Diner / nagerecht uit Keukenlab:
Muntsorbet met muntolie
- Ingrediënten:
- citroensap, gelatineblaadjes, munt, suiker, water en zonnebloemolie
- Soort:
- vegan / ijs
Jan Groenewold
We hebben 4 boeken van Jan Groenewold waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jan Groenewold? Registreren is gratis!
Boeken van Jan Groenewold
Recepten van Jan Groenewold
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Keukenlab:
Dulce de leche
- Ingrediënten:
- zoete gecondenseerde melk
- Soort:
- saus / vegetarisch
Basisrecept uit Keukenlab:
Knolselderijwater
- Ingrediënten:
- agar-agar en knolselderij
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit Keukenlab:
Wafels
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bakpoeder, baksoda, belegen kaas, bloem, boter, ei, karnemelk, maïsmeel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Keukenlab:
Geïmpregneerd fruit - appel
- Ingrediënten:
- appel, blue curaçao, mango, room en witte chocolade
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Keukenlab:
Risotto met rode biet en radicchio
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bladpeterselie, groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, radicchio, rode bieten, sjalot, tijm en witte wijn
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Recept uit Keukenlab:
Umami gemberschuim
- Ingrediënten:
- gember, kippenbouillon, lecithine en sojasaus
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Keukenlab:
Salsa van tomaat
- Ingrediënten:
- citroenrasp, koriander, maïskiemolie, rode peper, rode ui en trostomaat
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Ceviche van kabeljauw met passiefruit
- Ingrediënten:
- daikonkers, kabeljauwhaas, limoensap, passiefruit, rode peper, sinaasappelsap, trostomaten en witvis
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Rode tempé van witte bonen
- Ingrediënten:
- azijn, bietensap, groentebouillon, tempéstarter en witte bonen
- Soort:
- vegan
Recept uit Keukenlab:
Home made mayonaise
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, dijonmosterd, ei en zout
- Soort:
- saus
Diner / voorgerecht uit Keukenlab:
Tweekleurensoep van rode biet en waterkers
- Ingrediënten:
- bietensoep, extra vierge olijfolie en waterkerssoep
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Keukenlab:
(Pasta met) Bolognesesaus
- Ingrediënten:
- baksoda, balsamicoazijn, bladpeterselie, bleekselderij, boter, tomaat in blik, knoflook, laurier, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, rode wijn, rundergehakt, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / warme sauzen
Recept uit Keukenlab:
Flan van uiensoep
- Ingrediënten:
- agavesiroop, baksoda, boter, ei, gelatine, gevogeltebouillon, tijm, ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon / pudding
Recept uit Keukenlab:
Bearnaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, dragon, eidooier, noilly prat, sjalot, witte wijn en witte wijnazijn
- Soort:
- warme sauzen
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Parmigiana di melanzane
- Ingrediënten:
- aubergines, balsamicoazijn, basilicum, bloem, gedroogde oregano, groente, knoflook, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, tomatenblokjes uit blik, tomatenpuree, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch / ovenschotel
Diner / nagerecht uit Keukenlab:
Vanille-ijs met gember en citroengras
- Ingrediënten:
- citroengrasolie, citroensap, eidooier, gemberolie, limoensap, melk, slagroom, suiker, vanillestokje en zout
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / voorgerecht uit Keukenlab:
Gekookte artisjok met umami vinaigrette
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, artisjokken, citroensap, extra vierge olijfolie, kappertjes en mayonaise
- Soort:
- groente
Recept uit Keukenlab:
Bouillon van paddenstoelen onder een dakje
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, ei, fleur de sel, gedroogd eekhoorntjesbrood, gember, ghee, kruidenbouillon, madeira, paddenstoelenbouillon, sjalot, tijm, truffeltapenade, wilde paddenstoelen en zoute sojasaus
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:
Sous-vide zalmfilet met venkelzaad en citroen
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, gemalen venkelzaad, maldon zeezout en zalmfilet
- Soort:
- vis