Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Firinda balik - Vis uit de oven
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, olijfolie, peterselie, tomaten, ui, vis, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Turks kookboek, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Dit boek bevat meer dan 300 heerlijke gerechten uit de populaire Turkse keuken.
U vindt een enorme variatie aan voorgerechten, eiergerechten, vis- en vleesgerechten, vegetarische gerechten, salades, soepen en nagerechten.
Eet smakelijk!
Afiyet olsun!
Met een Nederlands en een Turks register.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Yoğurt kaymaĝi - Yoghurt mousse
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappels, citrusrasp, gelatine, kristalsuiker, poedersuiker, sinaasappelsap, slagroom, turkse yoghurt en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Hanim göbeği - De navel van een dame
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, olijfolie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Muhallebi - Pudding
- Ingrediënten:
- melk, rijstmeel, suiker en vanille-extract
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Sebzeli piring pilavi - Turkse hartige rijstschotel met krenten en noten
- Ingrediënten:
- dille, doperwtjes, kippenlevers, knoflook, komijn, krenten, lamslever, langkorrelrijst, milde paprikapoeder, olijfolie, pijnboompitten, ui, walnoten, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rijst / bouillon / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Domuz etli pirasa - Varkensvlees met prei
- Ingrediënten:
- citroen, fricandeau, olijfolie, prei, rode wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- varkensvlees
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Baklava - Gebak met noten en siroop
- Ingrediënten:
- amandelen, bladerdeeg, boter, citroensap, suiker en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Dranken / drinken uit Turks kookboek:
Ayran - Yoghurtdrank
- Ingrediënten:
- karnemelk, munt, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Turks kookboek:
Nuray'in pilavi - Rijst van Nuray
- Ingrediënten:
- boter, bouillonblokje, geelwortel, knoflook, koriander, rijst, ui, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Kiymali taze fasulye - Sperzieboontjes met gehakt
- Ingrediënten:
- lamsgehakt, munt, olijfolie, sperziebonen, ui, vleesbouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Kuzu kapama - Ovenschotel van lam met diverse groenten
- Ingrediënten:
- aardappelen, aubergine, basilicum, courgette, groene paprika, knoflook, lamsvlees, olijfolie, peterselie, prei, rozemarijn, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees / ovenschotel
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Imam bayildi - Gevulde aubergine
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, aubergine, boter, kaneel, knoflook, laurier, olie, peterselie, tomaten, ui, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- groente
Recept uit Turks kookboek:
Knoflooksaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, knoflook, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Anadolu karnabahar salatasi - Anatolische bloemkoosalade
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroensap, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegan
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Mucver - Courgettepannenkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, courgette, dille, ei, komijn, munt, olijfolie, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Pilaki - Gedroogde witte bonen in saus
- Ingrediënten:
- aardappel, gedroogde witte bonen, knoflook, knolselderij, olijfolie, peterselie, ui, water, winterpeen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit Turks kookboek:
Muntsaus
- Ingrediënten:
- knoflook, munt en turkse yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Tavuklu makarna - Kip met macaroni
- Ingrediënten:
- kip, knoflook, macaroni, olijfolie, oregano, oude geraspte kaas, peper, peterselie, tomaten, ui, wijn en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Baharatli tavuk - Kruidige kip
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, kaneel, kipfilet, knoflook, kruidnagelpoeder, peper, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Kabak müever - Courgettekoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, courgette, dille, ei, kaas, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Ekşili balik
- Ingrediënten:
- citroen, gemengde inmaakkruiden, honing, laurier, snoekfilet, ui, water, witte azijn, witvisfilet en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Tereyagli kereviz - Knolselderij met boter
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, knolselderij, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Sarimsakli köfte - Gehakt in knoflooksaus
- Ingrediënten:
- knoflook, knoflooksaus, köftekruiden, lamsgehakt, peterselie, rundergehakt en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees / lamsvlees
Recept uit Turks kookboek:
Havuç çorbasi - Wortelsoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, kippenbouillon, melk, suiker, wortelen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Jambon kebab - Vleesstokjes
- Ingrediënten:
- citroen, hamlappen, olijfolie, paprika, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- varkensvlees