Minimania

exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega

Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 76 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Minimania, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Minimaania: onweerstaanbare hapjes voor elke gelegenheid! Hartig en zoet, met vlees of vis en vegetarisch: het perfecte partyfood voor elk feestje of een verwennerij in kleine kring.
Ilse König heeft een geweldige collectie recepten gemaakt. De meeste mini’s zijn snel gebakken en met een overheerlijke topping à la minute te serveren. Met zoete hapjes als pruimen-galettes, sinaasappel-kumquatcakejes, chocolade-tartelettes en kersen-straciatela-bloemen en hartige heerlijkheden als mini-eendenrolletjes, hummuscups en pizzettes. Origineel, klein en smakelijk. Voor beginnende en meer ervaren thuiskoks. Het eindresultaat? Altijd maximaal genoegen in miniformaat!

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Minimania

Een greep uit de 76 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Ducky rolls

Ingrediënten:: arachideolie, chilivlokken, chinese kool, eendenborst, eiwit, sesamzaad, koriander, lente-uitjes, lichte sojasaus, loempiavellen, peper, maïzena, vijfkruidenpoeder, wortels en zout
Soort:: wild en gevogelte / hartige hapjes

Bij de koffie uit Minimania:

Diavoletti

Ingrediënten:: eidooier, boter, meel, paprika-rode-peper-aardbeien-confituur, suiker en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

JELLY

Ingrediënten:: gelatinepoeder, vruchtensap en water
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / bij de koffie uit Minimania:

Kersen Stracciatella Blossoms

Ingrediënten:: poedersuiker, filodeeg, boter, kersen, pure chocolade, ricotta, roomkaas, suiker en vanille-extract
Soort:: zoet / zoete hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Kaastasjes

Ingrediënten:: bladerdeeg, camembert, eieren, honing, meel, rode bosbessen, citroensap, sinaasappelsap en zout
Soort:: hartige hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Piggy pies

Ingrediënten:: buikspek, ei, boter, kippenbouillon, meel, peper, plantaardige olie, reuzel, knoflook, nootmuskaat, varkensgehakt, varkensvlees, verse tijm, wortel en zout
Soort:: vlees / hartige hapjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Wontonmandjes

Ingrediënten:: avocado, cherrytomaten, citroensap, garnalen, komijnzaad, koriandergroen, limoen, olie, olijfolie, peper, knoflook, yoghurt, zout en zwarte olijven
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Reuben Matzes

Ingrediënten:: boter, engelse mosterd, jeneverbessen, laurierblaadje, olijfolie, pastrami, pecorino, peper, speltmatzes en zuurkool
Soort:: vlees / hartige hapjes

Bijgerecht uit Minimania:

Passievruchtencurd

Ingrediënten:: eidooier, boter, passievruchten, suiker en vanille-extract
Soort:: zoet / chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Notenkrakers

Ingrediënten:: broodkruim, eidooier, poedersuiker, suiker, boter, gist, honing, melk, likeur, meel, zout en walnoten
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Kip Mango Appetizers

Ingrediënten:: bosbessen, dijonmosterd, boter, kerriepoeder, kipfilet, kippenbouillon, koriander, limoen, mangochutney, munt, rijst, rode ui, schijfjes citroen, suiker, zout, volkoren tarwemeel en yoghurt
Soort:: gevogelte / hartige hapjes

Diner / nagerecht uit Minimania:

Crostini Chocolive Chèvre

Ingrediënten:: geitenkaas, minibaguette, olijfolie, peper, pure chocolade, tijm en zwarte olijven zonder pit
Soort:: hartige hapjes / vegetarisch

Bijgerecht uit Minimania:

Citruscurds

Ingrediënten:: bloedsinaasappelsap, citroensap, citrusvruchten, eidooier, eieren, boter, gember, grapefruitsap, suiker en maïzena
Soort:: zoet / chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch

Bij de koffie uit Minimania:

Strauben

Ingrediënten:: abrikozenbrandewijn, ei, boter, meel, melk, olie om te frituren, poedersuiker en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Recept uit Minimania:

Popeye pielets

Ingrediënten:: eidooier, boter, parmezaanse kaas, marsala, meel, olijfolie, pijnboompitten, rietsuiker, rozijnen, sinaasappelschil, tl geraspte citroenschil, spinazie en zout
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Basisrecept uit Minimania:

Flammkuchendeeg

Ingrediënten:: gedroogde gist, meel, suiker, zout en water
Soort:: vegetarisch

Basisrecept uit Minimania:

Eenvoudig Pizzadeeg

Ingrediënten:: gedroogde gist, lauwwarm water, meel en zout
Soort:: vegetarisch

Recept uit Minimania:

Hummuscups

Ingrediënten:: doperwten, gemalen komijn, boter, groente, harissa, honing, koriander, munt, olijfolie, peper, rijst, rode biet, sesamolie, sesampasta, sinaasappel, sojabonen, suiker, knoflook, knoflook, citroensap, zout, volkoren tarwemeel en wortels
Soort:: hartige hapjes / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Empanaditas

Ingrediënten:: koriander, boter, chilivlokken, eidooier, gerookte-paprikapoeder, honing, kurkuma, meel, melk, pikant paprikapoeder, plantaardige olie, reuzel, rode puntpaprika, rode ui, rozijnen, runderbouillon, rundergehakt, gemalen komijn, zout, water en witte peper
Soort:: vlees / hartige hapjes

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:

Miniwellingtons

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, dijonmosterd, eidooier, kastanjechampignons, meel, parmaham, peper, plantaardige olie, steak, tijm en zout
Soort:: vlees / hartige hapjes

Toon alle 76 recepten in dit boek

Minimania

exquise kleine hapjes, zoetig, hartig en vega

Een boek van Ilse Konig, Ilse König, Clara Monti en Inge Prader

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Minimania