Bijgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Zacht gestoofde prei met wijn en tijm
- Ingrediënten:
- chardonnay, groentebouillon, knoflook, prei, tijm en witte wijn
- Soort:
- stoofgerecht
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De basis van het koken en Jamie Magazine, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Bijgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Geroosterde balsamicotomaten met miniprei en basilicum
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, knoflook, laurier, miniprei en pomodoritomaat
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Lasagnetti met kikkererwten, parmaham, salie, room en boter
- Ingrediënten:
- aardappel, gedroogde kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, lasagna, lasagnetti, pancetta, parmaham, parmezaanse kaas, prei, rookspek, salie, slagroom en tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Gestoomde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bleekselderijblaadjes, bosui, citroen, koriander, munt, rode peper, sesamolie, sojasaus en zoete chilisaus
Diner / nagerecht / drinken uit Jamie, de basis van het koken:
Funky coke float
- Ingrediënten:
- amandel, chocolade, cola, espresso, pecannoten, poedersuiker en ijs
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Clementine-chocoladesalade
- Ingrediënten:
- clementines, couverture, amandel, kristalsuiker, munt en vanillestokje
- Soort:
- salade
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Pappardelle met heerlijk stoofvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chianti, knoflook, pappardelle, parelgort, parmezaanse kaas, rode ui, rozemarijn, stoofvlees, tijm, tomaat in blik en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Tonijn in grapefruitsap met knapperige noedels, kruiden en peper
- Ingrediënten:
- bosui, cellofaannoedels, geelvintonijn, grapefruit, grootoogtonijn, koriander, munt, rode peper, sesamolie en vissaus
1 notitie
Diner / nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Peren in Amerone
- Ingrediënten:
- amarone, barolo, boter, doyenne du comice peer, kaneelstokje, sinaasappel, suiker, tijm en vanillestokje
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Muntige erwtensoep met knapperige pancetta, brood en zure room
- Ingrediënten:
- bacon, bosui, doperwten, kippenbouillon, munt, pancetta, slagroom, witbrood en zure room
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Rozemarijn-rozijnenbrood
- Ingrediënten:
- basis brooddeeg, rozemarijn en rozijnen
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Kipkebab
- Ingrediënten:
- bosui, citroen, courgette, kipfilet, knoflook, koriander, munt, rode peper en rozemarijn
Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Lamsschouder met geroosterde butternutpompoen en zoete rode uien
- Ingrediënten:
- bosui, butternut-pompoen, citroen, cranberrysap, crème fraîche, koriander, korianderzaad, lamsschouder, rode ui en rozemarijn
Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Marokkaanse lamsstoofpot
- Ingrediënten:
- couscous, gedroogde abrikozen, gedroogde peper, gember, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, lamsnekfilet, laurier, pomodoritomaat, rode ui, rozemarijn, venkelzaad, wijnazijn, yoghurt en zoete aardappel
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Warme salade van geroosterde pompoen, prosciutto en pecorino
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, butternut-pompoen, gedroogde rode peper, korianderzaad, parmaham, parmezaanse kaas, pecorino, prosciutto en rucola
- Soort:
- salade
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Gnocchi met verse tomaten-morieljesaus
- Ingrediënten:
- basilicum, gnocchi, knoflook, morieljes, parmezaanse kaas en pomodoritomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Stoofpot van kabeljauw, aardappel en bosui
- Ingrediënten:
- aardappel, ansjovis, bosui, bouillon, courgette, kabeljauwfilet, melk, peterselie, prei, ui en witte wijn
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Tagliatelle Genovese
- Ingrediënten:
- aardappel, haricots verts, parmezaanse kaas, pesto en tagliatelle
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Knapperig gebakken zalm met bouillon van voorjaarsgroenten
- Ingrediënten:
- aioli, basilicum, doperwten, groentebouillon, haricots verts, kippenbouillon, minivenkel, munt, tuinbonen en zalmsteak
Basisrecept uit Jamie, de basis van het koken:
Handig pastarecept
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei en griesmeel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Gegrilde varkensschnitzels met groene asperges
- Ingrediënten:
- appelazijn, citroentijm, courgette, groene asperge, knoflook, munt, stevige geitenkaas, tijm, varkensschnitzel en witte wijnazijn
Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Geroosterde forel met artisjokken, amandelen, paneermeel en munt
- Ingrediënten:
- amandel, ciabattabrood, citroen, crème fraîche, forelfilet, fromage frais, gemarineerde artisjokharten, knoflook, munt, rookspek en tijm
Diner / nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Verrukkelijke vijgen uit de oven met mascarpone, sinaasappel, pistachenoten en zoete broodjes
- Ingrediënten:
- boter, pure chocolade, honing, krentenbol, mascarpone, pistachenoten, poedersuiker, rozijnenbol, sinaasappel en vijgen
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Kippenleverparfait
- Ingrediënten:
- cognac, kippenlever, knoflook, salie, tijm en ui
Basisrecept uit Jamie, de basis van het koken:
Salsa verde
- Ingrediënten:
- ansjovis, basilicum, dijonmosterd, extra vierge olijfolie, kappertjes, knoflook, munt, peterselie, rode wijnazijn en zoete augurk