J. Halvemaan

We hebben 2 boeken van J. Halvemaan waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Halvemaan? Registreren is gratis!

Boeken van J. Halvemaan

Manfred Meeuwig, P. Engelsman en J. Halvemaan - Haute cuisine op klompen — Manfred Meeuwig, P. Engelsman en J. Halvemaan **Haute cuisine op klompen**

J. Halvemaan en G. van Liempd Savourieen van John Halvemaan

Recepten van J. Halvemaan

Recept uit Haute cuisine op klompen:

Salade van zomergroenten en gebakken geitekaas

Ingrediënten:: bloem, ei, geitenkaas, mosterd, parmezaanse kaas, peper, rode wijnazijn, sjalot, zomergroenten, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / groente / zuivel

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Kalfsmedaillon met Kernhem en groene kool

Ingrediënten:: boter, groene kool, kalfsmedaillon, kernhem, maïsolie, peper, ui, witte peper, witte wijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Zeewolf met gestoomde makreel, courgette, tijm en zwarte peper

Ingrediënten:: bloem, boter, courgette, makreel, olie, room, tijm, zeewolf, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Heilbot met spek en Sauternessaus

Ingrediënten:: boter, citroensap, gerookt spek, heilbot, peper, sauternes, sjalot, slagroom, witte wijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Graskalf met rozemarijn en tomaat

Ingrediënten:: aardappel, demi creme fraiche, ei, kalfskotelet, maïsolie, rozemarijn, tabasco en vleestomaat
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / rundvlees / aardappelgerecht

Diner / nagerecht uit Haute cuisine op klompen:

Gebakken banketbakkersroom

Ingrediënten:: bloem, citroenrasp, custardpoeder, ei, melk, paneermeel, rum en suiker
Keuken:: Hollands

Diner / nagerecht uit Haute cuisine op klompen:

Appeltaart

Ingrediënten:: bloem, boter, calvados, citroen, eidooier, golden delicious, korstdeeg, maïzena, melk en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Worst van konijn met worteltjes

Ingrediënten:: ei, kipfilet, mayonaise, mosterd, peper, room, sour cream, tam konijn, witte wijn, worstvel, wortel en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Kip met Hollandse garnalensaus

Ingrediënten:: bloem, boter, cayennepeper, garnaal, kippenborst, knoflook, peper, ui, vleestomaat, water en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit Haute cuisine op klompen:

Koekkruimelijs

Ingrediënten:: eidooier, koekkruimels, melk, room en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: zuivel / ijs

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Aardappelsouffle met gerookte paling

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, boter, citroensap, ei, gerookte paling, melk, peper, sjalot, vis en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: aardappelgerecht

Recept uit Haute cuisine op klompen:

Snoekbaars met ei, boter en dragon

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, dragon, ei, knoflook, lente ui, olie, peper, snoekbaars, witte wijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Garnalencroquetten

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloem, boter, ei, garnaal, knoflook, melk, nootmuskaat, paneermeel, peper, sjalot en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Duiveborstjes met uienmarmelade

Ingrediënten:: boter, duivenborst, jeneverbes, maïsolie, mosterd, peper, rode wijn, rode wijnazijn, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Erwtensoep met groente-garnituur

Ingrediënten:: chorizo, doperwt, groene paprika, kippenbouillon, knoflook, komkommer, melk, peper, rode paprika, tomatensap, ui, water en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / groente

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Cremesoep van knolselderie en gerookte paling

Ingrediënten:: boter, knoflook, knolselderij, nootmuskaat, paling, peper, room, ui, vis, water en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / groente

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Zalm tosti

Ingrediënten:: brood, citroensap, demi creme fraiche, peper, peterselie, vis, zalm en zout
Keuken:: Hollands

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Spinaziesalade met gebakken kippers en spek

Ingrediënten:: citroensap, kipper, rode wijnazijn, spinazie, tijm, vis en zeeuws spek
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / vlees / groente / mosterd

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Tomatensalade met bloedworst

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, lente ui, olijfolie, rode wijnazijn, sjalot, tomaat en zonnebloemolie
Keuken:: Hollands
Soort:: salade

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Ragout van zeeduivel, aardappelen en ansjovis

Ingrediënten:: aardappelen, ansjovis, boter, citroensap, peper, slagroom, ui, witte wijn en zeeduivelfilet
Keuken:: Hollands
Soort:: aardappelgerecht / vis

Alle recepten van J. Halvemaan

J. Halvemaan

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Halvemaan

Recepten van J. Halvemaan

Doorzoek de recepten