Asperges - verrukkelijk veelzijdig

casebound versie

Een boek van

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 39 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Asperges - verrukkelijk veelzijdig, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Verrukkelijk Veelzijdig

In deze reeks worden tijdloze klassieke recepten afgewisseld met unieke creaties van Nederlands meest gerenommeerde chef-koks. Deze prachtig gefotografeerde boeken zijn een bron van inspiratie voor elke rechtgeaarde kook- en eetliefhebber.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig

Een greep uit de 39 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / nagerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Bavarois van asperges met bloedsinaasappelsaus en frambozen

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, asperges, bloedsinaasappelsap, citroensap, frambozen, gelatine, slagroom, suiker en witte basterdsuiker

Diner / voorgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Tagliatelle van asperge, wortel en courgette met basilicumpesto

Ingrediënten:: basilicum, courgettesoep, fleur de sel, groene asperges, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pompoenpitten, walnootolie, winterwortel en witte asperges
Soort:: vegetarisch / groente

Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Roerei van calicuth-eieren, zomertruffel en groene asperges

Ingrediënten:: boter, calicuth-ei, groene mini-asperges en slagroom

Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Gebonden romige aspergesoep met kervel

Ingrediënten:: asperges, bloem, boter, gevogeltebouillon, kervel, kookvocht van asperges en slagroom
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Heldere Madrileense tomatensoep

Ingrediënten:: asperges, doperwtjes, eiwit, gekookte ham, kalfsbouillon, kervelblad en tomaten
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Marinade voor kerstomaatjes

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, rode balsamicoazijn, rozemarijn, sjalot en tijm
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Gerookte zalmsoep

Ingrediënten:: aspergekookvocht, aspergepunten, dille, eidooier, gerookte zalm, slagroom en visbouillon
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Geroosterde groene asperges met maiskippiccata en olijven

Ingrediënten:: basilicum, ei, groene asperges, kappertjes, maiskipfilet, parmezaanse kaas, tomatensaus en zwarte olijven

Diner / voorgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Terrine van asperges en gerookte zalm

Ingrediënten:: asperges, bladgelatine, citroensap, crème fraîche, dille, gerookte zalm, mosterd, suiker en visbouillon

Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Aspergekoppen met in de oven bereide lamsfilet, koteletjes en ravioli van niertjes, auberginekaviaar, aardappelrisotto en eigen jus met gerookte merg

Ingrediënten:: aspergepunten, auberginechips, auberginekaviaar, beignetbeslag, boter, gerookte merg, kervel, knoflook, lamsfilet, lamsjus, lamsnieren, lamsrack, madeira, melk, olijfolie, parmaham, peterselie-olijfoliepuree, ravioli met lamsnierragout, rozemarijn, salie, sjalot, tijm en tomaat

Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Tartaar van langoustine met gedroogde asperges, aspergesalade en gefrituurde asperge

Ingrediënten:: appel, asperges, basilicummayonaise, bloem, citroensap, eiwit, gedroogde asperge, langoustinestaarten, olijfolie en paneermeel

Diner / nagerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Geitenkaas uit de oven met honing en asperges

Ingrediënten:: geitenkaas, groene asperges, honing, marjolein, roomboter, tijm, toast en witte asperges

Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Licht gerookte wilde zeebaars, gemarineerde Wagyu runderhaas, geroosterde asperges, gebakken eekhoontjesbrood, gestoomde Oosterscheldekreft en een puree van gekonfijte groene tomaten

Ingrediënten:: asperges, beukenkrullen, eekhoorntjesbrood, fleur de sel, groene tomaat, knoflook, oosterscheldekreeft, roomboter, sjalot, visbouillon, waygu runderhaas, witte truffelolie en zeebaars

Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Krokant gebakken slibtong met asperges en papikamousseline

Ingrediënten:: asperges, rode paprika, slagroom en sliptong

Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Asperges op grootmoeders wijze

Ingrediënten:: asperges, beenham, bouillon, ei, krielaardappeltjes, peterselie en roomboter

Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Roergebakken asperges met zeekraal en scampi

Ingrediënten:: asperges, kerriepoeder, knoflook, limoensap, olijfolie, roomboter, scampi en zeekraal

Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

In room gegaarde asperges met gekonfijte ganzenlever, morieljes, gerookte amandelen en notenboter

Ingrediënten:: asperges, banda foelie, bittere amandelen, ganzenlever, gerookte amandelen, hazelnoten, kalfsfond, morieljes, olijfolie, roomboter, sherry-azijn, sherry pedro ximenez en slagroom

Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Aspergesalade met in sjalottenboter gegaarde oosterscheldekreeft

Ingrediënten:: asperges, balsamicoazijn, citroentijm, fleur de sel, knoflook, mayonaise, olijfolie, oosterscheldekreeft, prei, roomboter, rozemarijn, sjalotten, winterwortel en witte peperkorrels

Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Gekoelde asperge-aardappelsoep

Ingrediënten:: asperges, crème fraîche, kippenbouillon, kruimige aardappels en zalmkaviaar
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:

Asperge en zalm in bladerdeeg met asperge-eiersaus

Ingrediënten:: asperges, bladerdeeg, eidooier, gerookte zalm, roomboter en witte wijn
Soort:: quiche

Toon alle 39 recepten in dit boek

Asperges - verrukkelijk veelzijdig

casebound versie

Een boek van

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig