Recept uit De worst story:
Broodje bloodhound
- Ingrediënten:
- bieslook, bloedworsten, elstar, gerookt spek, hotdogbroodjes, mosterd, rodewijnazijn, suiker en zout
We hebben 95 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De worst story, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
De Worst Story is het verhaal van een vriendschap tussen drie jongens (Samuel, Geert en Jiri), zoals die is ontstaan in de loopgraven van het Amsterdamse horecaleven en in legendarische restaurants als Le Hollandais en Vis aan de Schelde. Werken, feesten, lekker koken en de nodige chaos, dat is het recept. Nadat ze veel ervaring hebben opgedaan in verschillende toprestaurants besluiten ze zich toe te spitsen op het maken van worst.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De worst story
Een greep uit de 95 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit De worst story:
Appel-Salie
- Ingrediënten:
- appel, calvados, foelie, kastanjes, salieblaadjes, vlees, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Citroen-tijm
- Ingrediënten:
- bouillon, citroenen, knoflooktenen, verse tijmblaadjes, vlees, witte peper en zout
Recept uit De worst story:
Lamsorganen
- Ingrediënten:
- gekonfijte knoflook, kaneel, komijn, lamshart, lamslever, lamsnier, nootmuskaat, rode wijn, rozemarijn, varkensvlees, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Curryworst
- Ingrediënten:
- bouillon, cayennepeper, foelie, karwijzaad, mosterdzaad, piment, vlees, witte peper, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Gefermenteerde droge worst Zwarte Peper
- Ingrediënten:
- kleurzout, poedersuiker, rugvet, startercultuur, varkensschouder, venkelzaad en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Dragon-mosterd
- Ingrediënten:
- bouillon, gedroogde tijm, dragon, krulpeterselie, mosterdzaad, nootmuskaat, vlees, witte peper, witte wijn, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Linzen met paddenstoelenworst
- Ingrediënten:
- brood, knoflooktenen, knolselderij, laurierblad, olijfolie, paddenstoelenworstjes, peen, peterselie, puy-linzen, tijm, tomaten, ui en water
Recept uit De worst story:
Hollandse braadworst
- Ingrediënten:
- bouillon, gemberpoeder, nootmuskaat, vlees, witte peper en zout
Recept uit De worst story:
Laos Chaos met laapsalade
- Ingrediënten:
- gedroogde chilipeper, koriander, kropsla, laosworsten, limoenblaadjes, limoenen, maïzena, munt, pinda’s, rode peper, sjalotten en vissaus
Recept uit De worst story:
Peperoncino
- Ingrediënten:
- foelie, knoflooktenen, peroncino, varkensvlees, venkelzaad, water, witte wijn, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Scotch eggs
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, oud brood, peper, worstvlees, zonnebloemolie en zout
Recept uit De worst story:
Gerookt spek
- Ingrediënten:
- bouillon, foelie, gerookt spek, kardemom, laurierblad, mosterdzaad, piment, varkensvlees, witte wijn, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, gladde mosterd, olijfolie, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De worst story:
Kokkels & 'nduja
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bospeentjes, knoflooktenen, kokkels, 'nduja, olijfolie, ui en witte wijn
Recept uit De worst story:
Bloedworst met appel
- Ingrediënten:
- appels, bloedworstjes, citroen, olijfolie, roomboter, waterkers en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Leverworst
- Ingrediënten:
- bouillon, foelie, gemberpoeder, kleurzout, lavas, nootmuskaat, oregano, runderdarm, schenkelvlees, sjalot, varkenskopvlees, varkenslever, varkenszwoerd en witte peper
Recept uit De worst story:
Rilettes
- Ingrediënten:
- calvados, foelie, jeneverbes, knoflook, kruidnagels, laurierblad, peperkorrels, reuzel, varkensbuik en zout
Recept uit De worst story:
Zuring omelet
- Ingrediënten:
- boter, eieren, ricotta, sjalotje en zuring
Recept uit De worst story:
Toad in the hole
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, eieren, melk, peper, roomboter, yorkshire bangers en zout