Arjen Woudenberg

We hebben één boek van Arjen Woudenberg waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Arjen Woudenberg? Registreren is gratis!

Boeken van Arjen Woudenberg

Arjen Woudenberg - The Last Waltz — Arjen Woudenberg **The Last Waltz**

Recepten van Arjen Woudenberg

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Konijn met olijven

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, groene olijfolie, groene olijven, kalfsjus, knoflook, konijnenbout, konijnenpoot, room, rozemarijn, tijm, versgemalen zwarte peper, water, zeezout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / voorgerecht uit The Last Waltz:

Strudel van bladerdeeg met tam konijnfilet, groene kool, gebakken paddenstoelen , rucolasalade en kerriemayonaise

Ingrediënten:: bladerdeeg, eigeel, groene kool, kerrie, konijnfilet, mayonaise, paddestoelen en rucola
Keuken:: Europees
Soort:: quiche / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Medaillons van tamme konijnenrug met een chutney van peer en tomaat met roquefort saus

Ingrediënten:: boter, citroensap, cognac, conferenceperen, crepinette, eierdooier, kalfsglacé, kippenbouillon, konijnenrug, olijfolie, peper, pomodoritomaat, room, roquefortkaas, sjalot, suiker, gember, verse tijmblaadjes, wittewijnazijn en zout
Soort:: wild

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Konijnenbout met kokosnoot

Ingrediënten:: banaan, boter, gemalen kokos, gember, kandijsuiker, kerriepoeder, kokosmelk, konijnenbout, room, roomboter, rozijnen, versgemalen zwarte peper en zout
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Gebraden konijn met tuinbonen

Ingrediënten:: azijn, bleekselderij, boter, gekonfijte tomaten, gerookt buikspek, jeneverbes, kippenbouillon, knoflook, konijn, kropsla, marjolein, olijfolie, peper, prei, rode wijn, sjalot, suiker, tijm, tomatenpuree, tuinbonen, ui, water, wortel, zout en zwarte olijven
Keuken:: Europees
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Tam konijn met kerrie

Ingrediënten:: bloem, bouquet garni, kerrie, kippenbouillon, konijn, pilafrijst, room en ui
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Boerenkonijn met boerencider - lapereau de campagne au cidre fermier

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, boerencider, bouquet garni, eidooier, emmentaler, goudrenet, groene kool, knolselderij, konijn, melk, peper, prei, rode ui, room, sjalot, verse bieslook, verse kervel, waterkers, wortel en zout
Keuken:: Europees
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Mosterd voor de maaltijd - konijn met slakken

Ingrediënten:: amandelen, boterham, kaneel, knoflook, konijn, madeira, olijfolie, paprika, peper, picada, saffraan, selderij, slakken, tijm, tomaat, ui, water, wijnazijn, witte wijn, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Engelse pie met konijn

Ingrediënten:: bloem, boter, doperwten, ei, gekookte ham, konijnenvlees, room, spekvet, ui, versgemalen zwarte peper, water, wortel en zout
Keuken:: Brits
Soort:: quiche / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Saltimbocca van konijnenrug en niertjes met aardpeer en sinaasappel

Ingrediënten:: aardpeer, bosui, bruine basterdsuiker, extra vierge olijfolie, fleur de sel, konijnenrug, konijn-niertjes, parmaham, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, salie en versgemalen zwarte peper
Soort:: barbecue/grill / wild

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit The Last Waltz:

Cake met konijn en morilles

Ingrediënten:: bloem, droge gist, ei, gedroogde morilles, jong belegen kaas, konijnfilet, melk, olijfolie, peper, sojaolie en zout
Soort:: salade / quiche / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Kruidige konijnenrug

Ingrediënten:: arachideolie, boter, dikke room, konijnenfond, konijnenrug, rode port, verse gemengde kruiden, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Europees
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Konijnenrug met pruimen

Ingrediënten:: bloem, boter, cognac, droge witte wijn, gedroogde pruimen, kippenbouillon, konijnenrug, peper, sjalot, verse peterselie, verse tijm en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Risotto met konijn en druiven

Ingrediënten:: bleekselderij, champignon, groene olijven, konijnenbout, kruidenazijn, langkorrelige rijst, muskaatdruiven, olie, peper, rozemarijn, sjalot en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: rijst / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Tournedos van konijn

Ingrediënten:: boter, ei, grove limburgse mosterd, kalfsgehakt, konijnenrug, peper, room, vetspek, witte wijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: wild

Diner / voorgerecht uit The Last Waltz:

Konijn coquibus - lapin coquibus

Ingrediënten:: aardappel, boter, bouquet garni, buikspek, konijn, ui, verse tijm en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Konijn met pruimedanten

Ingrediënten:: bier, bouquet garni, bruine rietsuiker, chocolade, knoflook, konijn, prei, pruimedant, scherpe mosterd, ui en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Gepocheerde konijnenrugfilet, gegratineerde prei, raviol gevuld met ui en truffel, romige rozemarijnsaus

Ingrediënten:: castric, eidooier, extra vergine olijfolie, fijn zeezout, gevogeltefond, jonge prei, konijnenfond, konijnenkarkas, konijnenparure, konijnenrug, limoensap, olijfolie, pastabloem, patentbloem, rode biet, room, rozemarijn, sjalot, truffel, ui en witte wijn
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Warme ballotine van konijn met truffel, marlouskes en groene asperges

Ingrediënten:: broodkruim, ei, gevogeltefond, groene asperge, konijnenfond, konijnenlever, konijnenrug, konijnenvlees, konijn-niertjes, room, sjalotje, truffel, truffeljus, witte wijn en zilveruitjes
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Bout van tam konijn, gesmoord in herfstbok met een stamppotje van bittere slasoorten

Ingrediënten:: aardappel, boter, frisee, herfstbokbier, kalfsjus, konijnenbout, laurier, mager gerookt spek, mirepoix, olijfolie, peper, rucola, tijm, tomatenpuree, verse bieslook, winterpeen, witlof, zeezout en zilverui
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / wild

Alle recepten van Arjen Woudenberg

Arjen Woudenberg

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Arjen Woudenberg

Recepten van Arjen Woudenberg

Doorzoek de recepten