Arjen Woudenberg

We hebben één boek van Arjen Woudenberg waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Arjen Woudenberg? Registreren is gratis!

Boeken van Arjen Woudenberg

Arjen Woudenberg - The Last Waltz — Arjen Woudenberg **The Last Waltz**

Recepten van Arjen Woudenberg

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Saltimbocca van konijnenrug en niertjes met aardpeer en sinaasappel

Ingrediënten:: aardpeer, bosui, bruine basterdsuiker, extra vierge olijfolie, fleur de sel, konijnenrug, konijn-niertjes, parmaham, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, salie en versgemalen zwarte peper
Soort:: barbecue/grill / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Konijn in´t zuur - knien in ´t zoer

Ingrediënten:: appelstroop, azijn, bloem, boter, konijnenbout, konijnenpoot, laurierblad, peperkoek, ui en water
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / wild / pekel en marinades

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Konijn met olijven

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, groene olijfolie, groene olijven, kalfsjus, knoflook, konijnenbout, konijnenpoot, room, rozemarijn, tijm, versgemalen zwarte peper, water, zeezout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / voorgerecht uit The Last Waltz:

Konijn coquibus - lapin coquibus

Ingrediënten:: aardappel, boter, bouquet garni, buikspek, konijn, ui, verse tijm en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Konijnenbout met mosterd

Ingrediënten:: boter, broodkorst, bruin bier, champignon, dijonmosterd, konijnenbout, peper, room, ui, verse peterselie en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Fruitige konijnenspitjes

Ingrediënten:: abrikoos, boter, cocktailkersen, gerookt spek, kerstomaat, konijnfilet, peper, sesamzaadjes, ui en zout
Soort:: barbecue/grill / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Tam konijn met kerrie

Ingrediënten:: bloem, bouquet garni, kerrie, kippenbouillon, konijn, pilafrijst, room en ui
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Gekonfijt konijn met dragon en eekhoorntjesbrood op zuurkool, hete bliksem met een schuimige jus van mosterd

Ingrediënten:: aardappel, doyenne du comice peer, eekhoorntjesbrood, ganzenvet, gerookt spek, gevogeltebouillon, granny smith appel, grove mosterd, knoflookteen, konijnenbout, peper, room, sjalotje, verse dragon, zeezout, zout en zuurkool
Soort:: wild

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Konijnenbout met kokosnoot

Ingrediënten:: banaan, boter, gemalen kokos, gember, kandijsuiker, kerriepoeder, kokosmelk, konijnenbout, room, roomboter, rozijnen, versgemalen zwarte peper en zout
Soort:: wild

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit The Last Waltz:

Slaatje van konijn met spekreepjes

Ingrediënten:: arachideolie, babymais, boter, cider, konijnfilet, mayonaise, mosterd, notenolie, paddenstoelen, peper, pijnappelpitten, rookspek, sjalot, sla en zout
Soort:: salade / wild

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit The Last Waltz:

Lauwwarme salade van konijnenrugfilets gevuld met shiso, met wortel en rettich in sesamdressing

Ingrediënten:: boerenkip, eiwit, konijnfilet, peper, rettich, rijstazijn, sesamolie, shiso groen, shiso paars kers, sojasaus, winterwortel, wit sesamzaad, zonnebloemolie en zout
Soort:: salade / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Konijnenrug met pruimen

Ingrediënten:: bloem, boter, cognac, droge witte wijn, gedroogde pruimen, kippenbouillon, konijnenrug, peper, sjalot, verse peterselie, verse tijm en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Licht geroosterd tam konijn met dungesneden snijboon, gevulde morieljes, poeder van nagelhout en creme van pastinaak

Ingrediënten:: brood, citroen, gevogeltebouillon, konijnenrug, kummel, melk, morielje, nagelhout, pastinaak, room, snijbonen en vleesjus
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Kruidige konijnenrug

Ingrediënten:: arachideolie, boter, dikke room, konijnenfond, konijnenrug, rode port, verse gemengde kruiden, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Europees
Soort:: wild

Diner / voorgerecht uit The Last Waltz:

Konijnenpaté met witlof

Ingrediënten:: boter, gelatinepoeder, konijnenlever, konijnenvlees, laurierblad, mager kalfsgehakt, muskaatwijn, nootmuskaat, peper, peperkorrel, witlof en zout
Keuken:: Frans
Soort:: wild / paté/terrine

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Konijnenragout

Ingrediënten:: bloem, boter, bouquet garni, courgette, konijn, konijnenfond, olie, peper, prei, vastkokende aardappel, verse peterselie, witte champignons, wortels en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Konijn met olijven

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, groene olijven, kaas, knoflook, konijn, tagliatelle, verse basilicum, versgemalen zwarte peper, vleestomaat, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / voorgerecht uit The Last Waltz:

Terrine van tam konijn - terrine de lapin de clapier

Ingrediënten:: cognac, kruiden, konijn, laurierblad, peper, rauwe ham, spek, tijm, varkensvlees, vet spek en zout
Keuken:: Frans / Hollands
Soort:: wild / paté/terrine

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

B`stilla van gestoofde konijnenbout met salade van rode biet, sinaasappel en mint

Ingrediënten:: boter, citroensap, ei, filodeeg, gemberpoeder, kaneelpoeder, kippenbouillon, konijnenbout, olie, rode biet, sinaasappel, sinaasappelsap, ui, verse munt, witte amandelen, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Mediterraans
Soort:: quiche / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Warme ballotine van konijn met truffel, marlouskes en groene asperges

Ingrediënten:: broodkruim, ei, gevogeltefond, groene asperge, konijnenfond, konijnenlever, konijnenrug, konijnenvlees, konijn-niertjes, room, sjalotje, truffel, truffeljus, witte wijn en zilveruitjes
Soort:: wild

Alle recepten van Arjen Woudenberg

Arjen Woudenberg

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Arjen Woudenberg

Recepten van Arjen Woudenberg

Doorzoek de recepten