijblad, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Sinaasappelmarmelade
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappel en fijne tafelsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- jam / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Sinaasappel en passievruchtgelei
- Ingrediënten:
- gelatine, passievruchtensap, sinaasappelsap en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Sorbetto di menta, frutto della passione e sciuma di coco - Muntsorbet, passievruchtgelei en kokosschuim
- Ingrediënten:
- kokosschuim, muntsorbet en passievruchtgelei
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit / vegetarisch / ijs
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Zuppa di pesce - Vissoep
- Ingrediënten:
- garnalen, groene spaanse peper, inktvis, knoflook, knoflookolie, langoustine, laurier, mosselen, olijfolie, prezzemoli e aglio, pruimtomaat, rivierkreeftjes, rode mul, tandbaars, venusschelpen, visbouillon, witbrood, witte wijn, zeeduivel, zeezout, zwaardvis en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Ravioli di coda di manzo - Ossenstaartravioli
- Ingrediënten:
- banaansjalot, eierpastadeeg, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, ossenstaart, parmezaanse kaas, rozemarijn, salie, tomatenpuree, varkensbuik, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Coda di rospo in salsa di noce e agrodolce di capperi - Zeeduivel met walnoot en zoetzure saus van kappertjes
- Ingrediënten:
- giorgios vinaigrette, kapperappeltjes, olijfolie, peper, plantaardige olie, rucola, snijbiet, walnootpasta, witte wijnazijn, zeeduivelstaart, zoetzure saus van kappertjes, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Recept uit Made in Italy:
Gekonfijte munt
- Ingrediënten:
- eiwit, poedersuiker, verse muntblaadjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Klassieke lasagne
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bolognesesaus, boter, eierpastadeeg, mozzarella en parmezaanse kaas
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles