Jan Groenewold

We hebben 4 boeken van Jan Groenewold waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jan Groenewold? Registreren is gratis!

Boeken van Jan Groenewold

Eke Mariën en Jan Groenewold - Keukenlab — Eke Mariën en Jan Groenewold **Keukenlab**

Eke Marien, Jan Groenewold en J. Groenewold - Cook & Chemist — Eke Marien, Jan Groenewold en J. Groenewold **Cook & Chemist**

A. Smalen, Jan Groenewold, E. Mariën en J. Groenewold - Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist — A. Smalen, Jan Groenewold, E. Mariën en J. Groenewold **Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist**

Eke Marien, Jan Groenewold, Arjan Smalen en Greet Gratema - Koken met kennis — Eke Marien, Jan Groenewold, Arjan Smalen en Greet Gratema **Koken met kennis**

Recepten van Jan Groenewold

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Lamsschenkels

Ingrediënten:: appelazijn, bladpeterselie, extra vierge olijfolie, knoflook, koolrabi, lamsschenkel, laurier, olie, peperkorrels, rode wijn, runderfond, sjalotjes, suiker, tijm en zout
Soort:: stoofgerecht / lamsvlees

Bijgerecht uit Keukenlab:

Veganistische kimchi

Ingrediënten:: chilipoeder, chinese kool, gember, knoflook, koreaans chilipoeder, lente ui, lichte sojasaus, paprikapoeder, rijstebloem, rode misopasta, suiker, water en zout
Keuken:: Koreaans
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Gefermenteerde biefstuk

Ingrediënten:: lendebiefstuk en marinade
Soort:: rundvlees

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Keukenlab:

Kruidenbitter uit de slagroomspuit

Ingrediënten:: citroenschil, jenever, jeneverbessen, kardemompeulen, korianderzaad, laurier, sinaasappelschil, steranijs, suiker en tijm

Recept uit Keukenlab:

Pittige Dahl

Ingrediënten:: agavesiroop, arachideolie, baksoda, gember, ghee, groentebouillon, honing, knoflook, komijnzaad, koriander, kurkuma, mosterdzaad, mung dal, sjalot en spaanse peper
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegan / eenpansgerecht

Recept uit Keukenlab:

Bietensoep

Ingrediënten:: citroensap, elstar, groentebouillon, rode ui, venkelzaad en water
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Keukenlab:

Chili con carne

Ingrediënten:: baksoda, doorregen riblap, gedroogde oregano, gerookt paprikapoeder, groene paprika, hamblokjes, honing, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, laurier, olie, piri-piri, rode paprika, runderbouillontablet, runderfond, tomaten, tomatenblokjes uit blik, ui, zoete paprikapoeder en zwarte bonen
Soort:: eenpansgerecht

Recept uit Keukenlab:

Dragonboter

Ingrediënten:: dragon en roomboter
Soort:: vegetarisch / samengestelde boter

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Pistachesoufflé

Ingrediënten:: boter, citroensap, eidooier, eiwit, maïzena, melk, pistaches, suiker, vanillestokje en wijnsteenzuur
Soort:: soufflé / vegetarisch

Recept uit Keukenlab:

Bisque de crevettes

Ingrediënten:: bieslook, bleekselderij, hollandse garnalen, kippenbouillon, laurier, olijfolie, saffraan, steurgarnalen, tijm, tomatenpuree, ui, visbouillon, witte wijn en wortel
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Ceviche van kabeljauw met passiefruit

Ingrediënten:: daikonkers, kabeljauwhaas, limoensap, passiefruit, rode peper, sinaasappelsap, trostomaten en witvis
Soort:: vis

Recept uit Keukenlab:

Guai-weisaus

Ingrediënten:: chili-olie, chinese sesampasta, chinkiangazijn, geroosterde sesamolie, geroosterd sesamzaad, lente-ui, lichte sojasaus, suiker, szechuanpeper, tahin en zout
Soort:: vegan / sauzen

Dranken / drinken uit Keukenlab:

Kombucha

Ingrediënten:: agavestroop, appelazijn, gember, groene thee, honing, kombucha, kombuchazwam, suiker, water en zwarte thee
Soort:: vegan

Bij de koffie uit Keukenlab:

Tijgersoezen

Ingrediënten:: banketbakkersroom, boter, kaneel, patentbloem, soezendeeg en witte basterdsuiker
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Basisrecept uit Keukenlab:

Smen M'Leh - Gerijpte boter

Ingrediënten:: boerenboter, gedroogde oregano, ongeraffineerd zeezout, water en zaatar
Keuken:: Noord-Afrikaans

Recept uit Keukenlab:

Flan van uiensoep

Ingrediënten:: agavesiroop, baksoda, boter, ei, gelatine, gevogeltebouillon, tijm, ui en zout
Soort:: soep/bouillon / pudding

Basisrecept uit Keukenlab:

Knolselderijwater

Ingrediënten:: agar-agar en knolselderij
Soort:: vegan

Recept uit Keukenlab:

Gazpacho, vegan

Ingrediënten:: balsamicoazijn, extra vierge-olijfolie, gerookt paprikapoeder, komijnzaad, groene paprika, groentebouillon, knoflook, komkommer, rode wijnazijn, tomatenpuree, trostomaten, ui en zeezout
Soort:: vegan

Diner / voorgerecht uit Keukenlab:

Tweekleurensoep van rode biet en waterkers

Ingrediënten:: bietensoep, extra vierge olijfolie en waterkerssoep
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Gefrituurde tofu met guai-weisaus

Ingrediënten:: guai-weisaus, maïzena, plantaardige olie en tofu
Soort:: vegan

Alle recepten van Jan Groenewold

Jan Groenewold

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Jan Groenewold

Recepten van Jan Groenewold

Doorzoek de recepten