Basisrecept uit Dit is geen kookboek:
Brood
- Ingrediënten:
- droge gist en ongebleekte bloem
- Soort:
- brood en broodgerecht
We hebben 67 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Dit is geen kookboek, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Dit is geen kookboek De culinaire piraterij van André Amaro
André Amaro is de meest eigenzinnige culinaire kunstenaar van Nederland. Een van zijn motto’s luidt: zorg goed voor elkaar. En dat is waar dit boek voor is bedoeld. Troostrecepten in tijden van liefdesverdriet en uitbundige recepten voor uitzinnige feesten. Van eenpersoonsgerechten tot maaltijden voor honderden mensen. Daarnaast vertelt André over zijn culinaire avonturen. Zo kookte hij voor de slachtoffers van orkaan Katrina in New Orleans, voor daklozen, maar ook voor bekend Nederland en op grote festivals. Amaro en crew koken vaak in bijzondere, zelfgebouwde keukens. Voor Omroep Brabant maakt hij diverse programma’s.
André Amaro (1969), Portugees van origine, 1 meter 50 groot en één brok energie. Hij staat bekend als enfant terrible van de creatieve industrie en is als kok een frisse tegenwind in de wereld van overgewaardeerde ballerina-gerechten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Dit is geen kookboek
Een greep uit de 67 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / italiaanse antipasti / vis-antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Dit is geen kookboek:
Amaro's granmamma calamaris
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bliktomaten, calamari, chardonnay, krieltjes, spaanse peper en tuinboon
Diner / hoofdgerecht uit Dit is geen kookboek:
Noordzeekrab
- Ingrediënten:
- bier, krab, mayonaise en visbouillon
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Dit is geen kookboek:
Afscheid van de kiloknallers
- Ingrediënten:
- citroen, lamskotelet en munt
- Soort:
- barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit Dit is geen kookboek:
Potpourri van fruits de mer
- Ingrediënten:
- dragon, gamba, mandarijnsap, mosselen, scheermessen, spaanse peper en tomaten
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht / dessert uit Dit is geen kookboek:
Tarte tartin
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, blauwe bessen, limoensap, mango, peren en zure room
- Soort:
- koek en gebak
Recept uit Dit is geen kookboek:
Zeeuwse creuses
- Ingrediënten:
- bosui en zeeuwse oesters
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Lunch uit Dit is geen kookboek:
Roadkill burger
- Ingrediënten:
- beschuit, cayennepeper, ei, gerookte spekblokjes, hamburgerbroodje, kalfsvlees, rode ui, runderbouillon en rundvlees
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- rundvlees
Basisrecept uit Dit is geen kookboek:
Bosbessen azijn
- Ingrediënten:
- azijn en bosbessen
- Soort:
- azijn
Diner / hoofdgerecht uit Dit is geen kookboek:
T-bones, leugens en mannenverdriet
- Ingrediënten:
- aardappel, flageoletbonen, pompoen, rucola, t-bonesteak, uien en zuurdesembrood
- Soort:
- rundvlees
Basisrecept uit Dit is geen kookboek:
Visbouillon
- Ingrediënten:
- bosui, bouillon, dille, laurier, ui en visgraten
Diner / hoofdgerecht uit Dit is geen kookboek:
Crisisbestendige vergeten groenten stamppot
- Ingrediënten:
- aardappel, aardpeer, harde geitenkaas, kastanje, pastinaak, rookworst, schorseneer, ui en witlof
- Soort:
- stamppot
Basisrecept uit Dit is geen kookboek:
Venkelolie
- Ingrediënten:
- jeneverbes, olijfolie en venkel
- Soort:
- boter en olie
Recept uit Dit is geen kookboek:
Ministrone met tuinkruiden en vermicelli
- Ingrediënten:
- basilicum, bosui, kikkererwt, kippenbouillon, oregano, pecorino, tuinboon, uien, vermicelli en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit Dit is geen kookboek:
Schaaldierbouillon
- Ingrediënten:
- ansjovis, krabbetjes en viskoppen
- Soort:
- bouillon
Diner / voorgerecht uit Dit is geen kookboek:
Sint- Jacobsschelpen
- Ingrediënten:
- mandarijnsap, sint-jakobsschelp en wakame
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht / dessert uit Dit is geen kookboek:
Créma Catalan
- Ingrediënten:
- citroen, eierdooier, frambozen, kaneelstokje, maïzena, mascarpone, suiker en volle melk
Recept uit Dit is geen kookboek:
Begraven lam
- Ingrediënten:
- bananenblad, lam en rozemarijn
- Soort:
- lamsvlees / feestdagen
Recept uit Dit is geen kookboek:
Gegrilde groenten
- Ingrediënten:
- appelazijn, aubergine, basilicum, basilicumolie, bosui, courgette, paprika en venkel
- Soort:
- groente
Lunch uit Dit is geen kookboek:
Garnalenburger
- Ingrediënten:
- ansjovis, bleekselderij, dille, garnalen, hamburgerbroodje, tabasco en zeewier
- Soort:
- vis