Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Firinda mezgit - Schelvis uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, citroen, ei, gedroogd broodkruim, rijst, paprikapoeder, peterselie, schelvisfilet, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Turks kookboek, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Dit boek bevat meer dan 300 heerlijke gerechten uit de populaire Turkse keuken.
U vindt een enorme variatie aan voorgerechten, eiergerechten, vis- en vleesgerechten, vegetarische gerechten, salades, soepen en nagerechten.
Eet smakelijk!
Afiyet olsun!
Met een Nederlands en een Turks register.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Domuz etli pirasa - Varkensvlees met prei
- Ingrediënten:
- citroen, fricandeau, olijfolie, prei, rode wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Obagöl 'un kadinbudu köftesi - Vrouwendijen uit Obagöl
- Ingrediënten:
- bloem, ei, lamsgehakt, olijfolie, paprikapoeder, rundergehakt, turkse rijst, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees / lamsvlees
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Tatlisouffle's - Dessertsoufflés
- Ingrediënten:
- eidooier, eiwit, groene crème de menthe, kristalsuiker, munt, slagroom, suiker, vanillesuiker, witte chocolade en zonnebloemolie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Etlo biber dolmasi - Gevulde paprika
- Ingrediënten:
- boter, dille, gehakt, groene paprika, munt, paprika, peterselie, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rijst
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Yumurta soslu pirasa - Prei in eiersaus
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, olijfolie, prei, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Patlican musakka - Gebakken aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, bloemkoolsaus, gehakt, knoflook, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, tomaten en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees / groente
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Kazandibi - Gebrand melkdessert
- Ingrediënten:
- melk, poedersuiker, rijstmeel, rozenwater en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Ekmek arasi biftek - Biefstuk met turse pitabroodjes
- Ingrediënten:
- biefstuk, cayennepeper, knoflookpoeder, komijn, laurierpoeder, oreganobloesem, paprikapoeder, rozemarijn, tijm, volkoren pitabroodjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Midye pilavi - Mosselen met rijst
- Ingrediënten:
- ingelegde gember, mossel, rijst, olijfolie, rozijnen, runderbouillon, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Yoğurtlu patlican salatasi - Auberginesalade met yoghurt
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, groene paprika, knoflook, olijfolie, tomaat, yoghurt, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Tarama - Viskuitmousse
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, oud brood, ui en viskuit
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Firinda ispanak - Spinazie uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, spinazie, vers paneermeel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Armutlu ve peynirli salata - Salade met peer en geitenkaas
- Ingrediënten:
- friseesla, geitenkaas, peer, peterselie, suiker, walnootolie, walnoten, witte wijnazijn, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Kiymali taze fasulye - Sperzieboontjes met gehakt
- Ingrediënten:
- lamsgehakt, munt, olijfolie, sperziebonen, ui, vleesbouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Patlican dolma - Gevulde aubergines
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, groentebouillon, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, spaanse peper, tijm, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Kayisi tatlisi - Gevulde abrikozen
- Ingrediënten:
- amandelen, gedroogde abrikozen, kokosrasp, slagroom en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Hanim göbeği - De navel van een dame
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, olijfolie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Turks kookboek:
Ankara'nin mercimek çorbasi - Linzensoep uit Ankara
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, linzen, olijfolie, rozemarijn, ui, vleestomaten, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Şiş kebap - Vlees op stokjes
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, aubergine, citroen, groene paprika, knoflook, lamsvlees, langkorrelrijst, laurier, olijfolie, rode paprika, rozijnen, sjalot, tijm, tomaat, ui, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Soğuk uskumru - Koude makreel
- Ingrediënten:
- citroen, groene paprika, knoflook, makreel, olijfolie, olijven, peterselie, tomaten, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Dana eti - Kalfsvlees
- Ingrediënten:
- groene olijven, kalfsvlees, rode wijn, ui, vleestomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- kalfsvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Zeytin istiyonim - Zwarte olijven ter completering
- Ingrediënten:
- gedroogde chilipeper, gemalen komijn, knoflook, olijfolie en zwarte olijven
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Salata ve nane soslu baharatli tavuk göğsü - Gekruide kipfilet met salade en muntsaus
- Ingrediënten:
- andijvie, groene paprika, gyroskruiden, kipfilet, kipsalade, knoflook, kruidenazijn, munt, muntsaus, olijfolie, rode ui, tomaten, tomaten uit blik, turkse yoghurt, ui, voorgebakken pides, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Olem - Vanilleyoghurt
- Ingrediënten:
- citroen, saroma vanille, slagroom, suiker en turkse yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch