Recept uit Made in Italy:
Bloedsinaasappelsegmenten
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappel, bloedsinaasappelsap, fijne tafelsuiker en pectine
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Giorgio Locatelli
We hebben 6 boeken van Giorgio Locatelli waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Giorgio Locatelli? Registreren is gratis!
Boeken van Giorgio Locatelli
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Giorgio Locatelli
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Made in Italy:
Biga - Desemstarter
- Ingrediënten:
- peer, water en wit broodmeel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Recept uit Made in Italy:
Pappardelle alle fave e rucola - Pappardelle met tuinbonen en rucola
- Ingrediënten:
- bloem, botersaus, eierpastadeeg, pecorino sardo, peper, rucola, tuinbonen, tuinbonenpuree en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Capretto delle madonie - Lam (geit of schaap), gestoofd met paddestoelen
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde funghi porcini, geitenlamsvlees, kippenbouillon, lamsvlees, laurier, olijfolie, prezzemoli e aglio, rode wijn, rozemarijn, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Made in Italy:
Gembervla
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne tafelsuiker, gember, melk en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Saus van inktvisinkt
- Ingrediënten:
- inktvisinkt, olijfolie, peper, ui, visbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Casarecce con broccoli, acciughe e pinoli - Casarecce met broccoli, ansjovis en pijnappelpitten
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, broccoli, broodkruim, caciocavallo, casarecce, gele rozijnen, gezouten ansjovisfilet, knoflook, knoflookolie, olijfolie, pecorino, penne, pijnboompitten, rode spaanse peper, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit Made in Sicily :
Insalata di fagioli verdi - Salade van sperziebonen
- Ingrediënten:
- olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, sjalot, sperziebonen, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Malloreddus al pomodoro e ricotta salata - Sardijnse pasta met tomaten en rijpe ricotta
- Ingrediënten:
- knoflook, malloreddus, olijfolie, peper, ricotta salata, tomaten, tomaten in blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Made in Sicily :
Ivans cassata
- Ingrediënten:
- fijne tafelsuiker, gekonfijte citroen, gekonfijte meloen, gekonfijte noten, gekonfijte sinaasappel, melk, pistache, pistache-ijs, pistache sponge-cake, pure chocolade en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Sorbetto di menta - Muntsorbet
- Ingrediënten:
- citroensap, dextrose, fijne tafelsuiker, glucosepoeder, munt, sorbetstabilisator en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Made in Sicily :
Zeppole di San Guiseppe - St. Joseph's Day Doughnuts
- Ingrediënten:
- amandelmeel, amandelschaafsel, bakpoeder, bloem, ei, fijne tafelsuiker, honing, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Made in Italy:
Salamoia
- Ingrediënten:
- olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Tordelli di melanzane e mozzarella - Aubergine en mozzarella pakketjes
- Ingrediënten:
- aubergine, eierpastadeeg, knoflook, lente-ui, mozzarella, olijfolie, peterselie, rozemarijn, tomaten en tomatenpuree
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Pernice con lenticchie e purè di patate - Patrijs met linzen en aardappelpuree
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, groene linzen, kippenbouillon, kippensaus, laurier, melk, olijfolie, ongerookte pancetta, patrijs, patrijssaus, peper, peterselie, plantaardige olie, prei, rode aardappel, rozemarijn, salie, witte ui, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Linguine ala bottarga - Linguine met bottarga
- Ingrediënten:
- bottarga, chilipeper, knoflook, linguine, olijfolie, peper, peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Taglioloni alle zucchine e bottarga - Eierpasta met courgette en bottarga
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bottarga van harder, bottarga van tonijn, courgette, eierpastadeeg, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, tomaten, tomatenpassata, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Made in Italy:
Bouillon voor kreeft
- Ingrediënten:
- bleekselderij, laurier, olijfolie, tomatenpassata, witte wijn, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / bouillon
Recept uit Made in Italy:
Pan tramvai - Rozijnenbrood
- Ingrediënten:
- biga, 00-bloem, broodmeel, gist, plantaardige olie, rozijnen, sultanarozijnen, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Recept uit Made in Italy:
VOV
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne tafelsuiker en marsala
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / drank