Jane Grigson

We hebben 2 boeken van Jane Grigson waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jane Grigson? Registreren is gratis!

Boeken van Jane Grigson

Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas — Jane Grigson **Elseviers culinaire atlas**

Jane Grigson - Fruit boek — Jane Grigson **Fruit boek**

Recepten van Jane Grigson

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Cassoulet met ragout

Ingrediënten:: bouquet garni, broodkruim, confit d'oie, gepekeld spek, knoflook, kruidnagel, peterselie, ragoût, spekzwoerd, ui, varkensknie, witte bonen, worst en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / groente

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Salmon in pastry with herb sauce - Zalm in korstdeeg met kruidensaus

Ingrediënten:: amandel, bloem, boter, ei, gember, kruidensaus, rozijnen en zalm
Keuken:: Brits
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Chiao yen p'ai ku - Zout- en peperkrabbetjes

Ingrediënten:: azijn, frituurvet, krabbetjes, maïzena, peper, sherry, sojasaus, suiker, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Vis in tajine mqualli - Poon in tajine

Ingrediënten:: cayennepeper, citroen, gemalen kummel, gemberpoeder, knoflook, korianderzaad, olijfolie, poon, saffraan en zwarte olijven
Keuken:: Marokkaans
Soort:: vis

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Sauce Béarnaise - Béarnaisesaus

Ingrediënten:: boter, dragon, dragonazijn, eidooier, kervel, nootmuskaat, peper, sjalot, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Canard à la bigarade - Eend met Bigaradesaus

Ingrediënten:: bigaradesaus, eend, peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Fejoada completa - Vlees en bonen

Ingrediënten:: farofa de mandioca, gedroogd rundvlees, gerookte ossentong, knoflook, linguica, peper, rode chilipeper, rundernekvlees, spekvet, tomaat, ui, varkensworstjes, zout en zwarte bonen
Keuken:: Braziliaans
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Cocido Madrileño - Madrileense stoofpot met gehaktballen

Ingrediënten:: aardappel, gehaktballen voor madrileense stoofpot, kippenpoulet, laurier, ontbijtspek, prei, spaanse worst, tomaat, ui, wortel en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Kibbutz-kip

Ingrediënten:: amandelschaafsel, bloem, groene paprika, kip, knoflook, peper, rode paprika, tomatensap, ui en zout
Keuken:: Israëlisch
Soort:: gevogelte

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Salade de Zaalouk - Tunesische auberginesalade

Ingrediënten:: aubergine, cayennepeper, chilipeper, courgette, knoflook, rode paprika, tomaat, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Tunesisch
Soort:: salade

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Dulce de leche - Melkvla

Ingrediënten:: melk, suiker, vanillesuiker en zuiveringszout
Keuken:: Argentijns
Soort:: pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Rehrücken Baden-Baden - Reerug Baden-Baden

Ingrediënten:: bloem, boter, jeneverbessen, maraschinokers, peer, peper, reerug, rode wijn, spek, suiker, vossenbessen, water, wildbouillon, zout en zure room
Keuken:: Duits
Soort:: wild

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Elseviers culinaire atlas:

Madeleines

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, cognac, ei, suiker en vanille-essence
Keuken:: Frans
Soort:: koek en gebak

Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Toheroa soup - Toheroasoep

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, melk, mosselen, nootmuskaat, peper, peterselie, room, toheroa, visbouillon en zout
Keuken:: Nieuw-Zeelands
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Dashi - Japanse bouillon

Ingrediënten:: katsuobushi en kombu
Keuken:: Japans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Elseviers culinaire atlas:

Wild rice stuffing - Wilde rijst vulling voor gevulde kip

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, champignons, groene paprika, kippenbouillon, majoraan, peper, tijm, ui, wilde rijst en zout
Keuken:: Amerikaans
Soort:: rijst / groente

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Risotto alla Milanese - Milanese risotto

Ingrediënten:: boter, bouillon, parmezaanse kaas, rijst, saffraan en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Creoole jambalaya - Creoolse jambalaya

Ingrediënten:: garnaal, gekookte ham, groene paprika, knoflook, olijfolie, peper, rijst, tabasco, tijm, tomaat, ui en zout
Keuken:: Amerikaans
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Carbonada a la criolla - Casserole met perzik en peer

Ingrediënten:: aardappel, laurier, maïskolf, majoraan, olijfolie, oregano, peer, peper, perzik, pompoen, runderbouillon, runderlappen, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, zoete aardappel en zout
Keuken:: Argentijns / Creools
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Kip met mandarijn-aroma

Ingrediënten:: azijn, chilipeper, frituurvet, gedroogde mandarijnschil, gember, kip, kippenbouillon, lente-ui, sesamolie, sherry, sojasaus, suiker, witte peperkorrels en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: gevogelte

Alle recepten van Jane Grigson

Jane Grigson

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Jane Grigson

Recepten van Jane Grigson

Doorzoek de recepten