Diner / lunch / bijgerecht uit Rijst & risotto:
Pilav
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, kerriepoeder, kippenbouillonblokje, langkorrelrijst, peper, rozijnen, spekjes, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- rijst
We hebben 71 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Rijst & risotto, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Rijst & risotto
Ontdek hoe lekker rijst- en risottogerechten kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten uit dit boek is de bereiding heel eenvoudig.
Kun je niet kiezen uit al die prachtig gefotografeerde gerechten, bedenk dan hoeveel tijd je hebt en of je het jezelf makkelijk wilt maken. Want bij ieder recept staat naast de (voor) bereidingstijd, ook de moeilijkheids-graad.
Haal alles wat je nodig hebt in huis en vergeet daarbij niet de bijpassende wijn die Chris Alblas je aanraadt.
Voor je het weet zit je lekker met elkaar aan tafel te smullen van een supersmakelijke risotto of een oog-verblindend rijstgerecht.
Kook & co: lekker koken voor iedereen!
Aantekeningen bij dit boek
Veel leuke rijstrecepten met een aantal verrassende combinaties. Naast risotto en rijstsalades ook zoete risotto en leuke nagerechten op basis van rijst. De tips bij sommige recepten zijn wel erg simpeltjes (je kunt natuurlijk naar smaak meer of minder .... gebruiken)
Advertentie
Recepten uit Rijst & risotto
Een greep uit de 71 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met knoflook en pecorino
- Ingrediënten:
- arboriorijst, crème fraîche, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, peper, rode ui, runderbouillonblokje, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Spicy risotto met chorizo
- Ingrediënten:
- arboriorijst, kippenbouillonblokje, olijfolie, paprikapoeder, paprikasaus, parmezaanse kaas, peper, pikante chorizo, tabasco, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Geurige rijst met garnalen en cayennepeper
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, cayennepeper, gamba's, groene chilipeper, knoflook, kruidenbouillonblokje, olijfolie, pandanrijst, peper, uien en zout
- Keuken:
- Caraïbisch
- Soort:
- rijst / schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Zondagse rijstsalade
- Ingrediënten:
- ansjovis, ei, langkorrelrijst, Maïs uit blik, mosterd, olijfolie, olijven, peper, rijst, rode wijnazijn, tomaten, tonijn op olie, tuinkruiden en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vis
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met gorgonzola en hazelnoten
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, fontina, gorgonzola, groentebouillonblokje, hazelnoten, knoflook, olijfolie, peer, peper, walnoten en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Bijgerecht uit Rijst & risotto:
Gekleurde gesuikerde amandelen
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, kandijpoedersuiker en voedingskleurstof
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Rijsttaart met karamel
- Ingrediënten:
- appel, boter, citroensap, ei, gezouten boter, peer, rondkorrelrijst, steranijs, suikerklontjes, vanillestokje, volle melk, water en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Rijst & risotto:
Extra smeuige risotto met parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, crème fraîche, kippenbouillonblokje, knoflook, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ricotta, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Smeuige rijstebrij met een vruchtenspiesje
- Ingrediënten:
- aardbeien, basilicumbladeren, boter, honing, kaneelstokje, kiwi, melk, rondkorrelrijst, vanillestokje en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met aubergine en tomaten
- Ingrediënten:
- arboriorijst, aubergine, courgette, crème fraîche, herbes de provence, knoflook, kruidenbouillonblokje, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalotten, tomaten, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Rijstebrij met twee kleuren chocolade
- Ingrediënten:
- gedroogde dadels, gedroogde vijgen, melkchocolade, rondkorrelrijst, vanillestokje, volle melk, witte basterdsuiker en witte chocolade
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Romige risotto met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bladpeterselie, boter, crème fraîche, eekhoorntjesbrood, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalotten, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Jambalaya uit New Orleans
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, cayennepeper, chorizo, cognac, gekookte ham, gepelde grote garnalen, groene paprika, kipfilet, kippenbouillonblokje, knoflook, kruidnagel, langkorrelrijst, olijfolie, oregano, peper, tijm, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met chocolade en gedroogde vruchten
- Ingrediënten:
- arboriorijst, banaan, boter, citroensap, dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, hazelnootijs, hazelnoten, kaneelpoeder, macadamianoten, melk, pure chocolade, vanillestokje en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Salade van basmatirijst, gekruide tonijn en paprika
- Ingrediënten:
- basmatirijst, bladpeterselie, groene olijven zonder pit, groene paprika, harissa, knoflook, olijfolie, peper, tomaat, tonijnsteaks, zongedroogde tomatenpasta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / rijst / vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met mosseltjes
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bladpeterselie, crème fraîche, kerriepoeder, knoflook, mascarpone, mosselen, olijfolie, peper, saffraanpoeder, sjalotten, visbouillonblokje, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / schaal- en schelpdieren
Basisrecept uit Rijst & risotto:
Zoete risotto met parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- aardbeiensaus, arboriorijst, chocoladesaus, ijs, kaneel, kardemompeul, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, oranjebloesemwater, parmezaanse kaas, peper, schenkstroop, steranijs, ui, vanille-essence, vanillestokje, fruit, vloeibare karamel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / sorbet
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Smeuige risotto met artisjokken
- Ingrediënten:
- arboriorijst, artisjokbodems uit blik, bladpeterselie, gerookte ham, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rucola, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / nagerecht uit Rijst & risotto:
Ananassushi met karamel
- Ingrediënten:
- babyananas, karamelsaus, kokosmelk, kokosrasp, rondkorrelrijst, schenkstroop, vanillesuiker, volle melk en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal