Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:
Auberginehummus met harissa
- Ingrediënten:
- aubergine, cayennepeper, gedroogde kikkererwten, granaatappelpitten, harissa, knoflook, olijfolie, pijnboompitjes, tahin en zuiveringszout
- Soort:
- peulvruchten