Albert Kooy

We hebben 9 boeken van Albert Kooy waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Albert Kooy? Registreren is gratis!

Boeken van Albert Kooy

Albert Kooy - De Nieuwe Nederlandse Keuken — Albert Kooy **De Nieuwe Nederlandse Keuken**

Albert Kooy, Eric Besaris en Pieter Ouddeken - 5 ingredienten voor beter, verser, gezonder en eerlijker eten — Albert Kooy, Eric Besaris en Pieter Ouddeken **5 ingredienten voor beter, verser, gezonder en eerlijker eten**

Albert Kooy en A. Kooy - Alle recepten uit Big Diet — Albert Kooy en A. Kooy **Alle recepten uit Big Diet**

Albert Kooy, Pieter Ouddeken en A. Kooy - The New Dutch Cuisine — Albert Kooy, Pieter Ouddeken en A. Kooy **The New Dutch Cuisine**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Albert Kooy

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Bapao van Brabantse hazenpeper met rode koolsambal

Ingrediënten:: aalbessengelei, bloem, brooddeeg, hazenvoorloper poten, jeneverbes, kandijsuiker, knoflook, knolselderij, laurier, olijfolie, ontbijtkoek, prei, pure chocolade, rode koolsambal, rode wijn, tijm, tomatenpuree, ui en winterwortel
Keuken:: Aziatisch / Hollands
Soort:: wild

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Boterkoek

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenrasp, ei, kristalsuiker en witte basterdsuiker
Keuken:: Hollands
Soort:: koek en gebak / koffie en thee

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

"Prol" met in spek gebakken Zeeuwse oesters (Brabantse preisoep)

Ingrediënten:: aardappel, boter, gerookt spek, kippenbouillon, oester, prei, slagroom, ui en  zout en peper
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Rijst koken

Ingrediënten:: water
Keuken:: Hollands
Soort:: rijst / pasta/noodles

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Frangipane

Ingrediënten:: amandelspijs, bloem, boter, ei en suiker
Keuken:: Hollands

Bijgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Koude spinazie met stroop

Ingrediënten:: kippenbouillon, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, spinazie en stroop
Keuken:: Hollands
Soort:: groente

Diner / nagerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Rijstepudding met stoofpeertjessoep

Ingrediënten:: gelatine, mandarijnenlikeur, melk, paprijst, slagroom, stoofpeertjessoep, suiker en vanillestokje
Keuken:: Hollands
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Saté van geroosterde zuurkooldadel

Ingrediënten:: gekonfijte dadels, gerookt spek en zuurkool
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Krab cake

Ingrediënten:: bieslook, eidooier, koriander, krab, maïzena, minimaiskolf en olie
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Hachee

Ingrediënten:: chilipeper, kruidnagel, laurier, olijfolie, ontbijtkoek, runderpoulet, sjalot, trappistenbier, ui en witte wijnazijn
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / nagerecht / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Soufflé

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bloem, eiwit, kwartel, melk, suiker en vanille
Keuken:: Hollands
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Salade van nieuwe aardappel met truffel, peultjes, rookvlees en hachee van ossenstaart

Ingrediënten:: bieslook, boter, kippenbouillon, laurier, mosterd, nieuwe aardappel, olijfolie, ossenstaart, peulen, rookmeel, runder-ribeye, sjalot, suiker, truffel, ui, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Aziatisch / Hollands
Soort:: vlees / paddenstoelen

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Roux

Ingrediënten:: bloem, boter en ui
Keuken:: Hollands
Soort:: saus/dressing/jus

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Rode kool

Ingrediënten:: appel, jeneverbes, kaneel, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, rode kool, rode wijn, suiker en ui
Keuken:: Hollands
Soort:: rijst / groente

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Vinaigrette, basis

Ingrediënten:: arachideolie, mosterd, olijfolie, peper, sjalot, water, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht / basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Duitse aardappelsalade

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, gerookt spek, kippenbouillon, knoflook, laurier, mosterd, olijfolie, sjalot, tijm en witte wijnazijn
Keuken:: Hollands
Soort:: salade / aardappelgerecht

Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Prei-jachtschotel

Ingrediënten:: aardappelpuree, broodkruim, prei, stoofvlees, ui en prei
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Sambal van rode kool

Ingrediënten:: appel, appelazijn, chilipeper, gember, gembersiroop, knoflook, kokosmelk, limoenblad, risottorijst, rode kool en ui
Keuken:: Aziatisch / Hollands

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Advocaatschuim

Ingrediënten:: brandewijn, eigeel en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Garnalencoctail

Ingrediënten:: appel, bieslook, bloem, eiwit, gembersiroop, hollandse garnaal, kippenbouillon, paneermeel, sojasaus, tomaat en vinaigrette
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Alle recepten van Albert Kooy

Albert Kooy

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Albert Kooy

Recepten van Albert Kooy

Doorzoek de recepten