Diner / voorgerecht uit Made in Sicily :
Calamari fritti - Gefrituurde inktvis
- Ingrediënten:
- bloem, frituurolie, inktvis, bladpeterselie en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Giorgio Locatelli
We hebben 6 boeken van Giorgio Locatelli waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Giorgio Locatelli? Registreren is gratis!
Boeken van Giorgio Locatelli
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Giorgio Locatelli
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Made in Sicily :
Banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, fijne tafelsuiker en volle melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Balsamicodressing
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroensap, honing, olijfolie, suiker en worcestershiresaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Made in Sicily :
Gelo di cocomero - Watermeloenpudding
- Ingrediënten:
- amandel, chocoladechips, fijne tafelsuiker, kaneelstokje, maïsmeel, pistache en watermeloen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Vulling voor sardines
- Ingrediënten:
- amandel, broodkruim, citroenzest, gezouten ansjovis, gezouten kappertjes, olijfolie, pijnboompitten, rozijnen, suiker en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Squadro alla matalotta - Zeeduivel met olijven
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, gezouten kappertjes, groene olijven, kerstomaat, olijfolie, pachino-tomaat, bladpeterselie, rode ui, saffraan, witte wijn en zeeduivel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Spaghetti alla chitarra con polpettine di tonno - Handgemaakte spaghetti met tonijnballetjes
- Ingrediënten:
- 00-bloem, eidooier, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, saffraan, tomaten, tomatenpassata, tonijn, turmeric, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Pesce salsito - Zeebaars in olijf-kappertjesaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gezouten kappertjes, groene olijven, olijfolie, prezzemoli e aglio, suiker, tomatenpuree, ui, visbouillon, witte wijnazijn en zeebaarsfilet
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Zabaione met Barbera of Barbaresco
- Ingrediënten:
- barbaresco, barbera, eidooier, eiwit en fijne tafelsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Made in Italy:
Insalata di endivia e ovinfort - Witlof met ovinfortkaas
- Ingrediënten:
- engelse mosterd, giorgios vinaigrette, gorgonzola, mayonaise, ovinfort kaas, peer, peper, radicchio, witlof en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Garganelli in salsa noci - Garganelli met walnootsaus
- Ingrediënten:
- garganelli, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rozemarijn, salie, tomaten, walnootpasta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Bouillon voor langoustinerisotto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, laurier, olijfolie, tomatenpuree, witte wijn, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / bouillon
Diner / voorgerecht uit Made in Sicily :
Insalata di gamberi ai pomodori - Warme garnalensalade met zon-gedroogde en verse tomaten en brooddressing
- Ingrediënten:
- bleekselderij, brooddressing, garnalen, giorgio's dressing, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, prei, sla, tomaat, ui, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zongedroogde tomaat, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Made in Sicily :
Gelato al pisracchio - Pistache-ijs
- Ingrediënten:
- dextrose, eidooier, fijne suiker, ijsstabilisator, invertsuiker, melkpoeder, pistache en volle melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / roomijs
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Pappardelle ai porcini - Pappardelle met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, eekhoorntjesbrood, eierpastadeeg, knoflook, parmezaanse kaas, peper, peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Made in Sicily :
Palline di bucce de limetta - Limoenschilballetjes
- Ingrediënten:
- fijne tafelsuiker, gemberpoeder, kaneelpoeder en limoenschil
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / bonbons
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Masculini di ognina - Ansjovis, gebakken
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, basilicum, broodkruim, gedroogde chilivlokken, gezouten kappertjes, knoflook, olijfolie, prezzemoli e aglio, sardinefilet, zeezout en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Trippa alla Ragusa - Aubergine met pens Ragusa
- Ingrediënten:
- amandel, aubergine, caciocavallo, hazelnoten, kalfspens, kaneel, kippenbouillon, olijfolie, pecorino, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Zuppa di pomodoro dolce, gelatina di balsamica e sorbetto al basilico - Zoete tomatensoep met balsamicogelei en basilicumsorbet
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicumsorbet, dulche de leche, geconfijte basilicumblaadjes, gelatine, gezouten zandkoekjes, ijs, kerstomaat, munt, suiker en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Kalfsbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, jeneverbessen, kalfsschenkel, laurier, mager kalfsvlees, tomatenpuree, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- bouillon