Recept uit Mediterrane Odyssee:
Pasta met tomaten, kappertjes en munt
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, kappertjes, kerstomaat, knoflook, munt, spaghetti en trostomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
J. Gosney
We hebben één boek van J. Gosney waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Gosney? Registreren is gratis!
Boeken van J. Gosney
Recepten van J. Gosney
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:
Chermoula
- Ingrediënten:
- chilipepers, citroen, extra vierge olijfolie, gemalen komijn, knoflook, koriander, munt, paprikapoeder en saffraan
- Keuken:
- Marokkaans
Recept uit Mediterrane Odyssee:
Fave e cicoria: tuinbonenpuree met bittere groenten
- Ingrediënten:
- cavolo nero, extra vierge olijfolie, fave sgusciate, gedroogde chilipeper, tuinboon en knoflook
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Mediterrane Odyssee:
Artisjokkensalade met rauwe ham en rucola
- Ingrediënten:
- artisjok, citroen, extra vierge olijfolie, parmezaanse kaas, rauwe ham en rucola
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Recept uit Mediterrane Odyssee:
Kip met sobrasada, courgette en limabonen
- Ingrediënten:
- courgette, kipfilet, limabonen, olijfolie, peperoncino, peterselie, sobrasada en tomatensaus
- Keuken:
- Spaans
Diner / nagerecht uit Mediterrane Odyssee:
Natalia's chocolade-ricottataart
- Ingrediënten:
- bloem, cacaopoeder, ei, eierdooier, fijne kristalsuiker, gezouten boter, marsala, poedersuiker, pure chocolade, ricotta, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / voorgerecht uit Mediterrane Odyssee:
Dorade met sauce vierge van jonge venkel, bosuitjes, tomaatjes en munt
- Ingrediënten:
- bosui, citroensap, extra vierge olijfolie, goudbrasem, kerstomaat, knoflook, munt, rode chilipeper en venkel
- Keuken:
- Frans
Recept uit Mediterrane Odyssee:
Gestoofde artisjokken met doperwten en dille
- Ingrediënten:
- artisjok, citroen, dille, doperwten, extra vierge olijfolie, knoflook en ui
- Keuken:
- Grieks
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:
Lamstajine met pruimedanten en amandelen
- Ingrediënten:
- amandel, boter, gemberpoeder, geweekte pruimedanten, kaneelstokje, koriander, kurkuma, lamsschouder, olijfolie, peterselie, ras el hanout, saffraan, sesamzaad, ui en vleestomaat
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht
Bijgerecht uit Mediterrane Odyssee:
Turkse gemengde salade
- Ingrediënten:
- bindsla, citroensap, extra vierge olijfolie, fijne kristalsuiker, knoflook, peterselie, rode kool, rucola, tomaat en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade
Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:
Skordalia
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook, water en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Mediterrane Odyssee:
Gestoofde venkelsaucijsjes met citroenige aardappelen en laurier
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, extra vierge olijfolie, knoflook, laurierblad, luganega-saucijs, peterselie, ui en varkensworstjes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Mediterrane Odyssee:
Ditali pasta met een romige saus van bloemkool, saffraan en tomaten
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloemkool, ditali, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, knoflook, parmezaanse kaas, peterselie, pomodoritomaat, rode chilipeper, saffraan, slagroom, witbroodkruim en zongedroogde tomatenpuree
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Mediterrane Odyssee:
Mechoui: gebraden lamsvlees met knoflook en komijn
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, komijnzaad, lamsschouder, milde paprikapoeder en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:
beurre manie
- Ingrediënten:
- bloem en boter
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:
Gebraden buikspek met venkelzaad, knoflook en rozemarijn
- Ingrediënten:
- appelsap, bloem, boter, buikspek, ciderazijn, extra vierge olijfolie, fijne kristalsuiker, gedroogde chilipeper, knoflook, peterselie, rode wijnazijn, rozemarijn, ui, venkelzaad, wortel, zeezoutvlokken en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Mediterrane Odyssee:
Spaghetti alla carbonara: pasta met pecorino sardo, pancetta, peterselie en eieren
- Ingrediënten:
- ei, extra vierge olijfolie, knoflook, pancetta, pecorino sardo maturo, peterselie en spaghetti
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Basisrecept uit Mediterrane Odyssee:
Droog witbroodkruim
- Ingrediënten:
- witbrood
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Mediterrane Odyssee:
Oesters met een dressing van pernod, sjalot, dragon en olijflolie
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, donkere sojasaus, dragon, extra vierge olijfolie, oesters, pernod, peterselie en sjalot
- Keuken:
- Frans
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Focaccio met rozemarijn en zeezout
- Ingrediënten:
- bloem, gist, grof zeezout, olijfolie, rozemarijn, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta