Jacques Meerman

We hebben 6 boeken van Jacques Meerman waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jacques Meerman? Registreren is gratis!

Boeken van Jacques Meerman

Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje - Neêrlands roem — Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje **Neêrlands roem**

Jacques Meerman - Mediterraneo — Jacques Meerman **Mediterraneo**

Jacques Meerman - 1001 koks — Jacques Meerman **1001 koks**

Jacques Meerman - Tapas, antipasti — Jacques Meerman **Tapas, antipasti**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Jacques Meerman

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Taartjes van bladerdeeg met zoete sjalotten, zachte Hollandse geitenkaas en romige spinaziesaus met gestoomd boerderij-eitje

Ingrediënten:: bladerdeeg, bruine basterdsuiker, crème fraîche, ei, plantaardige olie, rodewijnazijn, sjalot, slagroom, truffelboter, truffeltapenade, wilde spinazie en zachte hollandse geitenkaas
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:

Siciliaans gerecht

Ingrediënten:: ei, gehakt, kaneel, kassie, olie, peper, ribstuk, runderborstvlees, runderschouder, saffraan, spijknardus, ui, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Italiaans

Recept uit Mediterraneo:

Murri

Ingrediënten:: bedorven gerst, kaneel, kruiden, saffraan, tarwemeel, vijgenbladeren, water en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans
Soort:: condiment

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Gepofte kweeperen

Ingrediënten:: boter, citroensap, kaneelstokje, kweeperen en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: fruit / zoet / vegetarisch

Recept uit Mediterraneo:

Mortel van honeren - Morterol van kip

Ingrediënten:: eidooier, kip, kaneel, wijn, wit broodkruim en wit specerijenpoeder
Keuken:: Mediterraans / Catalaans
Soort:: varkensvlees

Recept uit Mediterraneo:

Gevulde patrijs

Ingrediënten:: amandelen, cedraatblad, deeg, ei, ingewanden, kaneel, cassia, koriandersap, lavendel, munt, murri naqi, olie, patrijs, peper, pijnboompitten, pistaches, suiker en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Hieltjes met perenbliksem

Ingrediënten:: aardappel, boter, kalfsfond, kalfsjus, kaneelstokje, knoflook, laurier, lichtgerookt mager spek, melk, olijfolie, stoofperen, suiker, tomatenpuree, tomatensap, ui, varkensschenkel, water, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Gegrilleerde heilbot met gebakken Limburgse grotchampignons en wittwijnsaus

Ingrediënten:: grotchampignons, heilbotfilets, laurier, plantaardige olie, sjalot, slagroom, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Trekdropijs

Ingrediënten:: eidooier, slagroom, suiker en trekdrop
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Knapperig gebakken bloedworst met appelcompote

Ingrediënten:: bloedworst, citroen, handappels, kristalsuiker en olijfolie
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Hangop Greetje

Ingrediënten:: boerenmeisjes, boerenyoghurt, donkerbruine basterdsuiker en slagroom
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / zuivel

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Zoervleisch met dikke frieten

Ingrediënten:: appelstroop, frituurvet, jeneverbes, kruidnagel, laurier, olie, ontbijtkoek, perenstroop, rundernek, ui, vastkokende aardappel, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Recept uit Mediterraneo:

Saraceense saus

Ingrediënten:: amandelen, galanga, gember, kaneel, kardemom, kruidnagel, nootmuskaat, paradijskorrels, rozijnen en verjus
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:

Naranjiyya (vlees met sinaasappel)

Ingrediënten:: bittere sinaasappel, gedroogde munt, gember, kaneelstokjes, komijn, korianderzaad, mastiek, munt, peper, saffloerzaad, vet vlees, water, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans / Arabisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Gekookte asperges met ham, gekookt ei en gesmolten boter

Ingrediënten:: aspergekookvocht, asperges, boter, ei, foelie, gekookte achterham, krieltjes, nieuwe aardappel, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Recept uit Mediterraneo:

Bilaja

Ingrediënten:: amandelen, ei, eidooier, korianderzaad, lavendelzout, murri naqi, olie, pepers, saffloerolie, schapenbuik, schapenlende, schapenvet en ui
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
Soort:: schapenvlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Kalfslever met spek, kalfsjus en gefrituurde uiringen

Ingrediënten:: bloem, boter, kalfsbotten, kalfslever, laurier, ontbijtspek, peterselie, prei, rode wijn, sjalot, tomatenpuree, ui, vleestomaat, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / orgaanvlees

Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:

Witlofsoep met blauwe kaas

Ingrediënten:: bieslook, blauwe wolvega, droge witte wijn, groentebouillon, knoflook, ladys blue, nederlandse blauwe kaas, olijfolie, peper, slagroom, spekjes, ui, witlof en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Varkensribstuk met Zaanse mosterdsaus

Ingrediënten:: bloemige aardappel, boter, dijonmosterd, knoflook, kookroom, laurier, melk, olijfolie, sjalot, slagroom, varkensribstuk, witte wijn, zaanse mosterd, zout, zuring en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:

Wittebrood Greetje

Ingrediënten:: bloem, broodverbeteraar, s500, tarwemeel, verse bakkersgist, water en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Alle recepten van Jacques Meerman

Jacques Meerman

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Jacques Meerman

Recepten van Jacques Meerman

Doorzoek de recepten