Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Kalfsragout
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, bouquet garni, citroen, eidooier, kalfsstoofvlees, knoflook, prei, slagroom, spek, ui, wortel en zilveruitjes
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
José Reis de Matos
We hebben 5 boeken van José Reis de Matos waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van José Reis de Matos? Registreren is gratis!
Boeken van José Reis de Matos
Kijk voor meer boeken.
Recepten van José Reis de Matos
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Worst zoals in Lyon
- Ingrediënten:
- charlotte aardappels, kruidnagel, mosterd, olijfolie, ui, wijnazijn, witte ui en worst
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Hazenrug met peper
- Ingrediënten:
- boter, cognac, hazenrug, peper, rode biet, spinazie en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit A propos bistro:
Rauwe foie gras met sauternes voor direct
- Ingrediënten:
- fleur de sel, foie gras, rode peperkorrels, sauternes en stokbrood
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild en gevogelte / paté/terrine
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit A propos bistro:
Garbure
- Ingrediënten:
- aardappel, eendenkarkas, eendenvet, gekonfijte eendenbout, groene kool, hambot, meiknol, prei, rookspek, tuinbonen, ui, witte bonen en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / wild en gevogelte
Ontbijt / brunch / lunch / avondmaal uit A propos bistro:
Omelet met kuit en citroengras
- Ingrediënten:
- boter, citroengras, ei, garnalen, koriander, olijfolie, poutargue, sjalot en slagroom
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit A propos bistro:
Vissoep, ik heb hem zelf gemaakt
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cognac, gember, knoflook, laurier, olijfolie, piment d'espelette, rotsvis, strandkrabben, tomaat, ui en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit A propos bistro:
Slakken met spek
- Ingrediënten:
- doorregen rookspek, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, peterselie, slakken, slakkenboter en ui
- Keuken:
- Frans
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Mille-feuille van rode mul
- Ingrediënten:
- basilicum, chorizo, groene olijven, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitjes en rodemulfilets
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit A propos bistro:
Puree van wortel, venkel en zoethout
- Ingrediënten:
- slagroom, ui, venkel, wortel en zoethout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit A propos bistro:
Foie gras met kruidkoekkruim
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, boter, foie gras, kruidkoek, melk, polenta, rietsuiker en rozijnen
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild en gevogelte / paté/terrine
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Konijn in riesling
- Ingrediënten:
- bloem, boter, konijn, plantaardige olie, riesling, sjalot, slagroom en spaghetti
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Snack of tussendoortje uit A propos bistro:
Bladerdeegstengels
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, eidooier en kristalsuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Haan in chambertin
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouquet garni, chambertin, cognac, haan, rode bourgogne, rookspek, suiker, witte champignons en zilveruitjes
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Pens in witte wijn
- Ingrediënten:
- aardappel, bouquet garni, kalfspootjes, kruidnagel, laurier, rozemarijn, runderpens, ui, varkenszwoerd en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Uientaart
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, honing, komijnzaad, olijfolie, pijnboompitjes en ui
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Eenvoudige kalfsrollade
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, kalfsrollade, knoflook, krieltjes, meiknol, olijfolie, sjalot, tijm en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Haas à la royale
- Ingrediënten:
- bardeerspek, bruine rum, foie gras, haas, kalfsvlees, knoflook, olie, rode wijn, sjalot, ui, varkensnek, vetspek en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Diner / lunch / voorgerecht uit A propos bistro:
Brandade de morue
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, klipvis, knoflook, melk, olijfolie, rucola en slagroom
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit A propos bistro:
Puree van doperwten en munt
- Ingrediënten:
- doperwt, munt, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch