Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Gelakte ribbetjes
- Ingrediënten:
- cashewnoten, chilisaus, honing, ketjap, knoflook, kruidnagel, laurier, peper, sambal, spareribs en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Albert Kooy
We hebben 9 boeken van Albert Kooy waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Albert Kooy? Registreren is gratis!
Boeken van Albert Kooy
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Albert Kooy
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Warm gerookte paling met wortelmosterd
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, citroenrasp, grof zeezout, paling, rookmeel en wortelmosterd
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- roken / vis
Ontbijt / diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Wentelteefjes
- Ingrediënten:
- boter, brood, ei, kaneelsuiker en melk
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Koffiebonenpudding
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, eidooier, eiwit, espresso, gelatine, koffielikeur, lange vingers, roomkaas, slagroom en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Lunch / bijgerecht / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Aardappelsalade
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, gerookt spek, kippenbouillon, mosterd, olijfolie, sjalot en witte wijnazijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- aardappelgerecht
Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Briochebrood
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gist, melk en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- brood en broodgerecht
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroen, eidooier en mosterd
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus/dressing/jus
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Aspergesoep
- Ingrediënten:
- asperge, bieslook, ei en melk
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Melkbavarois/vanillebavarois
- Ingrediënten:
- eidooier, gelatine, melk, slagroom, suiker en vanille
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Geroosterd lam aan het spit
- Ingrediënten:
- gepekeld lam en olijfolie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- barbecue/grill
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Brabantse boerenpaté
- Ingrediënten:
- ei, gerookt spek, kippenbout, kippenlever, kleurzout, knoflook, laurier, nootmuskaat, peper, port, tijm, ui, varkensvlees en vet spek
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / gevogelte / orgaanvlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Stamppotkroketjes
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, andijvie, bieslook, bloem, broodkruim, dadel, ei, mosterd, rookworst, spekjes, ui, winterwortel en zuurkool
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Gerookte paling
- Ingrediënten:
- paling, vis en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- roken / rookmot
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Tomatenketchup
- Ingrediënten:
- azijn, bleekselderij, gember, kaneel, knoflook, kruidnagel, mosterd, oregano, rode paprika, spaanse peper, suiker, tomaat, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Salade van nieuwe aardappel met truffel, peultjes, rookvlees en hachee van ossenstaart
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kippenbouillon, laurier, mosterd, nieuwe aardappel, olijfolie, ossenstaart, peulen, rookmeel, runder-ribeye, sjalot, suiker, truffel, ui, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Hollands
- Soort:
- vlees / paddenstoelen
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Pekelvlees/rookvlees
- Ingrediënten:
- grof zeezout, rundermuis en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / roken / rookmot
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Vijgenjam
- Ingrediënten:
- geleisuiker en vijgen
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- inmaak / jam
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Rode kool
- Ingrediënten:
- appel, jeneverbes, kaneel, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, rode kool, rode wijn, suiker en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- rijst / groente
Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Sambal van rode kool
- Ingrediënten:
- appel, appelazijn, chilipeper, gember, gembersiroop, knoflook, kokosmelk, limoenblad, risottorijst, rode kool en ui
- Keuken:
- Aziatisch / Hollands
Diner / nagerecht / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Basisrecept chocolademousse
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, boter, ei, espresso, room en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding