Giorgio Locatelli

We hebben 6 boeken van Giorgio Locatelli waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Giorgio Locatelli? Registreren is gratis!

Boeken van Giorgio Locatelli

Giorgio Locatelli - Made in Italy — Giorgio Locatelli **Made in Italy**

Giorgio Locatelli - Made in Sicily — Giorgio Locatelli **Made in Sicily**

Giorgio Locatelli en Lisa Linder - Made in Sicily — Giorgio Locatelli en Lisa Linder **Made in Sicily**

Giorgio Locatelli, Sheila Keating, D. Lepard, S. Keating en Stephanie Keating - Made in Italy — Giorgio Locatelli, Sheila Keating, D. Lepard, S. Keating en Stephanie Keating **Made in Italy**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Giorgio Locatelli

1 notitie

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Sicily :

Polpettine di tonno o pesce spada - Balletjes van tonijn of zwaardvis

Ingrediënten:: bonito, broodkruim, citroenrasp, citroensap, ei, gedroogde oregano, olijfolie, pecorino, pijnboompitten, plantaardige olie, bladpeterselie, yellowfin tonijn, zout, zwaardvis en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Bijgerecht uit Made in Sicily :

Olio di limone - Citroenolie

Ingrediënten:: citroensap, olijfolie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :

Seppioline ripiene - Kleine zeekat gevuld met broodkruim, kappertjes en ansjovis

Ingrediënten:: ansjovisfilet op olie, broodkruim, citroen, citroenschil, gezouten ansjovisfilet, gezouten kappertjes, knoflookolie, olijfolie, bladpeterselie, zeekat, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:

Carpione de pesce persico con fregola - Escabeche van baars met fregola

Ingrediënten:: baarsfilet, baby-ui, fregola, jeneverbessen, komkommer, laurier, olijfolie, peper, peterselie, prei, rozemarijn, tomaat, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Made in Sicily :

Palline di bucce de mandarino - Mandarijnschilballetjes

Ingrediënten:: fijne tafelsuiker, gemberpoeder, kaneelpoeder en mandarijnschil
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / bonbons

Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:

Macedonia di nespole e sanguinelle. gelatina di violetta e schiuma allo yoghurt - Bloedsinaasappel en loquatsalade met violette gelei en yoghurtschuim

Ingrediënten:: bloedsinaasappels, citroensap, loquats, pudding, violette gelei en yoghurtschuim
Keuken:: Italiaans
Soort:: fruit / vegetarisch

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Made in Sicily :

Pignolata - Siciliaanse snoepjes

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, ei, fijne tafelsuiker, kaneelpoeder, marsala, sinaasappelbloesemhoning en zonnebloemolie
Keuken:: Italiaans
Soort:: snoep / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Made in Sicily :

Insalata di gamberi ai pomodori - Warme garnalensalade met zon-gedroogde en verse tomaten en brooddressing

Ingrediënten:: bleekselderij, brooddressing, garnalen, giorgio's dressing, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, prei, sla, tomaat, ui, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zongedroogde tomaat, zwarte peper en zwarte peperkorrels
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / schaal- en schelpdieren

Recept uit Made in Italy:

Lamsbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, jeneverbessen, lamsbotten, laurier, mager lamsvlees, tomatenpuree, wortel en zwarte peperkorrels
Keuken:: Italiaans
Soort:: bouillon

Recept uit Made in Italy:

Kruidenkorst

Ingrediënten:: basilicum, broodkruim, olijfolie, peterselie, rozemarijn en salie
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Made in Italy:

Insalata de ravanelli e bottarga de muggine - Salade van harderbottarga en radijs

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, harderbottarga, olijfolie, peper, radijs en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vis

Bijgerecht uit Made in Sicily :

Besciamella - Béchamelsaus

Ingrediënten:: bloem, boter, melk, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :

Capretto delle madonie - Lam (geit of schaap), gestoofd met paddestoelen

Ingrediënten:: bloem, gedroogde funghi porcini, geitenlamsvlees, kippenbouillon, lamsvlees, laurier, olijfolie, prezzemoli e aglio, rode wijn, rozemarijn, ui, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:

Insalata di fagiolini gialli, patate e tartufo - Gele boterbonen, aardappel en zwarte truffelsalade

Ingrediënten:: bieslook, gele boterbonen, giorgios vinaigrette, nieuwe aardappel, parmezaanse kaas, peper, sjalottenvinaigrette, zout en zwarte truffel
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:

Linguine con sardine e finocchietto selvatico - Linguine met sardine en wilde venkel

Ingrediënten:: chilipeper, knoflook, linguine, olijfolie, peper, peterselie, pijnappelpitten, sardinefilets, sultana's, tomaten, tomatenpassata, wilde venkelblaadjes, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Diner / voorgerecht uit Made in Italy:

Insalata di polpo e patate novelle - Octopussalade met nieuwe aardappel

Ingrediënten:: bieslook, bleekselderij, chilipeper, citroensap, gemengde groene slabladeren, giorgios vinaigrette, knoflook, nieuwe aardappel, octopus, olijfolie, peper, peterselie, ui, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vis

Diner / voorgerecht uit Made in Italy:

Bresaola di cervo e sedano di Verona - Gezouten hertenvlees met knolselderij en zwarte truffel

Ingrediënten:: engelse mosterd, gezouten hertenvlees, knolselderij, mayonaise, olijfolie, witte wijnazijn en zwarte truffel
Keuken:: Italiaans
Soort:: wild

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Made in Sicily :

Sorbetto alla fragola - Aardbeiensorbet

Ingrediënten:: aardbeienpuree, dextrose, fijne tafelsuiker en sorbetstabilisator
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / sorbet

Recept uit Made in Italy:

Bouillon voor rode mul

Ingrediënten:: bleekselderij, laurier, olijfolie, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel en zwarte peperkorrels
Keuken:: Italiaans
Soort:: bouillon

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Sicily :

Spaghetti marinara alla Vittorio - Vittorio's seafood spaghetti

Ingrediënten:: garnalen, inktvis, knoflookolie, linguine, mosselen, olijfolie, prezzemoli e aglio, rode spaanse peper, spaghetti, tomaat uit blik, venusschelpen, witte wijn, zeezout, zwaardvis en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Alle recepten van Giorgio Locatelli

Giorgio Locatelli

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Giorgio Locatelli

Recepten van Giorgio Locatelli

Doorzoek de recepten