Ontbijt uit Anatolië:
Bazlama - In de pan gebakken brood
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, plantaardige olie, suiker en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Somer Sivrioglu
We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!
Boeken van Somer Sivrioglu
Recepten van Somer Sivrioglu
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Ali nazik - De zachtaardige kebab (lam met gerookte aubergine)
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, chili-paprikaboter, chilivlokken, citroensap, knoflook, lamsgehakt, paprikapoeder, rode paprika en yoghurt
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Kisir - Bulgursalade met munt en augurk
- Ingrediënten:
- augurk, augurkenvocht, bladpeterselie, chilivlokken, citroensap, fijne bulgur, granaatappelmelasse, groene chilipeper, lente-ui, munt, olijfolie, paprikapuree, tomaten, tomatenpuree en witte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Türlü - stoofpot van zomergroenten
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, gemberwortel, groene puntpaprika, knoflook, okra, olijfolie, rijstpilav, rode paprika, sperziebonen, tomaten, ui, vastkokende aardappel en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Paprikasaus
- Ingrediënten:
- boter, granaatappelmelasse en paprikapuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Simit - Sesamringen
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, pekmez, plantaardige olie, sesamzaad, slagroom en suiker
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Cicek sarma - Egeïsche gevulde courgettebloemen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, courgettebloemen, dille, kortkorrelige rijst, lente-ui, munt, olijfolie, suiker, tomaat en witte peper
- Keuken:
- Turks / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Incir & Kayisi dolmasi - Gevulde vijgen met walnoten en gevulde abrikozen met amandelen
- Ingrediënten:
- amandelmeel, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, kaneelstokje, kruidnagels, melk, pekmez, pistachenoten, plantaardige olie, poedersuiker, slagroom, suiker en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- bonbons
Recept uit Anatolië:
Middernachtexpress
- Ingrediënten:
- cognac, kahlua, pashmak, raki en turkse koffie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Ontbijt uit Anatolië:
Pestil - Druivenmatten gevuld met walnoten
- Ingrediënten:
- gedroogde vijgen, kaneelstokje, kruidnagel, maïzena, rode druiven, steranijs en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Anatolië:
Auberginepuree
- Ingrediënten:
- aubergines, boter, citroensap, kasar semiharde turkse kaas, nootmuskaat, slagroom en witte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Kadinbudu - Damesdijen (Kalfsgehaktballetjes met rijst en eieren)
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kalfsgehakt, knoflook, komijnpoeder, majoraan, pimentpoeder, plantaardige olie, risottorijst en ui
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Midye dolma - Gevulde mosselen van de straatventer
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilipoeder, citroen, dille, kaneelpoeder, kortkorrelige rijst, krenten, mosselen, olijfolie, paprikapuree, pijnboompitten, plantaardige olie, tomaten, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Hindi gögsü - Kalkoenpudding
- Ingrediënten:
- boter, kalkoenfilet, kaneelpoeder, maïzena, mastiekgom, melk, rijstmeel, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
vTulumba - Ottomaanse donuts
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, griesmeel, maïzena, plantaardige olie en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Balletjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, fijne bulgur, mager rundergehakt, maïzena en tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Roomsaus
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, slagroom en sojasaus
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Yaprak ciger - Gebakken kalfslever uit Thracië
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, gedroogde rode chilipepers, isot, kalfslever, komijnpoeder, melk, paprikapoeder, rode ui, sumak en tijm
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Kelle paça - Schapenkopsoep
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, ei, knoflook, lamsschenkel, plantaardige olie, rode wijnazijn, schapenkop zonder vel en zonder schedeldak, ui en witte azijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Simit kebabi - lamskebabs met gegrilde salade
- Ingrediënten:
- chilivlokken, fijne bulgur, knoflook, komijnpoeder, lamsgehakt, munt en ui
- Keuken:
- Turks