Virgilio Martinez

We hebben 3 boeken van Virgilio Martinez waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Virgilio Martinez? Registreren is gratis!

Boeken van Virgilio Martinez

Virgilio Martinez - Lima - het kookboek — Virgilio Martinez **Lima - het kookboek**

Virgilio Martinez en Martinez Sensationele salades

Virgilio Martinez en Martinez Zalige salades

Recepten van Virgilio Martinez

Amuse / diner uit Lima - het kookboek:

Leche de tigre de tomate y pisco - Tomatensap en piscotijgermelk

Ingrediënten:: aji limopeper, bleekselderij, fijn zeezout, ijsblokjes, ingelegde jalapeñopepers, limoensap, pisco, tijgermelkbasis, tomatensap en witvisfilet
Keuken:: Peruaans

Dranken / drinken uit Lima - het kookboek:

Cóctel de maracuyå y hierbaluisa - Cocktail van passiefruit en citroengras

Ingrediënten:: citroengras, ijsblokjes, passiefruit, siroop en water
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegan

Recept uit Lima - het kookboek:

Pachamancadressing

Ingrediënten:: ají pancapasta, fijn zeezout, gedroogde oregano, komijnpoeder, koriander, uien-knoflookpasta, witte wijnazijn en zwarte peper
Keuken:: Peruaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Recept uit Lima - het kookboek:

Leche de tigre receta entera - Tijgermelk volledig recept

Ingrediënten:: aji limopeper, fijn zeezout, ijsblokjes, ingelegde jalapeñopepers, limoensap, tijgermelk basis en witvisfilet
Keuken:: Peruaans

Diner / hoofdgerecht uit Lima - het kookboek:

Patas de pavo glaseado al ají panca - Met ají panca geglaceerse kalkoenpoten

Ingrediënten:: ají pancapasta, boter, chimichurri met andeskruiden, fijn zeezout, kalkoenbouillon, kalkoendrumsticks, kalkoenpoten, limoen, rode paprika en zwarte peper
Keuken:: Peruaans
Soort:: gevogelte

Recept uit Lima - het kookboek:

Granizado de limón y chía - IJskoude smoothie met limoen en chiazaad

Ingrediënten:: chiazaad, ijsblokjes, lichte basterdsuiker, limoen, limoensap en water
Keuken:: Peruaans
Soort:: smoothie/milkshake / vegan

Recept uit Lima - het kookboek:

Uchucuta de palta - Avocadodip

Ingrediënten:: avocado, fijn zeezout, limoensap en zwarte peper
Keuken:: Peruaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Recept uit Lima - het kookboek:

Ceviche de maís bebé - Ceviche van babymaïs

Ingrediënten:: aji rocotopasta, babymais, fijn zeezout, maïsbladeren en tijgermelk
Keuken:: Peruaans
Soort:: groente

Diner / hoofdgerecht uit Lima - het kookboek:

Tiradito de salmón e hinojo verde - Tiradito van zalm en venkel

Ingrediënten:: ají rocotopasta, fijn zeezout, tijgermelkbasis, venkelgroen, venkelknol en zalmfilet
Keuken:: Peruaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Lima - het kookboek:

Arroz chaufa vegetal - Chaufarijst met groenten

Ingrediënten:: babyradijs, babywortels, bahuajanoten, boerenkoolblad, fijn zeezout, gember, huancaínasaus, kerstomaat, knoflook, koolzaadolie, palmharten, paranoten, rode paprika, sesamolie, sjalot, sojasaus, water en witte rijst
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegan

Recept uit Lima - het kookboek:

Crema de queso fresco y huacatay - Huacataycrème met queso fresco

Ingrediënten:: fijn zeezout, huacatay, koriander, queso fresco, slagroom, volle melk en witte ui
Keuken:: Peruaans
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit Lima - het kookboek:

Chilcano de Kión - Chilcano met gember

Ingrediënten:: angostura, citroenen, citroensap, gember, ginger ale, ijsblokjes, limoen, limoensap en pisco italia
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegan / cocktails

Recept uit Lima - het kookboek:

Kamillepisco Italia

Ingrediënten:: kamille en pisco italia
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegan / cocktails

Recept uit Lima - het kookboek:

Vinagretta de maní - Pindadressing

Ingrediënten:: donkere sesamolie, gember, geroosterde pindas, lente-ui, pindakaas, rijstazijn, sojasaus en water
Keuken:: Peruaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Snack of tussendoortje uit Lima - het kookboek:

Blauwe aardappelchips

Ingrediënten:: avocadodip, blauwe aardappel, huacataycrème met queso fresco, koolzaadolie en zeezoutvlokken
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Lima - het kookboek:

Tomates, aguaymanto y rúcula con vinagreta verde y amarilla - Tomaten, physalis en rucola met groene en gele vinaigrette

Keuken:: Peruaans

Diner / lunch / voorgerecht uit Lima - het kookboek:

Quinua multicolor y menta - Kleurige quinoa en munt

Ingrediënten:: arachideolie, arganolie, ciderazijn, fijne kristalsuiker, fijn zeezout, limoensap, munt, olijfolie, radijs, rammenas, rode quinoa, sacha-inchi olie, sinaasappelsap, sjalot, witte quinoa, zwarte peper, zwarte quinoa en zwarte radijs
Keuken:: Peruaans
Soort:: salade / vegan

Recept uit Lima - het kookboek:

Chilimeringue

Ingrediënten:: cayennepoeder, eiwit, fijne kristalsuiker en water
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Lima - het kookboek:

Jalea

Ingrediënten:: cancha maïs, fijn zeezout, koolzaadolie, korianderbloempjes, oktopustentakels, oranje paprika, pijlinktvis, rijstbloem, rode paprika, rode snapperfilet, rode ui, tarwebloem, zeebaarsfilet en zwarte peper
Keuken:: Peruaans
Soort:: vis

Recept uit Lima - het kookboek:

Ceviche de salmón, ají amarillo y cancha - |Ceviche van zalm, gele ají en cancha-maïs

Ingrediënten:: bieslook, cancha-maïskorrels, dille, fijn zeezout, gele ají-pasta, groene mosterdblaadjes, tijgermelk en zalmfilet
Keuken:: Peruaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Alle recepten van Virgilio Martinez

Virgilio Martinez

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Virgilio Martinez

Recepten van Virgilio Martinez

Doorzoek de recepten