J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamskebabs met yoghurt en tomatensausen - yogurtlu kebab

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, citroensap, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, lamsbout, lamshaas, olijfolie, paprikapoeder, peper, pitabrood, rodewijnazijn, tomaat, turkse pepers, ui, verse tijm, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: barbecue/grill / lamsvlees

Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Soep van wilde knolvenkel - minestra di finocchi selvatici

Ingrediënten:: boter, bouillon, grof boerenbrood, knolvenkel, olijfolie, peper, ricotta, verse witte kaas, wilde venkel en zout
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Patrijs met kool - perdiz con coles

Ingrediënten:: bacon, bloem, chorizo, cognac, droge rode wijn, ei, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, groene kool, knoflook, kwartel, melk, nootmuskaat, olijfolie, patrijs, piepkuiken, pittige varkensworst, reuzel, savooiekool, sinaasappelrasp, tomaat, ui, varkensgehakt, verse marjolein, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witbrood, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Bijgerecht / basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Rijst koken

Ingrediënten:: boter, langkorrelige rijst, olie, water en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: rijst / vegetarisch

Bij de koffie uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Zoete-aardappelkoekjes - panellets

Ingrediënten:: amandel, bloem, citroenrasp, eierdooier, eiwit, hazelnoten, pijnboompitten, suiker, vanille-essence en zoete aardappel
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / feestdagen

Lunch / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Sabbatbrood - challah

Ingrediënten:: bloem, droge gist, ei, maanzaad, margarine, plantaardige olie, sesamzaad, suiker, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Israëlisch / Joods
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gevulde mosselen - midye dolmasi

Ingrediënten:: gemalen kaneel, gemalen piment, kooknat, krenten, langkorrelige rijst, mosselen, olijfolie, peper, pijnboompitten, suiker, tomaat, ui, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: stomen / schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamsravioli met yoghurtsaus - manti

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, cayennepeper, ei, knoflook, mager lamsgehakt, ui, verse munt, verse peterselie, verse salieblaadjes, versgemalen zwarte peper, water, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: pasta/noodles / lamsvlees

Brunch / lunch / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Maïsbrood - misir ekmegli

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, ei, fijn maïsgriesmeel, olijfolie, suiker, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / buffet / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pompoen met walnoten - kabagi tatlisi

Ingrediënten:: amandel, citroenschil, crème fraîche, kaneelpijpje, kaymak, kruidnagel, pompoen, suiker, walnoten en water
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: fruit / vegetarisch / feestdagen

Diner / buffet / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Koude yoghurtsoep - cacik

Ingrediënten:: ijswater, knoflook, komkommer, peper, verse munt, walnoten, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: salade / soep/bouillon / vegetarisch

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Rijst en rijstpilaf; saffraanrijst

Ingrediënten:: boter, olijfolie, saffraandraadjes, water, witte langkorrelrijst en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: rijst / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Hartige taart met kaantjes - sfogliata con ciccioli

Ingrediënten:: ansjovisfilet, ei, gezouten ricotta, gist, griesmeelbloem, kaantjes, olijfolie, pecorino, tomaat, ui, water, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: vlees / quiche

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

"Oortjes" pasta met bladgroen - orecchiette con broccoli di rapa

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bittere bladgroente, bloemkool, broccoli, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, olijfolie, orecchiette, pecorino, versgemalen zwarte peper, wilde broccoli en zout
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Bouillon met gehaktballetjes - pallottine in brodo

Ingrediënten:: broodkruim, ei, kalfsvlees, krulandijvie, lamsvlees, pasta, pastaschelpjes, pecorino, peper, rundvlees, ui, verse peterselie, vleesbouillon en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamsvlees-tagine met honing en amandelen - mrouzia

Ingrediënten:: boter, donkere honing, geblancheerde amandelen, gemalen kaneel, gemberpoeder, kaneelpijpje, knoflook, lamsnek, lamsschouder, ras el hanout, rozijnen, saffraandraadjes, ui en versgemalen zwarte peper
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: stoofgerecht / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gegrilde Libanese kip

Ingrediënten:: braadkip, cayennepeper, citroensap, kipfilet, kippendij, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
Soort:: barbecue/grill / gevogelte / marinade

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Puree van gele sliterwten - fava

Ingrediënten:: feta, gedroogde gele spliterwten, gedroogde tuinbonen, lente-ui, olijfolie, peper, pitabrood, rode ui, ui, verse dille en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: saus/dressing/jus / peulvruchten / veganistisch / vegetarisch

Picknick / diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

De Imam valt flauw - imam bayildi

Ingrediënten:: aubergine, knoflook, olijfolie, suiker, tomaat, ui, verse peterselie, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Libanese marinade (voor gevogelte)

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
Soort:: gevogelte / marinade

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten