Albert Kooy

We hebben 9 boeken van Albert Kooy waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Albert Kooy? Registreren is gratis!

Boeken van Albert Kooy

Albert Kooy - De Nieuwe Nederlandse Keuken — Albert Kooy **De Nieuwe Nederlandse Keuken**

Albert Kooy, Eric Besaris en Pieter Ouddeken - 5 ingredienten voor beter, verser, gezonder en eerlijker eten — Albert Kooy, Eric Besaris en Pieter Ouddeken **5 ingredienten voor beter, verser, gezonder en eerlijker eten**

Albert Kooy en A. Kooy - Alle recepten uit Big Diet — Albert Kooy en A. Kooy **Alle recepten uit Big Diet**

Albert Kooy, Pieter Ouddeken en A. Kooy - The New Dutch Cuisine — Albert Kooy, Pieter Ouddeken en A. Kooy **The New Dutch Cuisine**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Albert Kooy

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Garnalencoctail

Ingrediënten:: appel, bieslook, bloem, eiwit, gembersiroop, hollandse garnaal, kippenbouillon, paneermeel, sojasaus, tomaat en vinaigrette
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Rijst koken

Ingrediënten:: water
Keuken:: Hollands
Soort:: rijst / pasta/noodles

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Pompoen chutney

Ingrediënten:: appel, azijn, gember, pompoen, sambal en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: inmaak / chutney/pickle/jam/compote

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Kippenbouillon met kruidentheezakjes

Ingrediënten:: citroenblad, citroengras, gember, kip, knoflook, koriander, laos, lente-ui, sojasaus en water
Keuken:: Aziatisch / Hollands
Soort:: soep/bouillon

Lunch / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Filet Americain

Ingrediënten:: augurk, ei, kappertjes, mayonaise, paprikapoeder, rundvlees, tabasco, tomatenketchup en ui
Keuken:: Belgisch / Hollands
Soort:: broodbeleg / mosterd

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Bierbeslag

Ingrediënten:: bier, bloem, ei en slaolie
Keuken:: Hollands
Soort:: frituur

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Tapenade

Ingrediënten:: ansjovisfilet, kappers, knoflook, olijfolie, tijm en zwarte olijf
Keuken:: Hollands

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Zalmmayonaise

Ingrediënten:: court bouillon, mayonaise en zalm
Keuken:: Hollands
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Gebakken Brabantse asperges met morieljes en kippenvleugeltjes

Ingrediënten:: aardappelpuree, asperge, bloem, boter, brabantse rauwe ham, ei, kippenvlees, kippenvleugel, madera, morielje, olijfolie, paneermeel, reuzengarnaal, sjalot, slagroom en tuinboon
Keuken:: Hollands

Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Slavinkjes van kardoen met basilicum met saté van lam

Ingrediënten:: basilicumpuree, bieslook, chilipeper, gember, gerookt spek, kardoen, kervel, ketjap, kippenbouillon, knoflook, lamsnekvlees, laurier, limoen, olijfolie, sesamolie, sjalot, tijm en witte wijn
Keuken:: Aziatisch / Hollands
Soort:: barbecue/grill / groente

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Champignonragout

Ingrediënten:: boter, champignons, groentenbouillon, roux en sjalot
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Gestoofde artisjokken zoals in de Provence

Ingrediënten:: artisjok, bieslook, kervel, kippenbouillon, knoflook, laurier, olijfolie, pistou, rode paprika, sjalot, tijm, witte bonen, witte wijn en zwoerd
Keuken:: Provençaals / Hollands
Soort:: barbecue/grill / groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Toffee van buikspek met piccalilly

Ingrediënten:: bruine suiker, jenever, kruidnagel, mosterd, piccalilly en varkensbuikspek
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Komkommercocktail met sushi van nieuwe haring

Ingrediënten:: appel, bruisend water, komkommer, limoen, nieuwe haring, nori, rijstazijn, rondkorrelige rijst en wasabi
Keuken:: Aziatisch / Hollands
Soort:: vis

Diner / lunch / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Noordzeevis-soep

Ingrediënten:: aardappel, ansjovisfilet, azijn, bleekselderij, eidooier, knoflook, kroepoek, olijfolie, pernod, prei, saffraan, sinaasappelschil, tomaat, tomatenpuree, ui, venkel, vis en zonnebloemolie
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon

Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Gehaktloempia met grootmoeders komkommerdip

Ingrediënten:: azijn, bittergarnituur, chilipeper, half-om-halfgehakt, komkommer, loempiavellen, nootmuskaat, sjalot en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Bijgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Tuinbonen van de barbecue met piccalilly

Ingrediënten:: piccalilly en tuinbonen
Keuken:: Hollands
Soort:: barbecue/grill / vegetarisch / groente

Ontbijt / diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Wentelteefjes

Ingrediënten:: boter, brood, ei, kaneelsuiker en melk
Keuken:: Hollands
Soort:: brood en broodgerecht

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Augurken inmaken (1)

Ingrediënten:: augurk, azijn, chilipeper, dille, mosterdzaad, suiker en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: inmaak

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Hachee

Ingrediënten:: chilipeper, kruidnagel, laurier, olijfolie, ontbijtkoek, runderpoulet, sjalot, trappistenbier, ui en witte wijnazijn
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Alle recepten van Albert Kooy

Albert Kooy

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Albert Kooy

Recepten van Albert Kooy

Doorzoek de recepten