Recept uit Vegan Genial:
Black Bean Burger
- Ingrediënten:
- avocado, hamburgerbroodjes, radijssalade, rode ui, slabladen, tomaat en vegaburger
- Soort:
- vegan / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
We hebben 170 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Vegan Genial, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Dank zij een bezoek aan haar Berlijnse restaurant Lucky Leek werd ik, als verstokte vleeseter, er van overtuigd dat ook een veganistisch maal heel erg goed kan smaken. Met twee kookboeken laat Hartanto zien dat zo'n veganistische keuken ook thuis mogelijk is en dat voor iedereen bereikbaar is. Haar creatieve recepten zijn niet bijzonder ingewikkeld en in haar tweede boek "Vegan Schnell, Schnell toont ze aan dat veganistisch koken ook niet extreem veel tijd hoeft te kosten.
Advertentie
Recepten uit Vegan Genial
Een greep uit de 170 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Snack of tussendoortje uit Vegan Genial:
Aubergine-Nuggets mit Polentafries und Paprikaketchup / Aubergineblokjes met polentafriet en paprikaketchup
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, aubergine, bloem, citroen, cornflakes, frituurolie, knoflookpoeder, paneermeel, panko, paprikaketchup, paprikapoeder, plantaardige olie, polentafriet, water, zetmeel en zout
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen en deegwaren / groente
Recept uit Vegan Genial:
Wasabi-aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, appelsap, mierikswortel, mosterd, olijfolie, peper, suiker, ui, wasabipasta, witte balsamicoazijn en zout
- Soort:
- vegan
Lunch / snack of tussendoortje uit Vegan Genial:
Graniertes Pilzbaguette / Gegratineerde paddenstoelenbaguette
- Ingrediënten:
- baguette, bruine champignons, knoflookolie, lente-ui, maïzena, olie, olijfolie, peper, plantaardige room, sojamelk, water en zout
- Soort:
- vegan / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / nagerecht uit Vegan Genial:
Kokospudding mit Banane und Karamellnüssen / Kokospudding met banaan en gekarameliseerde noten
- Ingrediënten:
- banaan, cashewnoten, citroensap, kokosmelk, rijstmeel, suiker en water
- Soort:
- vegan / pudding
Diner / nagerecht uit Vegan Genial:
Bratapfel in Vanillesauce / Gebakken appel in vanillesaus
- Ingrediënten:
- appel, hazelnoten, kaneel, margarine, marsepein, ontpitte dadels, poedersuiker, sinaasappelrasp en vanillesaus
- Soort:
- vegan / fruit
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Gedämpfte Kürbis-Chinakohlröllchen / Gestoomde pompoen-Chinese koolrolletjes
- Ingrediënten:
- bieslook, butternutpompoen, chinese kool, gember, groente, hokkaidopompoen, lichte sojasaus, limoensap, rijst, rode bonen uit blik, sambal oelek, sesamzaad, tomaten-sesamsaus en walnoten
- Soort:
- vegan
Recept uit Vegan Genial:
Tamarindebonen
- Ingrediënten:
- komijn, olie, sambal, sjalot, tamarindepasta, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / groente
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Graupensalat mit Apfel und Sellerie / Gortsalade met appel en selderij
- Ingrediënten:
- appeltoppïng, gort, groentebouillon, knolselderij, olijfolie, selderijdressing, suiker en zout
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Vegan Genial:
Erwtenschuim
- Ingrediënten:
- groene erwten, nootmuskaat, peper, plantaardige room, sojamelk en zout
- Soort:
- vegan
Recept uit Vegan Genial:
Kokos-crema / Kokoscrème
- Ingrediënten:
- citroengras, kokosmelk, limoenblad, limoenrasp en limoensap
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan
Diner / nagerecht uit Vegan Genial:
Mohn-Griess-Schnitzen mit Kokosnuss und Mango / Maanzaad-Griesmeelsneetje met kokosnoot en mango
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, gemalen maanzaad, harde tarwegriesmeel, kokosvlokken, mango, margarine, rijstmelk, suiker, vanille en water
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Radieschen-Blumenkohlsalat mit Curry / Radijs-bloemkoolsalade met kerrie
- Ingrediënten:
- bloemkool, indiaas kerriepoeder, kipsalade, olijfolie, radijs, rode ui, suiker en witte balsamicoazijn
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Kürbis-Canneloni / Pompoencanneloni
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bloem, hokkaido-pompoen, kikkererwtenmeel, koolzuurhoudend water, olie, olijfolie, peper, prei, sojamelk, suiker, tomaten, witte bonen uit blik, zetmeel en zout
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Spaghetti mit Sesam und Tempeh
- Ingrediënten:
- chilipeper, knoflook, koriander, margarine, olie, rode paprika, sesamolie, sesamzaad, spaghetti, tempeh en zout
- Soort:
- vegan / pasta/noodles
Recept uit Vegan Genial:
Sinaasappel-mosterddressing
- Ingrediënten:
- agavesiroop, mosterd, olijfolie, sinaasappelsap en witte balsamicoazijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Mole-Tofu mit Avocadosalsa und Knoblauchbaguette / Mole tofu met avocadosalsa en knoflookbaguette
- Ingrediënten:
- avocadosalsa, cacaopoeder, kaneel, knoflook, knoflookbrood, komijn, koriander, olijfolie, sambal, tofu, tomatenpuree, ui en zout
- Soort:
- vegan / soja
Recept uit Vegan Genial:
Vanillesaus
- Ingrediënten:
- bruine rietsuiker, maïzena, plantaardige room, sojamelk en vanille
- Soort:
- vegan / saus
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Rote Zwiebelsuppe mit Keeseplätchen / Soep van rode ui met koekjes van vegan kaas
- Ingrediënten:
- bloem, groentebouillon, knoflook, laurier, majoraan, olijfolie, peper, rode ui, tijm, tomatenpuree, vegan-kaaskoekje, witte wijn en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Glasnudelsalat mit Kimchi / Glasnoedelsalade met kimchi
- Ingrediënten:
- babymais, citroengras, gember, glasnoedels, kimchi, knoflook, koriander, limoen, olie, peultjes, rode peper, rode puntpaprika, rode ui, sinaasappelsap, thaise basilicum, wortel, zoete chilisaus en zout
- Soort:
- salade / vegan / noedels