Recept uit 45 geniale rezepten:
Iota-gelei (Dollase)
- Ingrediënten:
- chocoladesplinters, espressopoeder, iota carrageen, melk, suiker en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Harald Wohlfahrt
We hebben één boek van Harald Wohlfahrt waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Harald Wohlfahrt? Registreren is gratis!
Boeken van Harald Wohlfahrt
Recepten van Harald Wohlfahrt
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Thunfisch vom Grill auf Fenchelkompott und Harissasauce / Tonijn van de grill met venkelcompotte en harissasaus
- Ingrediënten:
- fleur de sel, harissasaus, olijfolie, tonijnmoten, venkelcompotte, venkelgarnituur en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Duits / Noord-Afrikaans
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Recept uit 45 geniale rezepten:
Chocolade-zandgebak
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bloem, boter, cacaopoeder, maïzena, poedersuiker, speculaaskruiden en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Moules Marinière (Dollase)
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, droge witte wijn, peterselie, sjalot, tijm, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Lackierter Jungschweinebauch mit Zitronenthymian, Sichuanpfeffer und Tannenhonig / Gelakte varkensbuik met citroentijm, Sichuanpeper en dennenhoning
- Ingrediënten:
- citroengras, citroentijm, citroentijm-honinglak, fleur de sel, gember, groente, kalfsfond, knoflook, korianderkorels, laurier, mirin, olijfolie, sake, sichuanpeper, sojasaus, steranijs, varkensbuik en varkensjus
- Keuken:
- Aziatisch / Frans / Duits
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit 45 geniale rezepten:
Geglaceerde peren
- Ingrediënten:
- citroensap, druivensuiker, eau de vie de poires williams, gezouten boter, boter, room, suiker, tahiti-vanillepeul en williams-peren
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 45 geniale rezepten:
Ingelegde varkensbuik "Le Moissonier" (Dollase)
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, gevogeltefond, knoflook, laurier, olijfolie, peper, sojasaus, tijm, varkensbuik, varkensvlees, zout en zwoerd
- Keuken:
- Aziatisch / Frans
Recept uit 45 geniale rezepten:
Balsamicosaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, lamsfond, laurier, olijfolie, oude balsamicoazijn, peper, prei, rode wijn, rozemarijn, sjalotten, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Recept uit 45 geniale rezepten:
Basissaus voor tonijn (Dollase)
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, noilly prat, sjalot en visfond
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / voorgerecht uit 45 geniale rezepten:
Salat von Frühlingsgemüse mit Flusskrebsen und Wildkräuterpesto / Salade van voorjaarsgroente met rivierkreeftjes en pesto van wilde kruiden
- Ingrediënten:
- boter, champagnevinaigrete, doperwten, gekookte rivierkreeftjes, groene asperges, groentebouillon, lente-ui, minimaïskolven, pesto van wilde kruiden, peultjes, rode shisocress, tuinbonen, wortel, wortelgroen en zout
- Keuken:
- Frans / Duits
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Recept uit 45 geniale rezepten:
Frambozengelei
- Ingrediënten:
- citroensap, frambozenpuree, gelatine en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Recept uit 45 geniale rezepten:
Koriandervinaigrette
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, fleur de sel, gembersiroop, koriander, limoensap, rijstazijn, sesamolie, sojaolie en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch / Frans
- Soort:
- vinaigrette
Recept uit 45 geniale rezepten:
Garnituur voor runderrib
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, peultjes, sjalot, tomatenschil, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit 45 geniale rezepten:
Aardappel-korianderpuree
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, fleur de sel, geklaarde boter, koriander en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht
Bijgerecht uit 45 geniale rezepten:
Foie-grascroutons (Dollase)
- Ingrediënten:
- casinobrood en foie gras mi-cuit
- Keuken:
- Frans
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 45 geniale rezepten:
Neuseeland-Muscheln mit Brandade, Heringskaviar und Safran-Rouille / Nieuw-Zeeland mosselen met brandade, haringkaviaar en saffraanrouille
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, champignons, droge riesling, gladde peterselie, haringkaviaar, knoflook, nieuw-zeelandmosselen, olijfolie, saffraanrouille, sjalot, tomaten, venkel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Duits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit 45 geniale rezepten:
Eendenlevercroûton
- Ingrediënten:
- boter, foie gras de canard, gemalen zwarte peper, grof zeezout, kerveltop, knoflook en witbrood
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Recept uit 45 geniale rezepten:
Prei-cannelloni
- Ingrediënten:
- bieslook, bloemige aardappel, fleur de sel, nootmuskaat, prei, rundermerg, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Recept uit 45 geniale rezepten:
Soepgroenten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, courgette, fleur de sel, kerstomaat, knoflook, olijfolie, rode basilicum, rozemarijn, selderijblad, sjalot, tijm, witte wijnazijn, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groentevulling
Recept uit 45 geniale rezepten:
Jungschweinkarree mit Rhabarberkompott, Morcheln und Mangold / Carré van jong varken met rabarbercompote, morieljes en snijbiet
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, bruine kalfsfond, droge witte wijn, morieljes, olijfolie, rabarbercompote, rozemarijn, sjalotten, snijbiet, tijm, varkensbotten, varkenscarré, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees