Recept uit Ons bakboek:
Gevuld vlechtbrood
- Ingrediënten:
- amandelschilfers, appels, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, confituur, eieren, gist, griessuiker, kaneel, melk, nootmuskaat, oranjesnippers, parelsuiker, rozijnen en zout
We hebben 471 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Ons bakboek, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
De eerste versie van ‘Ons Bakboek’, het basisboek onder de bakboeken verscheen in 1990 en verkocht als zoete broodjes. Het bakboek is volledig herwerkt. Net als vele andere dingen is bakken onderhevig aan trends en nieuwe ontwikkelingen. Dit nieuwe ‘Ons Bakboek’, de jongere zus van het bekende ‘Ons Kookboek’, zal iedere beginneling en bakfanaat kunnen bekoren, want er is voor elk wat wils. In de uitgebreide inleiding vindt u van A tot Z letterlijk alles wat een ‘bakgek’moet weten om het lekkerste brood, hartig en zoet gebak op tafel te toveren. Verder leert u alles over de vele soorten basisdeeg, vullingen en garneringen. Met dit boek maakt u ze in een handomdraai, want stap voor stap wordt u ingewijd in de diepste geheimen van de bakkunst.
Meer dan 1.000 recepten zijn verzameld in de hoofdstukken: brood en broodjes, koffiekoeken, cake, biscuitgebak, drooggebak, plaatgebak, zoete taarten en vlaaien, hartig gebak, soezen, aperitiefkoekjes, zoete koekjes en snoeperijen, pannenkoeken, flensjes, wafels, oliebollen en beignets, bakken voor en met kinderen, ijsgebak en bakken op maat (dieetgebak). De mooie eigentijdse foto’s laten kunstwerkjes zien zodat iedere lezer van dit boek met heel veel zorg en liefde aan het bakken kan gaan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Ons bakboek
Een greep uit de 471 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Ons bakboek:
Soezenbeslag
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, melk, water en zout
Recept uit Ons bakboek:
Ganache
- Ingrediënten:
- chocolade, boter en room
Recept uit Ons bakboek:
Canteclaergebak
- Ingrediënten:
- aardappelbloem, amandelschilfers, banketbakkersroom, bloem, boter, boterroom, eieren, eiwitten, gemalen amandelen, griessuiker, marsepein, sinaasappelconfituur en zout
Recept uit Ons bakboek:
Pizza met perzik en artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, bloem, eieren, gist, groene peperkorrels, maïskorrels, olie, parmezaanse kaas, perzik in bik en zout
Recept uit Ons bakboek:
Paashaasjes
- Ingrediënten:
- amandelschilfers, bloem, boter, ei, gist, griessuiker, melk, parelsuiker, rozijnen, sesamzaad en zout
Recept uit Ons bakboek:
Pizza met ham en kaas
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, gist, groene olijven, ham, knoflook, melk, mortadella, mozzarella, olie, olijfolie, oregano, rozemarijn, salami, tomaten, ui en zout
Recept uit Ons bakboek:
Gesloten appeltaart
- Ingrediënten:
- appelen, boter, citroensap, ei, gistdeeg, griessuiker en rozijnen
Recept uit Ons bakboek:
Flantaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, gistdeeg, griessuiker, melk en vanillesuiker
Recept uit Ons bakboek:
Javanais
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broyage, cacaopoeder, ei, eierdooiers, eiwitten, griessuiker, marsepein, mokkasmaakstof en water
Recept uit Ons bakboek:
Flensjesbeslag
- Ingrediënten:
- bloem, eieren en melk
Recept uit Ons bakboek:
Petits génois
- Ingrediënten:
- boter, eieren, griessuiker, melk, vanillesuiker en zelfrijzend bakmeel
Recept uit Ons bakboek:
Suikerbrood
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, gebroken broodsuiker, gist, melk en zout
Recept uit Ons bakboek:
Gevuld vlechtbrood
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, citroenrasp, eieren, gehakt, kaas, gist, griessuiker, groene kruiden, melk, nootmuskaat, peper, tomaat, ui en zout
Recept uit Ons bakboek:
Salzburgeren Nockerln
- Ingrediënten:
- bloem, bloemsuiker, boter, eierdooiers, eiwitten en griessuiker
Recept uit Ons bakboek:
Normandische lekkernij
- Ingrediënten:
- appelen, bloemsuiker, boter, calvados, eieren, griessuiker, melk, vanillesuiker en zelfrijzend bakmeel
Recept uit Ons bakboek:
Platte-kaasflensjes met rozijnen
- Ingrediënten:
- bloemsuiker, boter, eieren, melk, platte kaas, rozijnen, sinaasappellikeur en zelfrijzend bakmeel
Recept uit Ons bakboek:
Biscuitsneetjes
- Ingrediënten:
- banketbakkersroom, bigarreaux, biscuitdeeg, boter, cognac, confituur, gemalen hazelnoten en krokant strooisel
Recept uit Ons bakboek:
Misérable
- Ingrediënten:
- bloem, bloemsuiker, boterroom, eiwitten, gemalen amandelen, griessuiker en marsepein
Recept uit Ons bakboek:
Meringues met roomijs
- Ingrediënten:
- aardbeien, bloemsuiker, boter, chocoladeschilfers, eiwitten, kiwi, room en roomijs