Recept uit Veg!:
Kom en tom
- Ingrediënten:
- komkommer, munt en tomaten
- Soort:
- smoothie/milkshake / vegetarisch
Veg!
met groenten in de hoofdrol
Een boek van Hugh Fearnley-Whittingstall, Simon Wheeler en Mariko Jesse
★
★
★
★
★
We hebben 198 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Veg!, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Babybietjes uit de oven met walnoot-yoghurtdressing, frittata met zomergroenten en geitenkaas, en paddenstoelen-risoniotto - zulke gerechten doen je toch meteen watertanden? En ze komen allemaal uit dit boek, waarin groenten de hoofdrol spelen.
Hugh Fearnley-Whittingstall is presentator van het programma ‘River Cottage’ en enthousiast aanhanger van biologische seizoensproducten. Hij heeft al zeven andere River Cottageboeken geschreven, maar in ‘Veg!’ neemt hij ons mee naar de smaakvolle wereld van eten zonder vis of vlees. Niet alleen voor de vegetariër is dit een boek vol inspiratie, maar ook voor iedereen die wat meer wil afwisselen met groenten. De prachtige sfeerfoto’s en illustraties maken dit boek tot de nieuwe favoriet in vegaland.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Veg!
Een greep uit de 198 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Veg!:
Lasagne met boerenkool en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boerenkool, boter, cavolo nero, dijonmosterd, harde geitenkaas, knoflook, koolzaadolie, lasagnebladeren, laurier, olijfolie, paddenstoelen, parmezaanse kaas, tijm, ui, volle melk en zwarte peperkorrels
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch / groente
Lunch / bijgerecht uit Veg!:
River Cottage knoflook-platbroden
- Ingrediënten:
- brooddeeg, knoflook, olijfolie en zeezoutvlokken
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Veg!:
Chachouka
- Ingrediënten:
- ei, gele paprika, gerookt paprikapoeder, knoflook, komijnzaad, olijfolie, pruimtomaten in blik, rode paprika, saffraan en ui
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Veg!:
Gegratineerde bleekselderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, broodkruimels, gruyère, harde geitenkaas, laurier, parmezaanse kaas, slagroom, tijm, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- crumble/gratin / vegetarisch / groente
Lunch / bijgerecht / avondmaal uit Veg!:
Chili met pintobonen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, cheddar, courgette, gemalen komijn, groene chilipeper, guacamole, knoflook, koolzaadolie, koriander, olijfolie, oregano, peterselie, piment, pintobonen, pruimtomaten uit blik, rode paprika, rode wijn, sla, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zure room
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Veg!:
Aardappels en aubergines ui de oven
- Ingrediënten:
- aardappels, aubergine, citroensap, citroenschil, knoflook, koolzaadolie, kruiden, olijfolie, pikante gerookte-paprikapoeder, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Veg!:
Spiesjes met halloumi, nieuwe aardappel en tomaten
- Ingrediënten:
- anya, charlotte, chilivlokken, citroensap, extra vierge-olijfolie, halloumi, honing, hummus, kerstomaat, laurier, munt, olijfolie, pink fir apple, ratte, tijm, vastkokende aardappel en volle yoghurt
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
Avondmaal uit Veg!:
Kikkererwten met komijn en spinazie
- Ingrediënten:
- citroenschil, kikkererwten, knoflook, komijnpoeder, koolzaadolie, pruimtomaten, rode chilipeper, spinazie, ui, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
Tomatenketchup
- Ingrediënten:
- bruine suiker, ciderazijn, gemalen foelie, koekkruiden, pikant gerookt paprikapoeder, tomatensaus, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Veg!:
Kruidige pinda-achtige noedelsalade
- Ingrediënten:
- basilicum, bruine suiker, eiernoedels, knoflook, komkommer, koriander, lente-ui, limoen, munt, peultjes, pinda’s, rijstazijn, rode chilipeper, sesamolie, sojasaus, sperziebonen en thaise rijstnoedels
- Soort:
- salade / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Veg!:
Soep van in de oven gebakken bietjes met merikswortelroom
- Ingrediënten:
- bietjes, crème fraîche, dille, knoflook, koolzaadolie, laurier, mierikswortel, mierikswortelpuree, olijfolie, tijm, volle yoghurt, zeezout, zure room en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Lunch / bijgerecht uit Veg!:
Puy-linzen in een dressing
- Ingrediënten:
- citroensap, groentenbouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, puy-linzen, zout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Veg!:
Cake met pompoen en rozijnen
- Ingrediënten:
- amandelmeel, boter, citroen, ei, kaneel, lichtbruine basterdsuiker, nootmuskaat, pompoen, rozijnen, zeezout, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
- Soort:
- zoet / koek en gebak / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Veg!:
Lasagne met pompoen en venkel
- Ingrediënten:
- blauwe kaas, bleekselderij, bloem, boter, cheddar, dijonmosterd, geitenkaas, knoflook, koolzaadolie, lasagnebladeren, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, pompoen, tijm, ui, venkel, volle melk en zwarte peperkorrels
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vegetarisch / groente
Lunch / avondmaal uit Veg!:
Ribollita
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boerenkool, cannellinibonen, cavolo nero, extra vierge-olijfolie, groentebouillon, knoflook, landbrood, laurier, olijfolie, prei, pruimtomaten uit blik, rozemarijn, savooiekool, tijm, tomaten, ui, wortel, zeezout, zuurdesembrood en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Veg!:
Tarte tatin van babybietjes
- Ingrediënten:
- babybietjes, bladerdeeg, boter, bruine suiker, ciderazijn, koolzaadolie, lente-ui, mosterd, olijfolie, peterselie, sjalot en suiker
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch / groente
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Pizza met boerenkool en ui
- Ingrediënten:
- boerenkool, brooddeeg, cavolo nero, knoflook, koolzaadolie, olijfolie, oude cheddar, palmkool, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Lunch / buffet / avondmaal uit Veg!:
Frittata met zomergroenten en geitenkaas
- Ingrediënten:
- asperges, bieslook, broccoli, doperwtjes, ei, geitenkaas, jonge tuinbonen, koolzaadolie, lente-ui, nieuwe aardappels, olijfolie, peterselie, sperziebonen, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Veg!:
Witlof, peren en zout-zoet geroosterde amandelen
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, boter, citroensap, koolzaadolie, mosterd, olijfolie, peren, roodlof, suiker, witlof, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch