Somer Sivrioglu

We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!

Boeken van Somer Sivrioglu

David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië — David Dale en Somer Sivrioglu **Anatolië**

Recepten van Somer Sivrioglu

Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:

Firikli bildircin - Kwartels met freekeh

Ingrediënten:: boter, chilivlokken, freekeh, groene linzen, johannesbroodmelasse, kippenbouillon, kwartels, olijfolie, paprikapuree, plantaardige olie, salie, scherp paprikapoeder en ui
Keuken:: Turks

Recept uit Anatolië:

Asure - Pudding van Noach

Ingrediënten:: blanke amandelen, gedroogde abrikozen, gedroogde kikkererwten, gedroogde vijgen, granaatappelpitten, hazelnoten, honing, kaneel, krenten, kruidnoten, maïzena, melk, parelgort, pistachenoten, rozijnen, sesamzaad, sinaasappelschil, suiker, walnoten en witte bonen
Keuken:: Turks
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Kuru dolma - Gevulde gedroogde aubergine met tomaat-paprikakookvocht en yoghurtsaus

Ingrediënten:: bladpeterselie, fijne bulgur, gedroogde aubergines, granaatappelmelasse, groene paprika, kikkererwten, knoflook, komijnpoeder, lamsgehakt, munt, olijfolie, paprikapuree, rode paprika, tomaat, tomaten-paprikakookvocht, ui, witte peper en yoghurtsaus
Keuken:: Turks

Recept uit Anatolië:

yoghurtsaus

Ingrediënten:: gerookt paprikapoeder, knoflook, olijfolie en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit Anatolië:

Kavala kurabiyesi - Kavalakoekjes

Ingrediënten:: amandelen, amandelmeel, bakpoeder, bloem, boter, ei, plantaardige olie, poedersuiker en vanillestokje
Keuken:: Turks
Soort:: koek en gebak

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Salik ekmek - Broodje wijting met tarator en rucolasalade

Ingrediënten:: bloem, broodkruim, citroensap, knoflook, olijfolie, plantaardige olie, rucolasalade, spuitwater, walnoten en wijting
Keuken:: Turks
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Anatolië:

Tomaat-paprikakookvocht

Ingrediënten:: citroensap, olijfolie, paprikapuree en tomatenpuree
Keuken:: Turks
Soort:: saus/dressing/jus

Ontbijt uit Anatolië:

Menemen - eieren met puntpaprika en tomaat

Ingrediënten:: bladpeterselie, ei, groene puntpaprika, olijfolie, rode ui en tomaten
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Islak - Kleffe burgers met specerijenmix en burgersaus

Ingrediënten:: bladpeterselie, broodkruim, burgersaus, ei, hamburgerbroodjes, kalfsgehakt, lamsgehakt, plantaardige olie, specerijenmix voor burgers, ui en witte wijnazijn
Keuken:: Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Ördek gözleme - Gözleme met eend en zure kersen

Ingrediënten:: bladpeterselie, blanke amandelen, boter, citroensap, eendenbout, ei, halloumi, knoflook, laurier, munt, olijfolie, paprikapuree, ui, wortel, yufkavellen, zure kersen en zwarte peperkorrels
Keuken:: Turks

Ontbijt uit Anatolië:

Incir uyumasi - De slapende vijgen

Ingrediënten:: gedroogde vijgen, melk, pekmez, vijgen en walnoten
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Ontbijt uit Anatolië:

Kürt böregi - Koerdische deegpakketjes met hazelnoten

Ingrediënten:: bakpoeder, banketbakkersroom, bladerdeeg, bloem, boter, ei, kaneel, plantaardige olie, poedersuiker en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Recept uit Anatolië:

vTulumba - Ottomaanse donuts

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, ei, griesmeel, maïzena, plantaardige olie en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Recept uit Anatolië:

Marito

Ingrediënten:: granaatappellikeur, granaatappelmelasse, granaatappelpitjes, granaatappelsap, limoen, munt, spuitwater en witte rum
Keuken:: Turks
Soort:: drank (alcoholisch)

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Papara - Runderstoofpot met brood op grootmoeders wijze

Ingrediënten:: boter, chilivlokken, gedroogde munt, rijst, knoflook, lamsgehakt, mild paprikapoeder, oud brood, plantaardige olie, runderbouillon, tomatenpuree, ui en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: stoofgerecht

Recept uit Anatolië:

Incini

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, cointreau, gekonfijte vijg, hendriks gin en vijg
Keuken:: Portugees
Soort:: drank (alcoholisch)

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Çerzek tavugu - Circassissche kip

Ingrediënten:: bladpeterselie, casinobrood, kip, knoflook, koriander, mild paprikapoeder, ui, walnootolie, walnoten, wortel en zwarte peperkorrels
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Recept uit Anatolië:

Rozenjam

Ingrediënten:: citroenzuurpoeder, rozenblaadjes en suiker
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Recept uit Anatolië:

Kuyruk manti - Kleverige ossenstaartdeegkussentjes met yoghurtbouillon

Ingrediënten:: appelciderazijn, bleekselderij, droge sherry, eiwit, fenegriekpoeder, gedroogde munt, gyozavellen, kaneelpoeder, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, koriander, maïzena, olijfolie, ossenstaartvlees, paprikapuree, peterselie, pimentpoeder, ui, venkelloof, venkelzaad, wortels en yoghurtsaus
Keuken:: Turks
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Anatolië:

Tükenmez - De oneindige vruchtendrank

Ingrediënten:: groene appel, groene druiven, kikkererwten, kweepeer, mispels, rode appel, suiker en zure kersen
Keuken:: Turks
Soort:: drank (alcoholisch) / vegetarisch

Alle recepten van Somer Sivrioglu

Somer Sivrioglu

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Somer Sivrioglu

Recepten van Somer Sivrioglu

Doorzoek de recepten