Terug naar Wrap 'n roll.

Wrap 'n roll recepten

De lekkerste wereldgerechten vullen, inpakken & rollen

Karin Stöttinger

Overzicht van alle recepten

Ontbijt uit Wrap 'n roll:

Kati rolls

Ingrediënten:

aardappel, cayennepeper, citroen, diepvriesdoperwtjes, garam masala, ghee, groene spaanse peper, koriander, kurkuma, mosterdpoeder, munt, olie en tortilla

Keuken:

Indiaas

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / hartige hapjes / aardappelgerecht

Diner uit Wrap 'n roll:

Involtini met tomaten en aubergines

Ingrediënten:

aubergine, diepvriesspinazie, fontina, gedroogde tomaat, gerookte ham, kalfsschnitzel, nootmuskaat, olijfolie, oregano, slagroom, smeltkaas, tomaat, witte wijn en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / groente

Diner / lunch / voorgerecht uit Wrap 'n roll:

Dimsum met shiitakes en tofoe

Ingrediënten:

bieslook, gemberwortel, knoflook, shiitake, slablaadjes, sojasaus, tofu en wontonvel

Keuken:

Aziatisch / Chinees

Soort:

hartige hapjes

Italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Rucolarolletjes

Ingrediënten:

balsamicoazijn, buffelmozzarella, kappertje, kerstomaat, olijf, olijfolie, parmaham, parmezaanse kaas en rucola

Keuken:

Italiaans

Recept uit Wrap 'n roll:

Avocadomousse

Ingrediënten:

avocado, blauwschimmelkaas en sojasaus

Keuken:

Mexicaans

Soort:

saus/dressing/jus

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Gevulde prei

Ingrediënten:

gerookte ham, gerookte spekplakjes, mirin, misopasta, prei, sake en sesamolie

Keuken:

Aziatisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Hummus

Ingrediënten:

baharat, citroen, kaneel, kardemom, kikkererwten, knoflook, komijn, koriander, kruidnagel, olijfolie, paprikapoeder en tahin

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

saus/dressing/jus

Lunch uit Wrap 'n roll:

Taco's met nori, tofoe en diverse vullingen

Ingrediënten:

bloem, ei, frituurolie, limoen, norivel, paneermeel, rode paprika, sichuanpeper, taco en tofu

Keuken:

Mexicaans

Soort:

hartige hapjes

Lunch / buffet uit Wrap 'n roll:

Chinese pannenkoekjes met eend

Ingrediënten:

eendenborst, hoisinsaus, komkommer, lente ui, olie, pekingeend pannenkoekjes, sojasaus en vijfkruidenpoeder

Keuken:

Aziatisch / Chinees

Soort:

hartige hapjes

Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Gevulde matchaflensjes met abrikozen

Ingrediënten:

abrikoos, bloem, boter, cognac, eau de vie, ei, mascarpone, matchapoeder, poedersuiker, slagroom, suiker, vanille-extract, vanillestokje en volle melk

Keuken:

Aziatisch

Soort:

beslag/deeg

Recept uit Wrap 'n roll:

Vietnamese dipsaus (nuoc cham)

Ingrediënten:

knoflook, limoen, rode spaanse peper, suiker en vissaus

Keuken:

Aziatisch / Vietnamees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Avocado's met mango-grapefruitvulling

Ingrediënten:

avocado, basilicumbladeren, fleur de sel, huttenkase, limoen, mango, olijfolie en roze grapefruit

Keuken:

Mexicaans

Soort:

hartige hapjes / groente

Recept uit Wrap 'n roll:

Wraps met citroenkip

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, kipfilet, knoflook, limabonen, olie, rozemarijn, rucola en verse geitenkaas

Keuken:

Mexicaans

Diner uit Wrap 'n roll:

Gnocchi met tomatensaus

Ingrediënten:

aardappel, basilicum, bloem, boter, ei, parmezaanse kaas, tomaat en ui

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / aardappelgerecht

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Pompoenballetjes

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bladpeterselie, bloem, butternutpompoen, citroen, garam masala, kikkererwten, knoflook, komijnzaad, komkommer, lente ui, olijfolie, paneermeel, slablaadjes en yoghurt

Keuken:

Indiaas

Soort:

groenten, aardappels en peulvruchten

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Zalm-spinazierolletjes

Ingrediënten:

boter, citroen, diepvriesspinazie, ei, gravad lachs, knoflook, limoen, nootmuskaat, parmezaanse kaas, ui, roomkaas en zongedroogde tomaat

Soort:

hartige hapjes

Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Croissants met walnotenvulling

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, poedersuiker, suiker, roomkaas en walnoten

Keuken:

Frans

Soort:

beslag/deeg

Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Profiteroles

Ingrediënten:

blauwe bessen, bloem, boter, ei, mascarpone, melk, pure chocolade, slagroom, slagroomversteviger en suiker

Keuken:

Frans / Duits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Vietnamese summer rolls

Ingrediënten:

avocado, citroen, komkommer, koriander, kropsla, olie, rijstnoedels, rijstvel, scampi en wortel

Keuken:

Aziatisch / Vietnamees

Soort:

hartige hapjes

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Wrap 'n roll:

Dimsum met eend

Ingrediënten:

chilibonensaus, chinese zwarte azijn, eendenborst, galangawortel, gemberwortel, hoisinsaus, laos, lente ui, limoen, sherryazijn, sojasaus, suiker, vijfkruidenpoeder en wontonvel

Keuken:

Aziatisch / Chinees

Soort:

hartige hapjes

Buffet uit Wrap 'n roll:

Met thee gerookte kip in radicchioblad

Ingrediënten:

boter, kipfilet, lente ui, peperkorrel, pinda, radicchio, rijst, rode spaanse peper, shaoxing azijn, sherryazijn, sichuanpeper, sojasaus, suiker, sushigember en zwarte thee

Keuken:

Aziatisch

Soort:

hartige hapjes

Lunch / buffet / lunchgerecht uit Wrap 'n roll:

Gevulde zoete aardappel met geroosterde kikkererwten

Ingrediënten:

chilipoeder, crème fraîche, garam masala, gemberwortel, ghee, groene spaanse peper, kikkererwten, knoflook, korianderblaadjes, kurkuma, olie, wortel, yoghurt, zoete aardappel en zwart mosterdzaad

Keuken:

Indiaas

Soort:

groenten, aardappels en peulvruchten

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Empanada's met maïs-aspergevulling

Ingrediënten:

aardappel, citroen, crème fraîche, frituurolie, groene asperge, maïskorrels, maïsmeel, olijfolie, oregano, ui en witte asperge

Keuken:

Mexicaans / Zuid Amerikaans

Soort:

hartige hapjes

Recept uit Wrap 'n roll:

Pannenkoeken met lente-uitjes

Ingrediënten:

bloem, chinese zwarte azijn, knoflook, lente ui, olie, sesamolie, sherryazijn, sojasaus, suiker, wit sesamzaad en zwart sesamzaad

Keuken:

Aziatisch

Soort:

beslag/deeg

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Quesadilla's met zoete aardappels en salsa verde

Ingrediënten:

bloemtortilla, kaneel, komijnpoeder, mozzarella, olijfolie, rode spaanse peper en zoete aardappel

Keuken:

Mexicaans

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Bietenstrudel

Ingrediënten:

biet, boter, crème fraîche, feta, filodeeg, mierikswortel en ricotta

Keuken:

Italiaans

Soort:

hartige hapjes / groente

Buffet uit Wrap 'n roll:

Babyananas met kipsalade

Ingrediënten:

babyananas, boter, chilivlokken, gele paprika, hazelnootolie, kerstomaat, kipfilet, korianderblaadjes, limoen, olijfolie, oranje paprika en rode ui

Soort:

gevogelte

Recept uit Wrap 'n roll:

Crespelle met courgettevulling

Ingrediënten:

bladpeterselie, bloem, boter, courgette, ei, knoflook, melk, olie, oregano, parmezaanse kaas, ricotta en sjalot

Keuken:

Italiaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / beslag/deeg

Recept uit Wrap 'n roll:

Salsa verde

Ingrediënten:

babyspinazie, bladpeterselie, groene spaanse peper, knoflook, olijfolie en tomaat

Keuken:

Mexicaans

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit Wrap 'n roll:

Sojadipsaus

Ingrediënten:

lente ui, rijstazijn, sesamzaad, sojasaus en suiker

Keuken:

Aziatisch / Chinees

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Zoete Koreaanse pannenkoekjes (hotteok)

Ingrediënten:

bloem, bruine suiker, gedroogde mango, gist, kaneel, kokosvlokken, melk, pecannoot en suiker

Keuken:

Aziatisch / Koreaans

Soort:

zoet / beslag/deeg

Recept uit Wrap 'n roll:

Pindasaus

Ingrediënten:

limoen, miso, pinda, pindakaas, sojasaus en suiker

Keuken:

Aziatisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Gevulde aubergines met tahinsaus

Ingrediënten:

aubergine, granaatappelpitten, knoflook, korianderblaadjes, limoen, munt, olijfolie, passata, rode linzen, suiker, tahin, tomaat, ui en yoghurt

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

groente

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Sushi-donuts

Ingrediënten:

avocado, dashi, gerookte ham, komkommer, lente ui, limoen, olie, radijs, rijstazijn, sojasaus, suiker, sushirijst, tonijn, wit sesamzaad en zwart sesamzaad

Keuken:

Aziatisch

Soort:

rijst

Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Fruitsalade in watermeloen met kaneeltortilla's

Ingrediënten:

aalbes, amandelschaafsel, banaan, bramen, honingmeloen, kaapse goudbessen, kaapse kruisbes (physalis), kaneel, kiwi, munt, suiker en watermeloen

Keuken:

Mexicaans

Soort:

tortilla / fruit

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Californische summer rolls

Ingrediënten:

avocado, padrónpeper, prei, rijstvel en zalmfilet

Keuken:

Aziatisch

Soort:

hartige hapjes

Recept uit Wrap 'n roll:

Falafel

Ingrediënten:

baking soda, bloem, cayennepeper, citroen, gedroogde kikkererwten, kikkererwtenmeel, knoflook, knoflooksaus, komijn, koolzaadolie, korianderzaad, peterselie, pitabroodje, slablad, tahin, ui en zuiveringszout

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Wrap 'n roll:

Sojasaus

Ingrediënten:

lente ui, rijstazijn, sesamzaad en sojasaus

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Kaasballetjes met salade

Ingrediënten:

bladpeterselie, brood, ei, melk, olie, pistolets, pittige kaas en sjalot

Soort:

salade / garnituur / kaas

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Paksoi met fruitige quinoavulling

Ingrediënten:

aardbei, frambozenazijn, olijfolie, paksoi, quinoa en rode-bietenkiemen

Keuken:

Aziatisch

Soort:

couscous/bulgur/quinoa

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Wraps met artisjokken en spinazie

Ingrediënten:

artisjokharten, diepvriesspinazie, dille, pittige kaas, rode spaanse peper en sjalot

Keuken:

Mexicaans

Soort:

tortilla / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner uit Wrap 'n roll:

Enchiladarolletjes

Ingrediënten:

basilicum, bloem, chipotlepeper, gerookte chilipoeder, jonge kaas, kaneel, kippenbouillon, knoflook, komijn, koriander, lente ui, olie, olijfolie, oregano, paprikapoeder, rundergehakt, tomaat, tomatenpuree, tortilla en ui

Keuken:

Mexicaans

Soort:

tortilla

Recept uit Wrap 'n roll:

Pico de gallo

Ingrediënten:

knoflook, korianderblaadjes, limoen, spaanse peper, tomaat en ui

Keuken:

Mexicaans / Zuid Amerikaans

Soort:

saus/dressing/jus

Buffet uit Wrap 'n roll:

Kaviaar-wasabihoorntjes

Ingrediënten:

boekweitmeel, crème fraîche, dille, ei, forelkaviaar, kefir, limoen, olie, tarwemeel, wasabipasta en zure room

Soort:

beslag/deeg

Recept uit Wrap 'n roll:

BBQ-stokjes (5 soorten)

Ingrediënten:

balsamicoazijn, banaan, blauwschimmelkaas, dadel, gorgonzola dolce, groene asperge, olijfolie, ontbijtspek, parmezaanse kaas, perzik, pompoen, rauwe ham en walnotenolie

Soort:

barbecue/grill

Recept uit Wrap 'n roll:

Chinese burrito's (ji dan bing)

Ingrediënten:

bloem, ei, korianderblaadjes, lente ui, little gem, olie, sesamolie, sesamzaad en zoete bonensaus

Keuken:

Aziatisch / Chinees

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Wrap 'n roll:

Gepofte aardappels met Mexicaanse vulling

Ingrediënten:

chilipoeder, crème fraîche, pittige kaas, groene spaanse peper, kerstomaat, knoflook, komijnpoeder, korianderblaadjes, lente ui, limoen, pofaardappels, rode ui, zoete aardappel en zwarte bonen uit blik

Keuken:

Mexicaans

Soort:

groenten, aardappels en peulvruchten / aardappelgerecht

Diner / lunch / buffet uit Wrap 'n roll:

Aziatische paddenstoelenburgers

Ingrediënten:

bieslook, blauwschimmelkaas, cashewnoten, chinese bieslook, knoflook, miso, portobello, rode paprika en sojasaus

Keuken:

Aziatisch / Japans

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Wrap 'n roll:

Ravioli met geroosterde pompoenvulling

Ingrediënten:

boter, butternutpompoen, ei, kaneel, nootmuskaat, olijfolie, pastabloem, pompoen, ricotta en salieblaadjes

Keuken:

Italiaans

Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Zoete balletjes

Ingrediënten:

advocaat, bloem, chocoladepasta, ei, kokos, nougatine, pistache, poedersuiker, praliné en slagroom

Soort:

zoete hapjes

Basisrecept uit Wrap 'n roll:

basiswontondeeg

Ingrediënten:

bloem en water

Keuken:

Aziatisch / Chinees

Diner / lunch uit Wrap 'n roll:

Courgette-frittata

Ingrediënten:

boter, courgette, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pistache, sjalot en zwarte peper

Keuken:

Mediterraans

Soort:

ei/omelet/frittata / groente

Recept uit Wrap 'n roll:

Auberginerolletjes

Ingrediënten:

aubergine, basilicum, bliktomaten, ei, knoflook, olijfolie, oude geraspte kaas, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselieblad, suiker en ui

Keuken:

Italiaans

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente

Recept uit Wrap 'n roll:

Pindasaus

Ingrediënten:

chilisaus, hoisinsaus, knoflook, olie, pinda, pindakaas, sojasaus en sriracha

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Abrikozen- en nougatchocoladeknoedels

Ingrediënten:

abrikozen, bloem, boter, broodkruim, bruine suiker, eidooier, kwark, maanzaad, nougatine en suiker

Soort:

zoete hapjes / chocolade

Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Frambozensushi

Ingrediënten:

framboos, honing, melk, pinda, poedersuiker en sushirijst

Keuken:

Aziatisch

Soort:

rijst / zoete hapjes

Recept uit Wrap 'n roll:

IJslolly's

Ingrediënten:

bosbes, framboos, kiwi, komkommer, komkommersap, mango, suiker, vanilleyoghurt en witte wijn

Soort:

fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Recept uit Wrap 'n roll:

Guacamole

Ingrediënten:

avocado, gerookte chilipoeder, knoflook, koriander, limoen, spaanse peper en tomaat

Keuken:

Mexicaans / Zuid Amerikaans

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit Wrap 'n roll:

Radijs-wortelzoetzuur

Ingrediënten:

chinese zwarte azijn, citroen, mirin, radijs en wortel

Keuken:

Mexicaans

Recept uit Wrap 'n roll:

Gegrilde paprika's met fetavulling

Ingrediënten:

bladpeterselie, citroen, feta, groene paprika, pecorino en rode paprika uit pot

Soort:

groente

Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Koekjes met ijs

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, ei, gekleurde hagelslag, krokante praliné, nougatine, pure chocolade, roomijs en suiker

Soort:

koek en gebak

Buffet uit Wrap 'n roll:

Krokante Aziatische kiptaartjes

Ingrediënten:

boter, kiemgroente, kipfilet, knoflook, lente ui, olie, pinda, pindakaas, rijstazijn, sojasaus, vloeibare honing, wontonvel en wortel

Keuken:

Aziatisch

Soort:

hartige hapjes

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Wraps met perziksalsa en zalm

Ingrediënten:

chipotlepeper, citroentijm, crème fraîche, gerookte chilipoeder, olijfolie, perzik, rode paprika, rode ui, tortilla, waterkers en zalmfilet

Keuken:

Mexicaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Wrap 'n roll:

Tofoemayonaise

Ingrediënten:

limoen, mirin, misopasta, sesamolie, sojasaus en zijdetofu

Keuken:

Mexicaans

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Tartelettes met stracciatellavulling

Ingrediënten:

bloem, boter, cacao, eidooier, kaneel, poedersuiker, pure chocolade, ricotta, slagroom en vanillesuiker

Keuken:

Frans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Lunch uit Wrap 'n roll:

Oosterse soep met gehaktballetjes

Ingrediënten:

bouillon, citroengras, gemberwortel, glasnoedels, half-om-halfgehakt, knoflook, koriander, lente ui, noedels, paksoi, rode paprika, sesamolie, sesamzaad, shiitake, sojasaus en spaanse peper

Keuken:

Aziatisch

Soort:

soep/bouillon

Lunch uit Wrap 'n roll:

Pitabroodjes met pulled pork

Ingrediënten:

ananas, ananassap, bruine basterdsuiker, cayennepeper, gemberwortel, knoflook, komijn, korianderblaadjes, milde paprikapoeder, pitabroodjes, rode ui, spaanse peper, ui, varkensbovenbil en zure room

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Zoetzure gevulde druivenbladeren met gepekelde citroen

Ingrediënten:

bladpeterselie, citroen, dille, granaatappel, grof zeezout, ingemaakte druivenbladeren, munt, olijfolie, rijst, rozijn, sjalot en walnoten

Keuken:

Mediterraans

Recept uit Wrap 'n roll:

Gevulde inktvis met bruschetta

Ingrediënten:

basilicum, champignon, ciabattabrood, citroen, citroensap, half-om-halfgehakt, kerstomaat, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, pijlinktvis, ricotta, sjalot, tomatenpuree en ui

Keuken:

Noord-Amerikaans / Italiaans

Soort:

brood en broodgerecht / hartige hapjes / vis

Recept uit Wrap 'n roll:

Pruimendipsaus

Ingrediënten:

ciderazijn, gemberwortel, milde azijn, pruimensaus, sojasaus en steranijs

Keuken:

Aziatisch / Chinees

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Aardbeispiralen

Ingrediënten:

aardbei, amandel, croissantdeeg, munt, suiker en vanilleijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

koek en gebak / zoete hapjes

Lunch / basisrecept uit Wrap 'n roll:

Zelfgebakken bagels

Ingrediënten:

bloem, chilipoeder, gist, honing, maanzaad, olie, radijs, roomkaas, rucola, spruitgroente, zaden en zongedroogde tomaat

Soort:

brood en broodgerecht / brood/sandwiches/crostini/bruschetta