Recept uit Chez Adriaan:
Pebre uit Chili
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, koriander, limoensap, sambal oelek, tomaat, ui, water en zout
- Keuken:
- Chileens
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Chez Adriaan
98 makkelijke recepten uit de keuken van Adriaan Jaeggi
Een boek van Adriaan Jaeggi en Floris Tilanus
★
★
★
★
★
We hebben 119 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Chez Adriaan, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Samenvatting 100 makkelijke recepten uit de keuken van Adriaan Jaeggi
Met een inleiding van Sylvia Witteman
Op verzoek van vele Volkskrant-lezers zijn Adriaan Jaeggis hilarische columns over koken nu eindelijk gebundeld. Niemand hoeft nog een mislukte stamppot onder een dikke laag gegratineerde oude kaas te verstoppen, want met Jaeggis eenvoudige recepten kan iedereen een eenvoudige doch voedzame maaltijd op tafel zetten. Een kookboek over kreeften en kippenlevers, sexy tantes en spruitjes, en currys die zo heet zijn dat een huisvriend tussen zijn gesmoorde snikken door piept: Het fijne van bij jou eten is dat je telkens zo opgelucht bent als het op is.
Nooit schreef een man zo geestig over eten
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Chez Adriaan
Een greep uit de 119 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht / lichte maaltijd uit Chez Adriaan:
Gestoofde bonen met knoflook en salie
- Ingrediënten:
- azijn, bouillonblokje, cannellinibonen, knoflook, mosterd, olijfolie, olijfolie extra vergine, parmezaanse kaas, pintobonen, salie en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Chez Adriaan:
Coca d'espinacs
- Ingrediënten:
- bloem, gist, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, rozijnen, spinaziebladeren, suiker, witte wijn en zout
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Chez Adriaan:
Humus
- Ingrediënten:
- citroensap, feta, kikkererwten, knoflook, komkommer, olijfolie, peper, rode ui en tahin
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Toemis tahoe
- Ingrediënten:
- gedroogde garnalen, knoflook, laos, olie, rietsuiker, rode paprika, rode peper, rode ui, salam, tamarinde, taugé, tofu en trassi
- Soort:
- groente / vis
Lunch / lichte maaltijd / lunchgerecht uit Chez Adriaan:
Aztekensoep
- Ingrediënten:
- bliktomaten, boter, jalapeñopepers, kip, knoflook, olijfolie, ui, welriekende ganzenvoet en zout en peper
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Bijgerecht uit Chez Adriaan:
Gebakken kippenlever met spek en spruitjes
- Ingrediënten:
- kippenlever, ontbijtspek, spruitjes, ui, vlees en zout en peper
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / lichte maaltijd / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Peterseliesoep
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boter, bouillon, olijfolie, peper, peterselie, ui, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Chez Adriaan:
Gebakken aardappelen
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peterselie, vastkokende aardappel en zout en peper
- Soort:
- aardappelgerecht
Recept uit Chez Adriaan:
Remouladesaus
- Ingrediënten:
- augurk, kappertjes, kervel, mayonaise, mosterd en peterselie
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Mislukte lasagne met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- knoflook, lasagne, paddenstoelen, peterselie, slagroom, ui en witte wijn
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Spaghetti vongole
- Ingrediënten:
- champagne, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, peterselie, spaghetti, tomaten, venusschelpen en zout en peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Chez Adriaan:
Gebakken sardientjes met limoenmayonaise
- Ingrediënten:
- azijn, bladpeterselie, citroensap, ei, olijfolie, paprikapoeder, verse knoflook, verse sardientjes, zonnebloemolie en zout en peper
- Soort:
- vis
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Chez Adriaan:
Aardappelkroketten met bijsmaak
- Ingrediënten:
- beschuit, bloem, boter, brandade de morue, ei, kruiden, kruimige aardappels, oude kaas, plantaardige olie, stokvispuree, zachte geitenkaas en zout en peper
- Soort:
- aardappelgerecht / vis
Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Gulyásleves
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, groene puntpaprika, karwijzaad, knoflook, lente ui, nieuwe aardappels, pasta, rundvlees, scherp paprikapoeder, selderij, tomaten en ui
- Soort:
- vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Chez Adriaan:
Indiase poppadoms met yoghurtdip
- Ingrediënten:
- koriander, limoensap, pataks garlic chutney, poppadoms, prawn balichow en turkse yoghurt
Diner / voorgerecht uit Chez Adriaan:
Geitenkaasjes in bladerdeeg
- Ingrediënten:
- diepvriesbladerdeeg, eendenborst, geitenkaasjes, honing en rookspek
- Soort:
- vlees / wild en gevogelte
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Chez Adriaan:
Kellendonks artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjokken, basilicumbladeren, boter, citroensap, groente, knoflook en zout en peper
Recept uit Chez Adriaan:
Guacamole
- Ingrediënten:
- avocado, crème fraîche, dikke yoghurt, koriander, limoensap, rood pepertje en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / lichte maaltijd / tussengerecht / lunchgerecht uit Chez Adriaan:
Farfalle met rozenblaadjes
- Ingrediënten:
- aardbeien, boter, farfalle, lente-ui, parmezaanse kaas, rozenblaadjes, wodka en zout