Recept uit Fratello & Sorella:
Sformata con le gambesecche -- Ovenschotel met weidekringzwammen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, eiwit, knoflook, melk, parmezaanse kaas en weidekringzwammen
- Keuken:
- Italiaans
Frans van Munster
We hebben 2 boeken van Frans van Munster waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Frans van Munster? Registreren is gratis!
Boeken van Frans van Munster
Recepten van Frans van Munster
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Gamberoni in sale - Grote garnalen in zout
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, garnaal, kappertjes, knoflook en munt
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Fratello & Sorella:
Fregola sarda con pollo - Parelcouscou met kip
- Ingrediënten:
- citroenschil, kaneel, kikkererwten, kipfilet, kippenbouillon, parelcouscous, peterselie, piment, sjalot en winterwortel
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Sformata di verdure - Groenteschotel uit de oven
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broccoli, eidooier, haricots verts, melk, nootmuskaat, paneermeel, parmezaanse kaas, prei, venkel en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente / ovenschotel
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Panzanella - Zomers boerengerecht om van oud brood af te komen
- Ingrediënten:
- basilicum, buffelmozzarella, citroensap, courgette, kerstomaat, knoflook, komkommer, oregano, oud brood, pecorino, radicchio en romaine sla
- Keuken:
- Zuid afrikaans / Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Bombete implantate di Cisternino - Gepaneerde bommetjes uit Cisternino
- Ingrediënten:
- caciocavallo, knoflook, paneermeel, peterselie en varkenslapjes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / nagerecht uit Fratello & Sorella:
Tiramisu alla fragola - Aardbeientiramisu
- Ingrediënten:
- aardbeien, citroensap, ei, lange vingers, mandarijnenlikeur, mascarpone, sinaasappellikeur, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Italiaans
Bijgerecht uit Fratello & Sorella:
Plac - Prutje met puntpaprika en bleekselderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, puntpaprika's en spaanse peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Baccala alla Vicentina - Stokvis uit Vicenza
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, melk, parmezaanse kaas, peterselie, stokvis en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Involtini di vitello - Opgerolde en gevulde kalfslapjes
- Ingrediënten:
- bloem, ham, kalfslapjes, katenspek, mozzarella, parmezaanse kaas, bladpeterselie en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Bietole al forno - Snijbiet uit de oven
- Ingrediënten:
- ei, gedroogde funghi porcini, knoflook, majoraan, oregano, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, snijbiet en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente / ovenschotel
Snack of tussendoortje uit Fratello & Sorella:
Panzerotti - Gevulde dubbelgevouwen pizzaatjes
- Ingrediënten:
- bloem, gist, ham, mozzarella, oregano, suiker en tomaten
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Frittata met broccoli en blauwe kaas
- Ingrediënten:
- boter, broccoli, ei, gorgonzola, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, roquefort en stilton
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Pignata di pecora - Stoofschotel met schapenvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroenschil, knoflook, kruidnagel, laurier, olijven, rode wijn, rozemarijn, salie, schapenvlees, tomaat, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / schapenvlees
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Cotechino on lenticchie e pure di patate - Cotechino met linzen en aardappepuree
- Ingrediënten:
- aardappelen, bleekselderij, boter, cotechino, laurier, linzen, melk, ontbijtspek, pancetta, prei, saucijzen, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees / bouillon
Bij de koffie uit Fratello & Sorella:
Amaretti - Amandelkoekjes
- Ingrediënten:
- amandelen, bittere amandelen, citroenschil, eiwit en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Braciole di maiale ubriache - Varkenskoteletten met venkelzaad
- Ingrediënten:
- citroenrasp, karbonades, knoflook, peterselie, rode wijn en venkelzaad
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / nagerecht uit Fratello & Sorella:
Pere cotte e crude con zabaione a moscato - Zabaione van moscato met gekonfijte peren
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, eidooier, fijne kristalsuiker, moscato en peren
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / voorgerecht uit Fratello & Sorella:
Frittata verde di menta - Groene omelet met munt
- Ingrediënten:
- ei, munt, olie, paneermeel en peterselie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / voorgerecht uit Fratello & Sorella:
Fiori di zucchina fritti ripieni - Gevulde en gefrituurde courgettebloemen
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bier, bloem, courgettebloemen, melk, mozzarella, water, witte wijn en zonnebloemolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente