Het Hummus kookboek

Verrassende recepten voor een veelzijdige klassieker

Een boek van Sara Lewis

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 54 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Het Hummus kookboek, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

het hummus-kookboek

[*] Maak de lekkerste hummus ooit: authentieke traditionele recepten, maar ook heerlijke variaties en verleidelijke nieuwe ideeën

[*] Meer dan een dip: gebruik hummus in hoofdgerechten, salades, wraps en zelfs muffins

[*] Supergezond: deze heerlijke dip is niet alleen veelzijdig en vetarm, maar zit ook boordevol voedingsstoffen

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Het Hummus kookboek

Een greep uit de 54 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Auberginehummus met harissa

Ingrediënten:: aubergine, cayennepeper, gedroogde kikkererwten, granaatappelpitten, harissa, knoflook, olijfolie, pijnboompitjes, tahin en zuiveringszout
Soort:: peulvruchten

Lunch / snack of tussendoortje uit Het Hummus kookboek:

Lunchbox 'hummus special'

Ingrediënten:: boerenkool, cayennepeper, chiazaad, hummus, olijfolie, rodekool, sesamzaad, spinazie, sumak, tahin, volkorenbolletjes en wortel
Soort:: brood en broodgerecht / groente

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Hummus met geroosterde flespompoen

Ingrediënten:: cayennepeper, flespompoen, gedroogde kikkererwten, gemberwortel, griekse yoghurt, knoflook, kurkuma, olijfolie, paprikapoeder, tahin, venkelzaad en zuiveringszout
Soort:: peulvruchten

Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Gepofte zoete aardappel met hummus

Ingrediënten:: citroensap, gele paprika, hummus, komkommer, olijfolie, peterselie, rode ui, tomaat en zoete aardappel
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten

Diner / hoofdgerecht uit Het Hummus kookboek:

Taart met hummus en geroosterde groenten

Ingrediënten:: bladerdeeg, courgette, ei, hummus, kerstomaat, olijfolie, oranje paprika, peterselie, rode paprika, rozemarijn en venkelknol
Soort:: groente

Bijgerecht uit Het Hummus kookboek:

Tahin

Ingrediënten:: olijfolie en sesamzaadjes

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Hummus met kruidige bloemkooltopping

Ingrediënten:: amandelen, bloemkool, boerenkool, chermoula, hummus, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma en olijfolie
Soort:: peulvruchten / groente

Diner / hoofdgerecht uit Het Hummus kookboek:

Hummus met honingkip aan spiesen

Ingrediënten:: bladpeterselie, cayennepeper, granaatappelpitjes, griekse yoghurt, honing, hummus, kipfilet, munt, olijfolie, oregano, paprikapoeder en sinaasappelsap
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Hummus zonder koken

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, kikkererwten uit blik, olijfolie, paprikapoeder, sumak en tahin
Soort:: peulvruchten

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Pittige hummus van kidneybonen

Ingrediënten:: blik kidneybonen, chilivlokken, knoflook, komijnzaad, olijfolie, paprikapoeder, tahin en zongedroogde tomaat
Soort:: peulvruchten

Bijgerecht uit Het Hummus kookboek:

Harissa

Ingrediënten:: citroensap, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie, rode chilipeper, rode paprika, rode ui en tomatenpuree

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Warme boterhummus met knoflook

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, citroensap, gedroogde kikkererwten, knoflook, komijnzaad, tahin en zuiveringszout
Soort:: peulvruchten

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Kruidige wortelhummus met komijn

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, griekse yoghurt, kikkererwten uit blik, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie, paprikapoeder, tahin en wortel
Soort:: peulvruchten

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Klassieke hummus

Ingrediënten:: cayennepeper, citroen, gedroogde kikkererwten, olijfolie, paprikapoeder, tahin en zuiveringszout
Soort:: peulvruchten

Bijgerecht uit Het Hummus kookboek:

Chermoula

Ingrediënten:: bladpeterselie, cayennepeper, chilipeper, citroensap, knoflook, komijnzaad, koriander en olijfolie
Soort:: saus

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Hummus met knoflookboerenkool en citroen

Ingrediënten:: boerenkool, cayennepeper, citroensap, kikkererwten uit blik, knoflook, peterselie, tahin en versgemalen zwarte peper
Soort:: peulvruchten

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Hummus met noten

Ingrediënten:: amandelen, boter, cayennepeper, citroensap, gedroogde kikkererwten, knoflook, pijnboompitjes, pistache en zuiveringszout
Soort:: peulvruchten

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Hummus met walnoottarator

Ingrediënten:: bladpeterselie, cayennepeper, citroensap, gedroogde kikkererwten, knoflook, olijfolie, tahin, walnoten en zuiveringszout
Soort:: peulvruchten

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Met yoghurt geklopte hummus

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, gedroogde kikkererwten, griekse yoghurt, olijven, paprikapoeder, tahin en zuiveringszout
Soort:: peulvruchten

Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:

Hummus met za'atarboter

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, citroensap, kikkererwten uit blik, knoflook, tahin en za'atar
Soort:: peulvruchten

Toon alle 54 recepten in dit boek

Het Hummus kookboek

Verrassende recepten voor een veelzijdige klassieker

Een boek van Sara Lewis

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Het Hummus kookboek