Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:
Broodje Martino
- Ingrediënten:
- cayennepeper, eieren, sjalotje, tabasco, tomatenketchup, worcestersaus en zoetzure augurk
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Belgisch
Zoek naar Belgisch in jouw eigen kookboeken
Belgisch koken? De lekkerste recepten:
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
pittige garnalen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gemalen komijnzaad, gemberpoeder, garnaal, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Belgisch / Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Een kookboek.:
Belgische frieten
- Ingrediënten:
- arachideolie, bintjes en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht
Ontbijt / diner / lunch / nagerecht uit Een kookboek.:
Antwerps verloren brood met karnemelkijs en granola
- Ingrediënten:
- berghoning, blauwe bessen, ei, elixer d anvers, granola, karnemelkijs, limoenzest, luikse perensiroop, melk, peren, zelfrijzend bloem en zuurdesembrood
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter
Bijgerecht uit Een kookboek.:
Gratin dauphinois met Maredsous
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, maredsous-smeerkaas, oude abdijkaas, peper, room, sjalot, tijm, vastkokende aardappelen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gestoofde prinsessenbonen met witte bonen en boterbonen
- Ingrediënten:
- boter, boterbonen, groentebouillon, haricot coco, knoflook, laurier, nootmuskaat, peper, prinsessenbonen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Advertentie
Diner / lunch / bijgerecht uit Een kookboek.:
Gekonfijte knoflook
- Ingrediënten:
- knoflook, tijm en zonnebloemolie
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Recept uit Een kookboek.:
Gastrique
- Ingrediënten:
- dragon, sjalot, tijm, witte wijn en witte wijnazijn
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / condiment
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Vlaamse kalsfricandeau
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, cantharellen uit blik, kalfsfricandeau, kalsleverpastei, kruiden-slasaus, mayonaise, morieltjes uit blik, paprikapoeder, room, sherry, sla, suiker, ui, vleesbouillon, witte peper en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Hachis parmentier lente
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, boterbonen, citroensap, eidooier, fleur de sel, half-om-halfgehakt, knoflook, oude kaas, panko, peper, salade bij hachis parmentier lente, sjalot, snijbonen, tijm en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade / varkensvlees / rundvlees / aardappelgerecht / groente
Recept uit Een kookboek.:
Cocktailsaus d'Anvers
- Ingrediënten:
- elixer d anvers, ketchup en mayonaise
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- saus / vegetarisch
Advertentie
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Kalfsworst met peterselie-preicoulis en peperkoek
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, cayennepeper, graanmosterd, groentebouillon, jonge spinazie, kalfsworstjes, knoflook, knoflookolie, peper, peperkoek, prei en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Rosbief met erwten en wortelen
- Ingrediënten:
- belgische mosterd, boter, doperwten, erwtenbloesem, fleur de sel, gemengde jonge wortelen, groentebouillon, knoflook, kruidnagel, limoen, peper, peultjes, piment d'espelette, plantaardige olie, pompelmoes, rosbief, slaharten, sugarsnaps en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- rundvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gebakken rog en aardappelpuree met Petit-Gris de Namur
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bladpeterselie, bloem, boter, escargots petits-gris de namur, jonge spinazie, kervel, knoflook, peper, rog, sjalot en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Spek met rode kool en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, appelazijn, appelsap, belgische mosterd, boter, kaneelstokken, knoflookolie, kruidnagel, mosterdzaad, peper, radicchio, rode kool, rode ui, sinaasappelsap, spek, steranijs en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade / varkensvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Hachis Parmentier herfst
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, butternutpompoen, eidooier, half-om-halfgehakt, knoflook, nootmuskaat, peper, sjalot, tijm en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees / aardappelgerecht
Advertentie
Recept uit Een kookboek.:
Belgian Pckles
- Ingrediënten:
- belgische mosterd, bloemkool, elixer d anvers, fleur de sel, geklaarde boter, gemberpoeder, groentebouillon, honing, kerriepoeder, kurkuma, laurier, maïzena, peper, snackkomkommer, verse augurk, water, witte wijnazijn en zilveruitjes
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / pickles
Recept uit Een kookboek.:
Pistou van tomaat
- Ingrediënten:
- basilcum, knoflook, olijfolie, peper, sherryazijn, trostomaten en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / saus / groente
Recept uit Een kookboek.:
Compote van ui
- Ingrediënten:
- ui, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gegrilde selderij met choronsaus
- Ingrediënten:
- bonenkruid, choronsaus, groentebouillon, jeneverbessen, peper, rozemarijn, tijm, witte selderij en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Een kookboek.:
Rapensaus
- Ingrediënten:
- belgische mosterd, kwark, peper, rapen met loof, volle natuurkaas en witte wijnazijn
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / saus / vegetarisch / groente
Advertentie
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Mosselen met pastis en venkel
- Ingrediënten:
- boter, bouchot mosselen, komijnzaad, pastis de marseille, sjalot, tijmsaus, venkelknol, witte wijn en zwarte peper
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Carpaccio van kalfstong met kalfshersenen, zoete ui, bieslook en kervel
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, druivenpitolie, gefermenteerde knoflookcreme, groentebouillon, kalfshersenen, kalfstong, kappertjes, kervel, knoflook, laurierblad, melk, peper, sjalot, zoete ui in zoutkorst, zoetzure augurk en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- kalfsvlees
Recept uit Een kookboek.:
Salade bij hachis Parmentier herfst
- Ingrediënten:
- blauwe kaas, butternutpompoen, citroenvinaigrette, fleur de sel, griekse basilicum, tijm, tuinkers, walnoten en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Konijn met pruimen met salade van boterbonen
- Ingrediënten:
- bloem, bruin bier, gedroogde pruimen, hazelnootboter, konijn, kruidnagels, laurier, mosterd, peper, salade bij konijn, sjalot, tijm en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- wild
Amuse / diner / voorgerecht uit Een kookboek.:
Oesters met duindoornbes, gepekelde sjalot en mierikswortel
- Ingrediënten:
- agar-agar, citroenzest, duindoornbessen, duindoornbessensap, honing, mierikswortel, oesters, rode bietensap, rode wijnazijn, sjalot, zout en zure room
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Advertentie