Terug naar Spaans kookboek.
Spaans kookboek recepten
Bert Witte
Overzicht van alle recepten
- Ingrediënten:
- bloemkool, brood, crème fraîche, ei, nootmuskaat, olijfolie, rijst en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- tortilla / eieren, kaas en zuivel / ei/omelet/frittata / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, extra dry sherry, kalfsnier, knoflook, olijfolie, pale sherry, peterselie, ui, varkensnier, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- kalfsvlees / varkensvlees / orgaanvlees
- Ingrediënten:
- ansjovis uit blik, azijn, ei, groene tomaat, kikkererwten uit blik, olijfolie, radijs, tonijn op olie, ui, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis
- Ingrediënten:
- ansjovis in olie, groene paprika, olijfolie, rode paprika, steurgarnaal, toast, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
- Ingrediënten:
- aubergine, kaas, ketchup, olijfolie, oregano, rauwe ham en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / varkensvlees / groente / ovenschotel
- Ingrediënten:
- appel, boter, jonagold appel, suiker en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / ovenschotel
- Ingrediënten:
- brandy, champignon, kippenbouillon, knoflook, konijn, olijfolie, tijm, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
- Ingrediënten:
- brandy, kip, knoflook, olijfolie, peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
- Ingrediënten:
- blauwe kaas, cabrales, citroen, crème fraîche, melk, olijfolie, paprika, peper, witlof en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- chorizo, eau de vie, knoflook, mager gerookt spek, munt, olijfolie, peper, tuinbonen, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / peulvruchten / varkensvlees
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, ei, knoflook, olijfolie, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / aardappelgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aardappel, beschuit, blanke amandelen, brandy, cayennepeper, gamba, inktvis, kabeljauw, knoflook, kokkels, laurierblad, mosselen, olijfolie, poon, saffraandraadjes, schelpen, sherry, sherry fino, stokbrood, tomaat, ui, verse peterselie, verse tonijn, versgemalen zwarte peper, victoriabaars, witte wijn, zeepaling, zout en zwaardvis
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
- Ingrediënten:
- citroen, colorante, doperwten, kip, kippenbouillon, knoflook, mager varkensvlees, medium sherry, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, rijst, saffraan, sperziebonen, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper en wijngaardslakken
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / paella / rijst / gevogelte / varkensvlees
- Ingrediënten:
- augurk, azijn, bosui, ei, ijsbergsla, lente ui, maggi, mosterd, olijfolie, romatomaat, sla, tijmpoeder, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
- Ingrediënten:
- colorante geel, doperwten, haricots verts, mild paprikapoeder, olijfolie, poulet, rijst, saffraandraadjes, tam konijn, tomaat, versgemalen zwarte peper, wijngaardslakken, witte bonen en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / paella / rijst / wild / varkensvlees / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- azijn, blanke amandelen, extra vergine olijfolie, knoflook, muscateldruiven, water, witbrood en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
- Ingrediënten:
- lamsfilet, lamskoteletjes, mosterd, rietsuiker, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill / lamsvlees
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, cognac, duif, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode wijn, versgemalen zwarte peper, witbrood en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
- Ingrediënten:
- bloem, ei, fijne tafelsuiker, frituurolie, kaneelpoeder, olijfolie, suiker en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / frituur
- Ingrediënten:
- garnalen, knoflook, kreeft, langoustine, olijfolie, paprikapoeder, rijst, saffraan, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella / rijst / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- chorizo, groene gevulde olijven, groene paprika, rode paprika en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / varkensvlees
- Ingrediënten:
- kippenlever, knoflook, olijfolie, sour cream, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper, zoete sherry en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
- Ingrediënten:
- bacon, knoflook, mosselen, olijfolie, pils, ui, verse tijm en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- citroen, custardpoeder, eierdooier, kaneel, melk en suiker
- Keuken:
- Spaans / Catalaans
- Soort:
- barbecue/grill / eieren, kaas en zuivel / zuivel
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, groene paprika, ham, kippenbouillon, mager rundvlees, olijfolie, rode paprika, ui, varkensvlees, witte rijst en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / rijst / varkensvlees / rundvlees
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, olijfolie, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
- Ingrediënten:
- azijn, groene peper, knoflook, komkommer, olijfolie, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, water en witbrood
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
- Ingrediënten:
- chilipeper, gamba, knoflook, olijfolie, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- citroen, boter, sint-jakobsschelp, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- barbecue/grill / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- ei, hete chilisaus, knoflook, olijfolie, rundergehakt, saucijs, sjalot, tabasco, verse peterselie, verse worst, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / varkensvlees / rundvlees
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, kipfilet, knoflook, olijfolie, paprika, sjalot, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- amandelen, anijslikeur, citroenrasp, cognac, gedroogde vijgen, hazelnoten, kaneelpoeder, kruidnagel, poedersuiker en pure chocolade
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / noten / feestdagen
- Ingrediënten:
- artisjok, citroen, doperwten uit blik, ei, olijfolie, rauwe ham, serranoham, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / varkensvlees
- Ingrediënten:
- boter, chorizo, droge sherry, fino sherry, groene kool, karwijzaad, knoflook, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / varkensvlees
- Ingrediënten:
- aardappel, chorizo, doperwten, ei, ham, haricots verts, olijfolie, paprikapoeder, serranoham, ui en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata / varkensvlees
- Ingrediënten:
- ansjovis uit blik, crème fraîche, ei, paprikapoeder, peper, sherry, verse bladselderij, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vis / kaas
- Ingrediënten:
- aardappel, flageolets, knoflook, mayonaise, olijfolie, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / aardappelgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, groene gevulde olijven, kalfslever, knoflook, olijfolie, peper, sherry, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
- Ingrediënten:
- brood, bruine suiker, citroen, knoflook, olijfolie, tarwebrood, toast, tomaat, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Spaans / Catalaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / brood en broodgerecht / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- chilipoeder, komijn, nieuwe aardappel, olijfolie, paprikapoeder, tabasco, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eierdooier, kippenbouillon, peper, pompoen, slagroom, ui, verse koriander en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
- Ingrediënten:
- ei, honing, kaneel, kaneelstokje, melk, olijfolie, oud witbrood, sherry, sinaasappel en sinaasappelrasp
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
- Ingrediënten:
- bloem, ei, gevulde olijven, knoflook, olijfolie, peper, rauwe ham, rode paprika, serranoham, ui, verse peterselie, verse tonijn, witbrood, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, cayennepeper, kabeljauw, kabeljauwfilet, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, piquillopaprika, rode paprika, room, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis / ovenschotel
- Ingrediënten:
- artisjok, citroen, grof zeezout, knoflook, olijfolie, sperziebonen, versgemalen zwarte peper, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kaas, melk, olijfolie, peper, stokvis, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis / ovenschotel
- Ingrediënten:
- citroenschil, cognac, kaneelstokje, perzik, rode wijn en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / fruit
- Ingrediënten:
- citroen, droge sherry, fino sherry, gamba, limoen, olijfolie, tabasco, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- champignon, courgette, ei, ganzenlever, gehakt, kaas, knoflook, olijfolie, peper, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
- Ingrediënten:
- aardappel, groentebouillon, kaas, kabeljauwfilet, knoflook, mosterdzaad, olijfolie, rauwe ham, rode chilipeper, serranoham, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, inktvis, knoflook, olijfolie, peper, pijlinktvis, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- frituur / vis
- Ingrediënten:
- azijn, ei, mosselen, mosterd, olijfolie, rode paprika, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, brood, ei, groene paprika, melk, olijfolie, peper, rundergehakt, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / rundvlees / ovenschotel
- Ingrediënten:
- amandel, buikspek, chilipeper, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprika, peterselie, rauwe ham, rode wijn, serranoham, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, wijngaardslakken en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bier, citroen, gamba, jumbogarnalen, olijfolie, pils, pilsener, saffraan en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / frituur
- Ingrediënten:
- kristalsuiker, olijfolie, rode biet, zeezout en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente / frituur
