Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:
Kip cotoletta
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, extra vierge-olijfolie, kipfilet, panko, tipo 00-bloem, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Jenny Zarins
We hebben 2 boeken van Jenny Zarins waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jenny Zarins? Registreren is gratis!
Boeken van Jenny Zarins
Recepten van Jenny Zarins
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Polpo:
Fegato alla veneziana
- Ingrediënten:
- boter, extra vierge-olijfolie, kalfslever, salie, witte ui, witte wijn, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:
Pizzetta met mortadella, gorgonzola & ingelegde radicchio
- Ingrediënten:
- citroensap, gorgonzola, ingelegde radicchio, mortadella, mozzarella en pizzadeeg
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pizza
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:
Parnaham & flespompoen met ricotta salata
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, flespompoen, parmaham, pompoenpitten, ricotta salata, salie, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Polpo:
Flespompoenrisotto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, droge vermout, extra vierge-olijfolie, flespompoen, laurier, parmezaanse kaas, peperkorrels, risottorijst, salie, ui, wortel, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Recept uit Polpo:
Mock clover club
- Ingrediënten:
- citroensap, cocktailkers, cranberrysap, eiwit en grenadine
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Polpo:
Panino met peperonata & coppa
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ciabatta, coppa, extra vierge-olijfolie, kappertjes, kerstomaat, knoflook, mayonaise, peperonata, rode ui, rucola en zwarte olijven
- Keuken:
- Maleisisch / Italiaans
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Polpo:
Bellini
- Ingrediënten:
- prosecco en witte-perzikpuree
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Keukenkronieken:
Langzaam gekookte bonensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, cannellinibonen, knoflook, koolraap, laurier, pancetta, parmezaankorst, peterselie, prei, tijm en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:
Bresaola, knolselderij, radijs & peterselie
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bresaola, extra vierge-olijfolie, knolselderij, kristalsuiker, radijs, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Polpo:
Saffraanperen met meringue
- Ingrediënten:
- doyenne du comice peer, eiwit, peer, saffraan, slagroom, witte basterdsuiker en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit / zoet / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Polpo:
Salade van peer, gorgonzola & lof
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, doyenne du comice peer, extra vierge-olijfolie, frisee, gorgonzola, kristalsuiker, peren, rodewijnazijn, roodlof, witlof, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:
Pizzetta met courgette, munt & chilipeper
- Ingrediënten:
- courgette, extra vierge-olijfolie, mozzarella, munt, parmezaanse kaas, pizzadeeg, rode chilipeper, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Polpo:
Saltimbocca van duif
- Ingrediënten:
- boter, duivenborsten, extra vierge-olijfolie, knoflook, parmaham, polenta, rode wijn, salie en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild en gevogelte
Basisrecept uit Polpo:
Basisdeeg voor pizza & pizzetta
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, fijn zout, gist, tipo 00-bloem en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Bijgerecht uit Polpo:
Piemontese paprika's & witte ansjovis
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, knoflook, rode paprika, tomaat, witte ansjovisfilet, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
1 notitie
Bijgerecht uit Polpo:
Gratin van bloemkool & fontina
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boerenkaas, boter, emmentaler, fontina, laurier, melk, mozzarella, parmezaanse kaas, ui, zoutflakes, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- crumble/gratin / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Polpo:
Bladcichorei met ansjovisdressing
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, basilicum, bladcichorei, chiliflakes, cicoria, dijonmosterd, eidooier, knoflookolie, plantaardige olie, rodewijnazijn, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Polpo:
Insalata caprese
- Ingrediënten:
- basilicum, brood, buffelmozzarella, extra vierge-olijfolie, focaccia, pugliese, tomaat en zoutflakes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Polpo:
Tramezzino met cotto & piccalilly
- Ingrediënten:
- gekookte ham, mayonaise, piccalilly, prosciutto cotto en witbrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta