Wolfram Siebeck

We hebben één boek van Wolfram Siebeck waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Wolfram Siebeck? Registreren is gratis!

Wolfram SiebeckWolfram Siebeck

Boeken van Wolfram Siebeck

Recepten van Wolfram Siebeck

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Rehrücken - Reerug

Ingrediënten:: boter, jeneverbessen, madeira, mirepoix van groente, plantaardige olie, port, reebotten, reefilet, reerug, rookspek, tomatenpuree, truffel, wild, wildfond, zeezout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Duits

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Knoflooksaus bij lamsbout

Ingrediënten:: bieslook, crème fraîche, knoflook, scherpe mosterd, sjalot, witte peper, zout en zure room
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Wirsingtopf mit Lamm - Ovenschotel met lam en savooiekool

Ingrediënten:: aardappelen, boter, broodkruim, citroen, crème fraîche, ei, eidooier, knoflook, lamsgehakt, peper, room, savooiekool, sjalotten, spek, tijm, witte wijn en zout
Keuken:: Duits

Diner / voorgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Spinatsuppe mit Knoblauch - Spinaziesoep met knoflook

Ingrediënten:: knoflook, parmezaanse kaas, peper, runderbouillon, spinazie en zout
Keuken:: Duits
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Ungarische sauerkraut mit blutwurst oder leber - Hongaarse zuurkool met bloedworst of lever

Ingrediënten:: boter, boudin noir, citroensap, groente, kalfslever, knoflook, konijnenlever, room, scherpe paprika, ui, witte peper, zout, zure room en zuurkool
Keuken:: Hongaars
Soort:: worst / orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Rotbarsch mit Korianderwirsing - Roodbaars met savooieklool en koriander

Ingrediënten:: boter, citroensap, korianderzaad, roodbaarsfilet, room, savooiekool, sjalot, suiker en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Gâteau Berbelle - Franse chocoladetaart

Ingrediënten:: amandelstiften, bittere chocolade, bloem, boter, ei, slagroom, suiker en witte rum
Keuken:: Frans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Norwegische Eierplätzchen - Noorse eierkoekjes

Ingrediënten:: bloem, boter, eidooier, eiwit, korrelssuiker en suiker
Keuken:: Noors
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Vanillekipferl - Kerstkoekjes met vanille

Ingrediënten:: amandelmeel, bloem, boter, poedersuiker, suiker en vanillesuiker
Keuken:: Hongaars / Midden-Europees
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Wirsingroulade mit Walnüssen - Savooiekool met walnoten

Ingrediënten:: boter, champignons, citroen, gedroogde tomaten in olie, peper, savooiekool, walnoten en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch / groente

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Geglaceerde groene paprika

Ingrediënten:: groene paprika, suiker en zoete sojasaus
Soort:: bouillon / groente

Diner / voorgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Pommes-Poireau mit Tomaten - Aardappel-preisoep met tomaten

Ingrediënten:: aardappel, gedroogde tomaten in olie, gruyère, laurier, nootmuskaat, olijfolie, peper, prei, rookspek en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Gemüsegratin Provenzalisch - Provençaalse gegratineerde groente

Ingrediënten:: aardappelen, aubergine, courgette, knoflook, olijfolie, rode paprika, sjalot, tijm, vleestomaten, witte peperkorrels, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Frans
Soort:: groente

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Poularde in Riesling

Ingrediënten:: boter, champignons, citroen, droge riesling, eau de vie, geklaarde boter, knoflook, knolselderij, peper, poularde, prei, room, sjalotten, soepkip, tijm, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Aardappelpuree Girardet

Ingrediënten:: extra vierge olijfolie, knoflook, room, vastkokende aardappelen en zout
Keuken:: Zwitsers

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Rotbarsch mit Curryreis - Roodbaars met kerrierijst

Ingrediënten:: basmatirijst, citroensap, kerriepoeder, olijfolie, pijnboompitten, roodbaarsfilet, rozijnen, sjalot en zout
Keuken:: Indiaas

Diner / nagerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Geschmorte Bananen - Gesmoorde banaan

Ingrediënten:: banaan, boter, citroen, gember, kokosijs, korianderzaad, munt, rum, suiker en vanille-ijs
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Linsensalat mit Wachteln - Linzensalade met kwartel

Ingrediënten:: kwartelborst, kwartelbout, puy-linzen en vinaigrette
Keuken:: Frans
Soort:: salade / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Rotbarsch auf Grenobler art - Roodbaars als in Grenoble

Ingrediënten:: boter, citroen, gekookte aardapelen, kappertjes, roodbaarsfilet en zout
Keuken:: Zwitsers
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Kalbsragout mit Mediterranen Gewürzen - Kalfsragout met mediterranen kruiden

Ingrediënten:: citroen, droge witte wijn, kalfsschouder, knoflook, laurier, olijfoliebrood, peper, selderij, sjalotten, spaanse peper, tomaten, wortel, zout en zwarte olijven zonder pit
Keuken:: Mediterraans
Soort:: kalfsvlees

Alle recepten van Wolfram Siebeck

Wolfram Siebeck

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Wolfram Siebeck

Recepten van Wolfram Siebeck

Doorzoek de recepten