Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Muhallebi - Pudding
- Ingrediënten:
- melk, rijstmeel, suiker en vanille-extract
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Turks kookboek, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Dit boek bevat meer dan 300 heerlijke gerechten uit de populaire Turkse keuken.
U vindt een enorme variatie aan voorgerechten, eiergerechten, vis- en vleesgerechten, vegetarische gerechten, salades, soepen en nagerechten.
Eet smakelijk!
Afiyet olsun!
Met een Nederlands en een Turks register.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Turks kookboek:
Pirinç çorbasi - Rijstsoep
- Ingrediënten:
- boter, peterselie, rijst, runderbouillon, tomaten en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Antalia'nin kalamerli pilavi - Pijlinkvisjes met rijst uit Antalya
- Ingrediënten:
- rijst, olijfolie, paprikapoeder, pijlinktvis, ui, vleestomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Fasulye püresi - Bonenpuree
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde bonen, olijfolie, suikerklontjes, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Soğuk uskumru - Koude makreel
- Ingrediënten:
- citroen, groene paprika, knoflook, makreel, olijfolie, olijven, peterselie, tomaten, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Recept uit Turks kookboek:
Salade
- Ingrediënten:
- andijvie, azijn, groene paprika, olijfolie, rode ui, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Tarama - Viskuitmousse
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, oud brood, ui en viskuit
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Salata ve nane soslu baharatli tavuk göğsü - Gekruide kipfilet met salade en muntsaus
- Ingrediënten:
- andijvie, groene paprika, gyroskruiden, kipfilet, kipsalade, knoflook, kruidenazijn, munt, muntsaus, olijfolie, rode ui, tomaten, tomaten uit blik, turkse yoghurt, ui, voorgebakken pides, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Patatesli güveç - Stoofschotel met aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappelen, lamsvlees, schapenvlees, ui, vleesbouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht / schapenvlees / lamsvlees
Recept uit Turks kookboek:
Kuzu etli mercimek çorbasi - Soep met lamsvlees en linzen
- Ingrediënten:
- citroensap, geelwortel, gemberpoeder, kaneelpoeder, knolselderij, koriander, lamsvlees, olijfolie, oranje linzen, peterselie, rijst, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Ali nazik - Nette Ali
- Ingrediënten:
- aubergine, gedroogde rode peper, gehakt, knoflook, oregano, turkse yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Ekmek arasi şiş kebap - Vleesstokjes met Turkse pitabroodjes
- Ingrediënten:
- citroen, hamlappen, olijfolie, oregano, paprika, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- varkensvlees
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Portokalli yoğurt - Sinaasappelyoghurt met basilicum en pijnboompitten
- Ingrediënten:
- basilicum, honing, pijnboompitten, sinaasappelsap en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Tavuklu makarna - Kip met macaroni
- Ingrediënten:
- kip, knoflook, macaroni, olijfolie, oregano, oude geraspte kaas, peper, peterselie, tomaten, ui, wijn en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Turks kookboek:
Tavuk çorbasi - Kippensoep
- Ingrediënten:
- citroen, ei, kip, peen, peterselie, rijst, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Sèbzè tabak - Groentecasserole met Turkse feta en verse koriander
- Ingrediënten:
- champignons, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, groene paprika, kippenbouillon, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, rood pepertje, tomaat, tomatenpuree, turkse feta, ui, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Aşure - Zoete soep met verschillende vruchten
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boter, droge bonen, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, kikkererwten, melk, pijnboompitten, pistaches, rijst, rozenwater, rozijnen, suiker, tarwe en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Bodrum dan barbunya salatasi - Bruine bonensalade uit Bodrum
- Ingrediënten:
- bonenkruid, bruine bonen uit pot, citroensap, groene olijven, olijfolie, salami, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Tatlisouffle's - Dessertsoufflés
- Ingrediënten:
- eidooier, eiwit, groene crème de menthe, kristalsuiker, munt, slagroom, suiker, vanillesuiker, witte chocolade en zonnebloemolie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Karides - Garnalen
- Ingrediënten:
- feta, gepelde grote garnalen, knoflook, laurier, olijfolie, suiker, ui, vleestomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Zeytin istiyonim - Groene olijven ter completering
- Ingrediënten:
- citroenschil, gedroogde chilipeper, groene olijven, knoflook, olijfolie, oregano en sinaasappelschil
- Keuken:
- Turks
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Yoğurtlu kebab - Kebab met yoghurt
- Ingrediënten:
- boter, brood, groene chilipepers, olijfolie, peterselie, rode peper, schapenvlees, tomaten, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schapenvlees
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Cacik - Yoghurtgerecht met knoflook en komkommer
- Ingrediënten:
- ciftlik yoghurt, dille, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, paprikapoeder, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Kürt baklavasi - Zoet gebak uit Koerdistan
- Ingrediënten:
- amandelen, bladerdeeg, honing, kaneel, pistachenoten, suiker en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Zeytin istiyonim - Zwarte olijven ter completering
- Ingrediënten:
- gedroogde chilipeper, gemalen komijn, knoflook, olijfolie en zwarte olijven
- Keuken:
- Turks