Jacques Meerman

We hebben 6 boeken van Jacques Meerman waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jacques Meerman? Registreren is gratis!

Boeken van Jacques Meerman

Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje - Neêrlands roem — Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje **Neêrlands roem**

Jacques Meerman - Mediterraneo — Jacques Meerman **Mediterraneo**

Jacques Meerman - 1001 koks — Jacques Meerman **1001 koks**

Jacques Meerman - Tapas, antipasti — Jacques Meerman **Tapas, antipasti**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Jacques Meerman

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Gestoofde kalfswang met klassieke rodekool

Ingrediënten:: anijsster, appel, kalfswang, kaneelstokje, laurier, rodekool, rode wijn, roomboter, suiker, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Gepofte kweeperen

Ingrediënten:: boter, citroensap, kaneelstokje, kweeperen en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: fruit / zoet / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Zeebaars met lindebloesemsaus, zilte groenten en aardappelpuree

Ingrediënten:: bloem, bloemige aardappel, boter, foelie, gedroogde lindebloesem, kippenbouillon, lamsoren, melk, nootmuskaat, plantaardige olie, sjalot, slagroom, visbouillon, zeebaarsfilets, zeekool, zeekraal, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Recept uit Mediterraneo:

Sambusak in Perzische stijl

Ingrediënten:: azijnsaus, gehakt, mosterdsaus, olijfolie, pastadeeg, sesamolie en specerijen
Keuken:: Mediterraans / Iraans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Mediterraneo:

Kaasgebak uit Toledo

Ingrediënten:: anijs, bloem, boter, honing, kaneel, koriander, munt, olie, suiker, verse kaas, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Mediterraneo:

Recept van ar-Razi, kalfsstoof voor zieken

Ingrediënten:: azijn, bladselderij, cedraatblad, citroenblad, kalfsbeenmerg, kalfsborst, kalfshals, kalfsmaag, kalfsorganen, kalfsschouder, kalfsvet, kaneel, komijn, korianderzaad, munt, olie, peper, saffraan, ui, wijnruit, witbroodkruim en zout
Keuken:: Mediterraans / Iraans
Soort:: stoofgerecht

Recept uit Mediterraneo:

Murakkaba van Kutama uit de streek van Constantine

Ingrediënten:: boter, ei, gist, harde tarwebloem, honing en olie
Keuken:: Mediterraans / Noord-Afrikaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Mediterraneo:

Baqliyya van Ziryab

Ingrediënten:: amandelen, broodkruim, karwij, kool, korianderzaad, lamsvlees, murri naqi, olie, peper, rood vlees, ui en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
Soort:: lamsvlees

Recept uit Mediterraneo:

Fidawsh

Ingrediënten:: deeg en pasta
Keuken:: Mediterraans / Noord-Afrikaans
Soort:: vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Varkensribstuk met Zaanse mosterdsaus

Ingrediënten:: bloemige aardappel, boter, dijonmosterd, knoflook, kookroom, laurier, melk, olijfolie, sjalot, slagroom, varkensribstuk, witte wijn, zaanse mosterd, zout, zuring en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Gekookte asperges met ham, gekookt ei en gesmolten boter

Ingrediënten:: aspergekookvocht, asperges, boter, ei, foelie, gekookte achterham, krieltjes, nieuwe aardappel, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Recept uit Mediterraneo:

Griekse kip

Ingrediënten:: kippenvel, kippenvlees en kruiden
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Rabarbercompote

Ingrediënten:: aardbeien, crème de cassis, fraise des bois-likeur, jonge rabarber, kristalsuiker, sinaasappelschil en vanillestokje
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Stoofperen met port

Ingrediënten:: anijsster, citroenschil, kaneelstokje, kristalsuiker, port, rode wijn, sinaasappelschil, stoofperen en vanillestokje
Keuken:: Hollands
Soort:: fruit / zoet / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Ragout van bospaddestoelen met aardappelwafel, olie van rode biet en peterselieolie

Ingrediënten:: aardappelpuree, bietenolie, bloem, bospaddestoelen, boter, crème fraîche, ei, eiwit, groentebouillon, melk, peper, peterselieolie, slagroom, tijm en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Recept uit Mediterraneo:

Tharid met lamsvlees en spinazie

Ingrediënten:: boter, kaas, karwij, korianderzaad, lamsvlees, olie, peper, spinazie, uiensap en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans
Soort:: lamsvlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Filets van Noord-Hollandse blauwe met blote billetjes in het gras en gevogeltejus met kerrie

Ingrediënten:: aardappel, bloem, boter, braadjus van kip, eidooier, kerrie, kipfilet, olijfolie, peper, sjalotten, slagroom, snijbonen, witte bonen, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: gevogelte

Diner / buffet / voorgerecht uit Neêrlands roem:

Sipelsop (Friese uiensoep)

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, brood, ei, friese nagelkaas, kaas, nootmuskaat, peper, tijm, tomatenpuree, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Mediterraneo:

Gevulde patrijs

Ingrediënten:: amandelen, cedraatblad, deeg, ei, ingewanden, kaneel, cassia, koriandersap, lavendel, munt, murri naqi, olie, patrijs, peper, pijnboompitten, pistaches, suiker en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Frambozenkwark

Ingrediënten:: boerenkwark, frambozen, gelatine en suikerwater
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / vegetarisch / zuivel

Alle recepten van Jacques Meerman

Jacques Meerman

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Jacques Meerman

Recepten van Jacques Meerman

Doorzoek de recepten