M. Villegas

We hebben 2 boeken van M. Villegas waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van M. Villegas? Registreren is gratis!

Boeken van M. Villegas

M. Villegas, Sarah Randell en C.L. Jones - De complete keuken van Frankrijk — M. Villegas, Sarah Randell en C.L. Jones **De complete keuken van Frankrijk**

M. Villegas en Sarah Randell - Smakelijk Frankrijk — M. Villegas en Sarah Randell **Smakelijk Frankrijk**

Recepten van M. Villegas

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Coq au vin

Ingrediënten:: bloem, boter, champignon, cognac, kip, kippenbouillon, laurierblad, olie, peper, rode wijn, spek, tijm, tomatenpuree, uitjes, verse peterselie, zilveruitjes en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Bijgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Kaascroutons

Ingrediënten:: baguette, ficelle en gruyère
Keuken:: Frans
Soort:: garnituur / brood en broodgerecht / vegetarisch

Bijgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Gesmoorde witlof

Ingrediënten:: boter, bruine basterdsuiker, dragonazijn, kippenbouillon, room en witlof
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte / groente

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Ratatouille

Ingrediënten:: aubergine, courgette, gele paprika, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode paprika, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, verse basilicum, verse peterselie en verse tijm
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: stoofgerecht / vegetarisch / groente

Ontbijt / brunch uit De complete keuken van Frankrijk:

Brioche

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, fijne suiker, gist, melk, vanille-extract en zout
Keuken:: Frans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Cassoulet

Ingrediënten:: bleekselderij, bouquet garni, eend, eendenconfit, gedroogde witte bonen, geklaarde boter, gezouten varkensvlees, knoflook, kookworst, lamsschouder, ongerookt spek, saucisse à cuire, saucisse de toulouse, stokbrood, tomaat en ui
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / peulvruchten

Lunch uit De complete keuken van Frankrijk:

Croque monsieur

Ingrediënten:: bloem, boter, dijonmosterd, eierdooier, gruyère, ham, melk, nootmuskaat, peper, witbrood en zout
Keuken:: Frans
Soort:: brood en broodgerecht / varkensvlees

Diner / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Consommé van kip

Ingrediënten:: bleekselderij, eiwit, kippenbouten, kippenkarkas, kippenpoten, laurierblaadje, prei, tijm, tomaat, ui, verse peterselie, wortel en zwarte peperkorrels
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Recept uit De complete keuken van Frankrijk:

Frangipane

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, gemalen amandelen en poedersuiker
Keuken:: Frans
Soort:: eieren, kaas en zuivel

Diner / nagerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Petits pots de crème

Ingrediënten:: ei, eierdooier, fijne suiker, melk en vanillestokje
Keuken:: Frans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel

Basisrecept uit De complete keuken van Frankrijk:

Zoet deeg

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, poedersuiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Krabsoufflé

Ingrediënten:: bloem, boter, cayennepeper, eierdooier, krabvlees, kruidnagel, laurierblad, melk, peper, sjalot, ui, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Frans
Soort:: soufflé / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Hertenmedaillons met bramensaus

Ingrediënten:: bloem, boter, bramen, geklaarde boter, hertenmedaillons, ingemaakte uitjes, peper, rode-bessenjam, rode wijn, wildfond, zout en zwarte bessen
Keuken:: Frans
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Gesauteerde kalfslever

Ingrediënten:: bloem, boter, kalfslever, spek, zout en zwarte peper
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / orgaanvlees

Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Knoflookgarnalen

Ingrediënten:: boter, garnalen, knoflook, olijfolie, peper, rode pepertjes, verse peterselie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Franse uiensoep

Ingrediënten:: bloem, boter, gruyère, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, peper, runderbouillon, stokbrood, tijm, ui, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / soep/bouillon / barbecue/grill

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Gebraden lamsbout met voorjaarsgroenten

Ingrediënten:: aardappeltjes, bloem, knoflook, lamsbout, minicourgette, peentjes, peper, preitjes, rode wijn, verse rozemarijn, wildfond en zout
Keuken:: Frans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Eendenborstfilets met cassis en frambozen

Ingrediënten:: bruine suiker, crème de cassis, eendenborstfilet, framboos, kaneel, maïzena, peper, rode wijn, zeezout, zout en zwarte peper
Keuken:: Frans
Soort:: barbecue/grill / gevogelte

Basisrecept uit De complete keuken van Frankrijk:

Soesjesdeeg

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, fijne suiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Zalm en papillote met kruidensaus

Ingrediënten:: boter, citroen, droge witte wijn, peper, room, sjalot, verse bieslook, verse dragon, verse gemengde kruiden, verse kervel, verse peterselie, verse zuring, visbouillon, zalmfilet en zout
Keuken:: Frans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Alle recepten van M. Villegas

M. Villegas

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van M. Villegas

Recepten van M. Villegas

Doorzoek de recepten