Siciliaans

Zoek naar Siciliaans in jouw eigen kookboeken

Siciliaans koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit J. Steingarten - De man die alles at

Diner / nagerecht uit De man die alles at:

Citroengranita

Ingrediënten:
fijne tafelsuiker, meyercitroenen en water

Keuken:
Siciliaans / Italiaans
Soort:
ijs
Een recept uit J. Steingarten - De man die alles at

Diner / nagerecht uit De man die alles at:

Amandelengranita "Maria Grammatico"

Ingrediënten:
abrikozenpitten, amandel, amandelextract, kristalsuiker, perzikpitten en water

Keuken:
Siciliaans / Italiaans
Soort:
ijs
Een recept uit  - Pasta Special, 30 leichte Rezepte

Diner / hoofdgerecht uit Pasta Special, 30 leichte Rezepte:

Sizilianische Sardellen-Bucatini - Siciliaanse bucatini met ansjovis

Keuken:
Siciliaans / Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vis
Een recept uit Manuela Darling-Gansser en Simon Griffiths - Lente in Sicilië

Recept uit Lente in Sicilië:

basisrecept amandeldeeg

Ingrediënten:
amandelen, amandel extract, citroenrasp, ei, eiwitten, honing, poedersuiker en suiker

Keuken:
Siciliaans
Een recept uit Manuela Darling-Gansser en Simon Griffiths - Lente in Sicilië

Recept uit Lente in Sicilië:

Torta rustica alla ricotta

Ingrediënten:
bakzout, bloem, boter, ei, marsala, parmigiano, pecorino, peper, prosciutto en ricotta

Keuken:
Siciliaans
Soort:
koek en gebak
Een recept uit Manuela Darling-Gansser en Simon Griffiths - Lente in Sicilië

Recept uit Lente in Sicilië:

Cucuricci

Ingrediënten:
amandelen, bakpoeder, boter, citroenolie, poedersuiker, suiker en zout

Keuken:
Siciliaans
Soort:
koek en gebak
Een recept uit Manuela Darling-Gansser en Simon Griffiths - Lente in Sicilië

Recept uit Lente in Sicilië:

Pasta met pesto uit Trappani

Ingrediënten:
basilicum, broodkruim, knoflook, olijfolie, parmesaanse kaas, peper, spaghetti, tomaten, verse amandelen en zout

Keuken:
Siciliaans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Manuela Darling-Gansser en Simon Griffiths - Lente in Sicilië

Recept uit Lente in Sicilië:

pasta al borgo san nicolao

Ingrediënten:
boter, gerookte ham, macaroni, pecorino, peper, peterselie, saffraan, slagroom en zout

Keuken:
Siciliaans
Een recept uit Manuela Darling-Gansser en Simon Griffiths - Lente in Sicilië

Recept uit Lente in Sicilië:

kappertjes-amandelpesto

Ingrediënten:
amandelen, kappertjes, knoflook, olijfolie, peper, rode pepertjes en zout

Keuken:
Siciliaans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Manuela Darling-Gansser en Simon Griffiths - Lente in Sicilië

Recept uit Lente in Sicilië:

ricetta de base - basisrecept amandeldeeg

Ingrediënten:
amandelen, amandel extract, citroenrasp, eieren, honing, poedersuiker en suiker

Keuken:
Siciliaans
Een recept uit  - Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Maccheroni alla Norma / Macaroni met tomatensaus en aubergine

Ingrediënten:
aubergine, basilicum, knoflook, macaroni, olijfolie, peper, ricotta, suiker, tomaten en zout

Keuken:
Siciliaans / Italiaans
Soort:
pasta/noodles
Een recept uit  - Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Cannelloni al sugo / Cannelloni met vleessaus

Ingrediënten:
bloem, caciocavallo, doperwten, ei, lente-ui, parmezaanse kaas, peper, rundergehakt, tomatensaus, tuma en varkensgehakt

Keuken:
Siciliaans / Italiaans
Soort:
pasta/noodles
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pasta met sardines - pasta con sarde

Ingrediënten:
ansjovisfilet in olie, broodkruim, bucatini, krenten, olijfolie, pasta, perciatelli, pijnboompitten, rozijn, saffraandraadjes, ui, verse sardines en wilde venkel

Keuken:
Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vis
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pasta met aubergine en tomaat - pasta alla norma

Ingrediënten:
aubergine, aziatische aubergine, knoflook, maccheroni, olijfolie, pecorino, spaghetti, tomaat, verse basilicum, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:
Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch / groente
Een recept uit Manuela Darling-Gansser en Simon Griffiths - Lente in Sicilië

Recept uit Lente in Sicilië:

radicchio alla griglia - geroosterde radicchio

Ingrediënten:
olijfolie, radicchio, zout en zwarte peper

Keuken:
Siciliaans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pompoensalade met munt - fegato ai sette cannoli

Ingrediënten:
azijn, gemalen kaneel, knoflook, olijfolie, pompoen, suiker, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:
Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:
salade / veganistisch / vegetarisch / groente
Een recept uit Manuela Darling-Gansser en Simon Griffiths - Lente in Sicilië

Recept uit Lente in Sicilië:

Polpettino con ricotta - gehaktballetjes met ricotta

Ingrediënten:
boter, broodkruim, eieren, gehakt, gemalen korianderzaad, kaneel, knoflook, olijfolie, parmigiano, peper, peterselie, pijnboompitten, ricotta, rode ui, rozemarijn en zout

Keuken:
Siciliaans
Een recept uit Manuela Darling-Gansser en Simon Griffiths - Lente in Sicilië

Recept uit Lente in Sicilië:

melanzane di parmigiana

Ingrediënten:
ansjovisfilets, arachideolie, aubergines, basilicum, boter, buffelmozarella, knoflook, laurierblaadjes, olijfolie, parmigiano, peper, rode ui, tomaten uit blik, verse salieblaadjes en zout

Keuken:
Siciliaans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / lunch / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pizza met twee korsten met ricottavulling - scacciata

Ingrediënten:
ei, gezouten ricotta, gist, griesmeelbloem, olijfolie, ricotta, salami, water en zout

Keuken:
Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:
vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pizza / worst
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pistache-roomijs - gelato di pistacchio

Ingrediënten:
eierdooier, melk, pistachenoten, slagroom en suiker

Keuken:
Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:
vegetarisch / noten / ijs
Een recept uit J. Steingarten - De man die alles at

Diner / nagerecht uit De man die alles at:

Chocoladegranito Catania

Ingrediënten:
cacao, kaneel, kristalsuiker, volle melk en water

Keuken:
Siciliaans / Italiaans
Soort:
ijs
Een recept uit J. Steingarten - De man die alles at

Diner / nagerecht uit De man die alles at:

Espressogranito

Ingrediënten:
espresso lungo en kristalsuiker

Keuken:
Siciliaans / Italiaans
Soort:
ijs
Een recept uit  - Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Fruatte / Ansjovis en uienpizza

Ingrediënten:
basilicum, bloem, gist, knoflook, olijfolie, oregano, peper, piacentinu ennese, tomaten, tuma, ui, zout en zoute ansjovis

Keuken:
Siciliaans / Italiaans
Soort:
pizza
Een recept uit  - Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Pasta con le Sarde / Pasta met sardine

Ingrediënten:
ansjovisfilet, bucatini, broodkruimels, olijfolie, pasta, peper, pijnappelpitten, rozijnen, saffraan, sardines, tomatenpuree, ui, wilde venkel en zout

Keuken:
Siciliaans / Italiaans
Soort:
vis
Een recept uit  - Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Mbriulata - Rund- en varkenspastei

Ingrediënten:
aardappel, bloem, gist, mager rundergehakt, melk, olijfolie, pecorino, peper, semola di grano duro rimacinata, ui, varkensgehakt, zout en zwarte olijven

Keuken:
Siciliaans / Italiaans
Soort:
pastei