Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Mosterdvinaigrette
- Ingrediënten:
- arachideolie, armagnac, blanke wijnazijn, dijonmosterd, eiwit, tomatenketchup, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vinaigrette
Bas de Groot
We hebben één boek van Bas de Groot waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Bas de Groot? Registreren is gratis!
Boeken van Bas de Groot
Recepten van Bas de Groot
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Grietfilet Igor Tcharkovsky
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, crème fraîche, grietfilet, visbouillon, rode biet, rode wijnazijn, sjalot en witte wijn
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Beurre rouge
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, peper, rode wijn, sjalot, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Diepzeesoep van Portugese langoest
- Ingrediënten:
- armagnac, banyuls, bouquet garni, extra vergine olijfolie, knoflook, langoest, prei, sjalot, tomaten, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Curry van Sint-Jacobsschelpen Pondichery
- Ingrediënten:
- boter, granny smith, kerrie, knoflook, saffraanpoeder, sint-jacobsschelpen, sjalot, tomaten en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- curry / schaal- en schelpdieren
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Japanse saus
- Ingrediënten:
- acaciahoning, cayennepeper, japans bouillonpoeder, japanse peper, sojasaus en tomaten
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Lentesalade met gerookte heilbot
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, gerookte heilbot, krulandijvie, mosterddressing, radicchio, radijs, tomaat, waterkers en witlof
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade / vis
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Rog met asperges
- Ingrediënten:
- asperges, bouillon van kleingesneden groenten, crème fraîche, eidooier, kervel en rog
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Broccolisalade met garnalen
- Ingrediënten:
- bieslook, broccoli, dragon, garnalen, kervel, mosterdvinaigrette en peterselie
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Baltische haring
- Ingrediënten:
- bieslook, citroen, crème fraîche, haringfilet, ui, wortel, zachtzure appel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits / Zweeds
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Wijiting met dille
- Ingrediënten:
- beurre blanc, boter, dille, wijtingfilet, witte peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Kabeljauwstaart met champignons
- Ingrediënten:
- boter, champignonsaus, nootmuskaat, staartstuk van kabeljauw, witte peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Alikruiken
- Ingrediënten:
- alikruiken, bleekselderij, bouquet garni, knoflook, rode peper, sjalotjes, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Rode poon met venkel op de manier van Anne
- Ingrediënten:
- boter, extra vergine olijfolie, kervel, knoflook, rode paprika, rode poon, tomaten, venkelknol, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Vinaigrette voor langoustinestaartjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, bieslook, gemberpoeder, gembersap, knoflook, lente-ui, pili-pili, rode wijn, rode wijnazijn, sesamolie, sojasaus en suiker
- Soort:
- vinaigrette
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Zonnevis met limoen
- Ingrediënten:
- acaciahoning, arachideolie, limoen, witte peper, zonnevisfilet en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Sauce tartare
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroen, eidooier, peterselie, rode paprika, sjalot, witte peper, zoetzure augurk en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / mosterd
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Jonge tarbot met vier groenten
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, eidooier, jonge tarbot, peterselie, prei, sjalot, spinazie, witte peper, wortelen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Beignets van langoustinestaartjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, cayennepeper, citroen, gembersap, langoustinestaarten, sojasaus en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Rauwe vis op z'n Japans (Sashimi)
- Ingrediënten:
- goudbrasem, japanse sojasaus, komkommer, poon, rammenas, tarbot, tong, wakame zeewier, wasabi, wortel en zalm
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis