Sefardisch

Diner uit De Joodse keuken:

Heilbot met eieren en citroensaus

Ingrediënten:: bleekselderij, citroensap, ei, heek, heilbot, kabeljauw, laurier, maïzena, schelvis, snoek, suiker, ui, witte peper, wortel, zalm en zout
Keuken:: Brits / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Macédoine de légumes confits - Pickle van gemengde groenten

Ingrediënten:: bloemkool, knoflook, kool, korianderzaad, laurier, minimaïs, paprika, peultjes, raapjes, selderijblad, sperziebonen, venkel, water, witte wijnazijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / pickles

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Shorbet sabanekh bel zabady - Yoghurtsoep met spinazie

Ingrediënten:: kippenbouillon, knoflook, lente-ui, munt, olie, peper, ui, water, wilde spinazie, yoghurt en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: soep/bouillon / rijst / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Joodse keuken:

Labne

Ingrediënten:: dille, knoflook, marjoraan, munt, olijfolie, paprikapoeder, volle melk, yoghurt en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Salade d'oignons - Uiensalade met kappertjes

Ingrediënten:: citroensap, kappertjes, olijfolie en ui
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: salade / azijn

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Confiture de courge - Pompoenjam

Ingrediënten:: crème fraîche, kaimak, kaneel, kruidnagels, mascarpone, mastiek, oranjebloesemwater, oranje pompoen, pistaches en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: chutney/pickle/jam/compote

Recept uit De Joodse keuken:

Bamia hamud - Zoetzuur vlees met okra's

Ingrediënten:: citroensap, gedroogde munt, knoflook, koriander, lamsvlees, okra, peper, rundvlees, suiker, tamarinde, tomaten, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: stoofgerecht

Recept uit De Joodse keuken:

Abrikozenjam

Ingrediënten:: abrikozen, citroensap, rozenwater, sinaasappelbloesemwater en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Kebabs en shaslik - Spiesjes van de grill of barbecue

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroen, gemalen komijn, lamsvlees, laurier, marinade, peper, pitabrood, rijst, salade van komkommer en tomaat, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Khiar bi laban - Salade van yoghurt en komkommer 2

Ingrediënten:: azijn, dikke yoghurt, dille, knoflook, komkommer, olijfolie, witte peper en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: salade / vegetarisch

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Salade de poivrons grillés - Salade van gegrilde paprika's

Ingrediënten:: azijn, citroensap, extra vergine olijfolie, gele paprika, groene paprika, knoflook, rode paprika en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: salade / vegan

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Oignons caramélisés - Zoetzure gekarameliseerde uien

Ingrediënten:: citroensap, extra vergine olijfolie, sjalot, suiker, zilveruitjes en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: salade / vegan

Recept uit De Joodse keuken:

Indiaas zoetzuur vlees met aubergine

Ingrediënten:: aubergines, peper, suiker, tamarindepasta, tomaten, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Sefardisch / Joods

Recept uit De Joodse keuken:

Haji badam - Bitterkoekjes uit Irak en Iran

Ingrediënten:: amandelessence, eiwit, gemalen amandelen, gemalen kardemom, pistache, rozenwater, suiker en vanille-essence
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Confiture de cheveux d'ange - Spaghettipompoenjam

Ingrediënten:: citroensap, cox-appels, crème fraîche, golden delicious, granny smith, rozenwater, suiker, water en yoghurt
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Recept uit De Joodse keuken:

Sinaasappelsiroop

Ingrediënten:: sinaasappelsap en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / siroop

Dranken / drinken uit De Joodse keuken:

Sharbat el loz - Amandelmelk

Ingrediënten:: amandelessence, blanke amandelen, oranjebloesemwater, rozenwater, suiker en water
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan

Bijgerecht uit De Joodse keuken:

Marinades en sauzen voor kebabs en shaslik - Neutraal

Ingrediënten:: olie, peper en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: marinade

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Joodse keuken:

Macédoine de légumes marinés - Gemarineerde groenten

Ingrediënten:: artisjokharten, asperges, bloemkoolroosjes, chilipeper, citroensap, extra vergine olijfolie, gemberpoeder, haricots verts, knoflook, peultjes, pickles, wortel en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / pickles

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Koerdische pompoencompote

Ingrediënten:: kaneel, pompoen, suikerstroop en walnoten
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Recept uit De Joodse keuken:

Granaatappelsiroop

Ingrediënten:: citroensap, granaatappelsap en suiker
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / siroop

Recept uit De Joodse keuken:

Pita - Khubz - Lavash

Ingrediënten:: bloem, olijfolie, suiker, verse bakkersgist, volkorenmeel, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: brood en broodgerecht / vegan

Recept uit De Joodse keuken:

Matzah - Ongezuurd pesachbrood

Ingrediënten:: grano duro meel en water
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: brood en broodgerecht / vegan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Fritada de tomat - Tomatentaart

Ingrediënten:: aardappel, bladpeterselie, ei, kashkavalkaas, parmezaanse kaas, peper, tomaten en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: ei/omelet/frittata

Recept uit De Joodse keuken:

Frisse tomatensaus

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, peper, suiker, tomaten, ui en zout
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / saus

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Granita van mango

Ingrediënten:: citroensap, mango, suiker en water
Keuken:: Sefardisch / Joods
Soort:: vegan / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Sefardisch

Zoek naar Sefardisch in jouw eigen kookboeken

Sefardisch koken? De lekkerste recepten:

Heilbot met eieren en citroensaus

Macédoine de légumes confits - Pickle van gemengde groenten

Shorbet sabanekh bel zabady - Yoghurtsoep met spinazie

Labne

Salade d'oignons - Uiensalade met kappertjes

Confiture de courge - Pompoenjam

Bamia hamud - Zoetzuur vlees met okra's

Abrikozenjam

Kebabs en shaslik - Spiesjes van de grill of barbecue

Khiar bi laban - Salade van yoghurt en komkommer 2

Salade de poivrons grillés - Salade van gegrilde paprika's

Oignons caramélisés - Zoetzure gekarameliseerde uien

Indiaas zoetzuur vlees met aubergine

Haji badam - Bitterkoekjes uit Irak en Iran

Confiture de cheveux d'ange - Spaghettipompoenjam

Sinaasappelsiroop

Sharbat el loz - Amandelmelk

Marinades en sauzen voor kebabs en shaslik - Neutraal

Macédoine de légumes marinés - Gemarineerde groenten

Koerdische pompoencompote

Granaatappelsiroop

Pita - Khubz - Lavash

Matzah - Ongezuurd pesachbrood

Fritada de tomat - Tomatentaart

Frisse tomatensaus

Granita van mango

Sefardisch

Zoek naar Sefardisch in jouw eigen kookboeken

Sefardisch koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie