Bijgerecht uit Kochen für zwei:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, melk, nootmuskaat en zout
- Soort:
- vegetarisch
Eckart Witzigmann
We hebben 2 boeken van Eckart Witzigmann waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Eckart Witzigmann? Registreren is gratis!
Eckart Witzigmann
Boeken van Eckart Witzigmann
Recepten van Eckart Witzigmann
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht uit Kochen für zwei:
Beerentörtchen / Bessentaartje
- Ingrediënten:
- aalbessen, aardbeien, bosaardbeien, frambozen, frambozensaus, fruit, limoenzest, mascarponecrème, munt, pijnappelpitten en pijnboompitcake
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Kochen für zwei:
Coq au vin vom Kapaun / Coq au vin van kapoen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ganzenleverterrine, garnituur bij kapoen, geklaarde boter, gevogeltefond, kapoen, maïskip, marinade voor kapoen, peper, rode port en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Kochen für zwei:
Heilbutt im Tomaten-Ingwersud / Heilbot in tomaten-gemberjus
- Ingrediënten:
- basilicum, chilipeper, gember, heilbot, knoflook, koriander, limoensap, olijfolie, tomaten-gemberjus, zout en zwarte peper
- Soort:
- vis
Picknick / diner / voorgerecht uit Kochen für zwei:
Geflügelterrine / Gevogelteterrine
- Ingrediënten:
- boerenkip, cognac, foie gras d'oie, jeneverbessen, korianderkorels, kruidnagel, nürnberger braadworst, pancetta, pekelzout, suiker, witte peperkorrels en witte port
- Soort:
- gevogelte / paté/terrine
Recept uit Kochen für zwei:
Wasabimousse
- Ingrediënten:
- cayennepeper, crème fraîche, gelatine, limoensap, slagroom, wasabipoeder, zout en zure room
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Recept uit Kochen für zwei:
Garnituur bij kapoen
- Ingrediënten:
- boter, champignonhoedjes, doorregen buikspek, geklaarde boter, peper, peterselie, sjalotten, suiker, witte wijn en zout
- Soort:
- garnituur
Diner / nagerecht uit Kochen für zwei:
Apfelstreusel / Appel-kruimeltaart
- Ingrediënten:
- deegkruimels, kaneel, korstdeeg, poedersuiker, room, walnoten en zure appel
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Junges Gemüse:
Geeiste Suppe mit Blumenkohl und Brokkoli / Gekoelde soep met bloemkool en broccoli
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, broccolignocchi, broccoliroosjes, crème fraîche, dragonazijn, groentebouillon, koolrabi, lente-ui, nootmuskaat, room en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Kochen für zwei:
Appel in grenadinesiroop
- Ingrediënten:
- appelsap, grenadinesiroop, kaneelstokje en zure appel
- Soort:
- vegan / siroop
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Junges Gemüse:
Limettenrisotto mit glasierten Möhren / Limoenrisotto met geglaceerde wortel
- Ingrediënten:
- boter, geglaceerde worteltjes, gevogeltefond, gezouten boter, knoflook, limoensap, limoenzest, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, risottorijst, room, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- risotto
Recept uit Junges Gemüse:
tomatensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kaneel en poedersuker, knoflook, olijfolie, peper, rozemarijn, sjalot, tijm, tomaten, witte peperkorrels en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Kochen für zwei:
Gekochter Schweinebauch auf Japanische Art / Gekookte varkensbuik op Japanse manier
- Ingrediënten:
- bonitovlokken, daslook, gember, knoflook, koriander, lente-ui, rettich, sake, shii-takes, speenvarkenbuik, suiker, varkensbuik en zoutloze donkere sojasaus
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit Junges Gemüse:
Russischer Salat à la Witzigmann / Russische salade op de manier van WItzigmann
- Ingrediënten:
- aardappelrozet, augurk, citroensap, cress, dijonmosterd, doperwten, ei, fruitazijn, granny smith, groene bonen, kappertjes, knolselderij, komkommer, mayonaise, peper, peterseliewortel, radijs, sjalotten, vinaigrette voor russische salade, worcestershiresaus, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Kochen für zwei:
Maïskolben mit gebratenen Gambas / Maïskolven met gebakken gamba's
- Ingrediënten:
- chilipeper, courgette, gamba's, gezouten boter, maïskolven met blad, olijfolie, pancetta, peper, pompoen en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Kochen für zwei:
Deegkruimels
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bloem, boter en vanillemerg
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Junges Gemüse:
Geschmorter Chicorée mit Kalbshaxe und Kalbsschwanz / Gesmoord witlof met kalfsschenkel en kalfsstaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, fruitazijn, kalfsschenkel, poedersuiker, spruitjespuree, suiker, witlof en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / groente
Diner / nagerecht uit Kochen für zwei:
Schokoladen-Ingwer-Eis mit Gewürz-Orangen / Chocolade-gemberijs met gekruide sinaasappel
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, ei, eidooier, gember, kruidensinaasappel, melk, room, sinaasappelsap en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Junges Gemüse:
Linsen-Reis-Tacos / Linzen en rijsttaco's
- Ingrediënten:
- basmatirijst, cayennepeper, crème fraîchesaus, groene linzen, plantaardige olie, rode ui, vulling voor tacos, water, zout en zure room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / tortilla / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Kochen für zwei:
Geräucherter Saibling mit Gemüsevinaigrette / Gerookte bronforel met groentevinaigrette
- Ingrediënten:
- bronforel, groentevinaigrette en marinade voor bronforel
- Soort:
- vis