Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Kaaskoek met aardappelen - frico con patate
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, bouillon, montasio-kaas en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / kaas
Claudia Piras
We hebben één boek van Claudia Piras waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Piras? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Piras
Recepten van Claudia Piras
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Aardappelkoekjes met saffraan - frittatine di patate e zafferano
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, ei, olijfolie extra vergine, peper, saffraan, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Vissoep op de wijzen van Ancona - brodetto all´anconitana
- Ingrediënten:
- bloem, extra vergine olijfolie, gemarineerde peperoncino, knoflook, laurierblad, schelpdieren, tomaat, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, wijnazijn, witbrood, zeevis en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Ganzenborst met waterkers - petto d´oca in crescione
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, ganzenborst, granaatappelpitten, jenever, olijfolie, pijnboompitten, soepgroenten, sultana's, waterkers en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:
Koffie-ijs - gelato al caffé
- Ingrediënten:
- eierdooiers, melk en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Broodsoep - zuppa di pane
- Ingrediënten:
- boter, gruyère, oud brood, runderbouillon, ui en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / lunch / tussengerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Aardappelballetjes met ricotta - gnocchi con la ricotta
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, gerookte ricotta, tarwebloem en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / aardappelgerecht / vegetarisch
Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Kipsalade à la Apicius - sala cattabia apiciana
- Ingrediënten:
- augurk, azijn, boter, citroensap, distelolie, gemberwortel, grahambrood, honing, kalfszwezerik, kippenborst, melk, pecorino, peper, pijnboompitten, selderij, sultana's, ui, verse citroenmelisse, verse koriander, verse munt, vloeibare honing, volkorenbrood, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Minestrone van bonen, kool en aardappelen - minestrone di fagioli, cavolo e patate
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, gedroogde bonen, kool, peperoncino, reuzel, varkensspek en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:
Most uit cactusvijgen - mosto di fico d´India
- Ingrediënten:
- amandel, bloem, cactusvijg, citroensap, druivensap, gesuikerde sinaasappelpartjes, kaneelstokje, maïzena en vanillestokje
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit
Drinken / aperitief uit Culinaria Italia:
Campari orange
- Ingrediënten:
- campari, ijsblokjes en sinaasappelsap
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Groentepolenta - frascatula di polenta di grano e verdure
- Ingrediënten:
- aardappel, broccoli, courgette, maïsgriesmeel, olijfolie, peper, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Paling in wijnsaus - anguilla dei casoni di valle
- Ingrediënten:
- paling, peper, peterselie, rode wijn, tomaat, ui, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / bijgerecht / tussengerecht uit Culinaria Italia:
Boekweitpolenta met ansjovis - polenta nera
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boekweitmeel, boter, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:
Taart van Capri - torta caprese
- Ingrediënten:
- amandelen, bakpoeder, boter, chocolade, eieren, likeur, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Lunch / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Perenpastei - patina de piris
- Ingrediënten:
- boter, distelolie, ei, honing, komijn, maïsmeel, marsala, peer, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Eenpansgerecht met bonen - jota
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, doorregen spek, gedroogde dikke bonen, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, zout en zuurkool
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Kalfsschnitzel in marsala - scaloppine al marsala
- Ingrediënten:
- bloem, droge marsala, extra vergine olijfolie, kalfsschnitzel, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Lamsragout - pignata di pecora
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, knoflook, lamsvlees, olijfolie, pecorino, peper, tomaat, ui, varkensspek en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:
Napolitaanse ricottakoek - pastiera napoletana
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, ei, gekonfijte zuidvruchten, harde tarwegries, kaneel, magere melk, oranjebloesemwater, poedersuiker, ricotta, rozijnen en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak