Recept uit De Thaise keuken:
Bihoensoep
- Ingrediënten:
- bihoen, knoflook, komkommer, lelieknoppen, palmsuiker, shiitake, sojasaus, tahoe, verse koriander en witte kool
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
We hebben 149 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De Thaise keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
In de Thaise cultuur is het een feest om maaltijden voor te bereiden, te koken en op te dienen. Elke maaltijd is een heerlijkheid. Dit boek opent met een overzicht van de geschiedenis van het land en ontdekt de culinaire en sociale tradities. Ontdek de verschillen tussen de regionale maaltijden, het eten van de straat en de Thaise markten en ontdek de belangrijkheid van voedsel binnen de Thaise cultuur.
Deze wonderbaarlijke collectie recepten bevat meer dan 150 verrukkelijke gerechten, van snacks, soepen en salades tot curries, rijst, pasta en desserts. Dit verbazingwekkende boek is een aanschouwelijke en culinaire openbaring van de pittige, maar ook fijne smaken van de Thaise keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De Thaise keuken
Een greep uit de 149 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit De Thaise keuken:
Geroerbakte garnalen met tamarinde
- Ingrediënten:
- gedroogde rode peper, kippenbouillon, knoflook, lente ui, palmsuiker, reuzengarnaal, sjalot, tamarinde, thaise vissaus en ui
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Yam uit het zuiden
- Ingrediënten:
- broccoli, chinese kool, citroen, kokosmelk, kokosroom, kurkuma, oesterzwam, palmsuiker, portabello, sesamzaad, sojasaus, sperziebonen, tamarinde, taugé en thaise rode currypasta
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Thaise fruit- en groentesalade
- Ingrediënten:
- ananas, chilisaus, groene appel, ijsbergsla, kokosroom, komkommer, lente ui, limoen, lychee, mango, ramboetan, sperziebonen, suiker, taugé, thaise vissaus, tomaat en ui
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Recept uit De Thaise keuken:
Varkensvlees aan stengels citroengras
- Ingrediënten:
- citroengras, knoflook, korianderwortel, sojasaus, suiker, varkensgehakt en zoete chilisaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Rijstkoekjes met garnalen-kokosdip
- Ingrediënten:
- garnalen, jasmijnrijst, knoflook, kokosmelk, palmsuiker, pinda, rode peper, sojasaus, tamarinde, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Recept uit De Thaise keuken:
Tempura van aubergine en paprika met zoete chilidipsaus
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, eidooier, knoflook, limoen, rijstazijn, rode paprika, rode peper, suiker, thaise vissaus en wortel
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- groente
Recept uit De Thaise keuken:
Zoetzuur varkensvlees op z'n thais
- Ingrediënten:
- knoflook, komkommer, korianderblaadjes, lente ui, mager varkensvlees, pruimtomaat, rode paprika, rode ui, suiker, thaise vissaus en verse ananas
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees
Recept uit De Thaise keuken:
Varkenscurry met ananas en kokos
- Ingrediënten:
- ananas, kaffir-limoenblaadjes, kokosmelk, palmsuiker, rode pepers, tamarinde, thaise rode currypasta, thaise vissaus en varkensfilet
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / vlees
Recept uit De Thaise keuken:
Zeevruchtencurry met kokosmelk
- Ingrediënten:
- basilicum, citroengras, gember, groene peper, kaffir-limoenblaadjes, kokosmelk, koriander, korianderstelen, lente ui, limoensap, pijlinktvis, thaise vissaus, tijgergarnalen en witvisfilet
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De Thaise keuken:
Viscurry met sjalotjes en citroengras uit het noorden
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroengras, galangal, groentebouillon, knoflook, palmsuiker, sjalot, thaise vissaus en zalmfilet
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / vis
Recept uit De Thaise keuken:
Pikante garnalensalade
- Ingrediënten:
- babymaiskolf, bieslook, citroengras, gember, groene peper, knoflook, lente ui, mihoen, peultjes, rijstazijn, rode peper, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, thaise vissaus en tijgergarnalen
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Gebakken rijst met varkensvlees
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, lente ui, limoen, rijst, rode peper, sojasaus, suiker, thaise vissaus, ui en varkensvlees
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- rijst
Recept uit De Thaise keuken:
Rundvleessalade met paddestoelen
- Ingrediënten:
- biefstuk, gele basterdsuiker, ijsbergsla, kerstomaat, knoflook, komkommer, lente ui, limoen, rode peper, sesamzaad, shiitake, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Thaise keuken:
Schoonzooneieren
- Ingrediënten:
- eieren, knoflook, palmsuiker, rode peper, sjalot, sla, tamarinde, thaise vissaus en verse koriander
- Keuken:
- Thais
Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:
Watermeloenijs
- Ingrediënten:
- kaffir-limoenblaadjes, suiker en watermeloen
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit De Thaise keuken:
Chinese eendencurry
- Ingrediënten:
- eendenborst, kaffir-limoenblaadjes, kalebas, kokosmelk, korianderblaadjes, palmsuiker, rode peper, sesamolie, sinaasappel, thaise rode currypasta, thaise vissaus en vijfkruidenpoeder
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Pittige ingemaakte Thaise sjalotjes
- Ingrediënten:
- ciderazijn, citroengras, gember, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, korianderzaad, limoenschil, suiker, thaise pepers, thaise sjalotjes en verse koriander
- Keuken:
- Thais
Recept uit De Thaise keuken:
Thaise groentecurry met tahoe
- Ingrediënten:
- bloemkool, broccoli, champignon, chilisaus, citroengras, galangal, gember, kaffir-limoenblaadjes, kokosmelk, korianderpoeder, lente ui, rode paprika, sesamolie, shiitake, sojasaus, sperziebonen, tahoe, ui, verse koriander en verse pepers
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / groente
Recept uit De Thaise keuken:
Saeng wa van gegrild varkensvlees
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, honing, kaffir-limoenblaadjes, limoen, palmsuiker, rode chilipeper, sjalot, sojasaus, tamarindesap, thaise vissaus, varkensfilet en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade