Diner / hoofdgerecht uit Koken op Ameland:
Koken op Ameland
recepten van bekende en minder bekende eilanders
Een boek van Riet Sprengers en R. Sprengers
★
★
★
★
★
We hebben 19 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Koken op Ameland, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Koken op Ameland
Een greep uit de 19 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Salade met gekonfijte eend
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bladsla, brood, cranberry, eend, ganzenvet, honing, ingredientrodevruchtenazijn, knoflook, komkommer, olijfolie, tijm, tomaat en witlof
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Garnalenbisque
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie, bleekselderij, bloem, cognac, garnalen, knoflook, prei, tomaat, ui, visbouillon en wortel
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Maki sushi
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Salade met kaascrostini
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken op Ameland:
Wildstoofschotel
- Soort:
- wild
Diner / hoofdgerecht uit Koken op Ameland:
Reebiefstuk met gember-wijnjus
- Soort:
- wild
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Amelander visterrine met paling en zalm
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Venkelsoep met gerookte zalm
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Amelander mosterdsoep met champignons
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, bouillon, champignon, cognac, mosterd, prei en room
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Gegratineerde oesters met kaas en spinazie
- Ingrediënten:
- boter, citroen, ei, kaas, oesters, olijfolie, spinazie en wittewijnazijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Vurige vissoep
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Witlofsalade met kastanjechampignons
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bieslook, champignon, citroen, druiven, gember, honing, olijfolie en witlof
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Salade van rauwe ham met Amelander mosterddressing
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- varkensvlees
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Soay lamspaté
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- lamsvlees
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Garnalenkroketjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, frituurvet, garnaal, gelatine, hollandse garnaal, melk, paneermeel, peterselie, room en water
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Kalfsreepjes met zalm en kappertjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dille, kalfsfricandeau, kappertjes, olie, ui, witte wijn, zalm en zure room
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit Koken op Ameland:
Salade met oude Amelander kaas en Amelander honing-mosterddressing
- Ingrediënten:
- bieslook, bladsla, citroen, honing, ingredientwalnoot, kaas, mosterd, olijfolie, pijnboompitten, spinazie en zongedroogde tomaat
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken op Ameland:
Roggeburger van geitenkaas met noten
- Ingrediënten:
- boter, dadel, duundoornlikeur, geitenkaas, noten, roggebrood, vijg en witte wijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch