Pascal Jalhay

We hebben 3 boeken van Pascal Jalhay waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Pascal Jalhay? Registreren is gratis!

Boeken van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay - Baru Belanda — Pascal Jalhay **Baru Belanda**

Harold Pereira en Pascal Jalhay - Wereldse smaakmakers — Harold Pereira en Pascal Jalhay **Wereldse smaakmakers**

Recepten van Pascal Jalhay

Recept uit Baru Belanda:

Bumbu Bali - Balinese kruidenpasta

Ingrediënten:: arachideolie, citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, gember, knoflook, kruidenmengsel, laos, rode chilipeper, sojasaus, sushi-azijn, tomatencompote en ui
Keuken:: Indonesisch

Recept uit Baru Belanda:

Pindasaus

Ingrediënten:: gember, kippenbouillon, kippenvleugels, knoflook, kokosmeel, olie, pindakaas, sambal bajak, ui en zoete sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Sateh Kambing de Luxe - Geroosterde en gemarineerde geitenrugfilet, kecap-gel, mangocrème, sambal van geitenlever

Ingrediënten:: geitenrugfilet, kecapgel, mangocrème, marinade voor geitenrug en sambal van geitenlever
Keuken:: Indonesisch
Soort:: geitenvlees

Recept uit Baru Belanda:

Groentevulling voor loempia of flensjes

Ingrediënten:: bieslook, bospeen, bosui, groene asperge, knoflook, kokosolie, koriander, taugé, witte kool en zout
Keuken:: Zuid-Oostazië
Soort:: vegan / groentevulling

Recept uit Baru Belanda:

Keca[p vinaigrette

Ingrediënten:: citroensap, limoensap, rode chilipeper, sesamolie, sushi-azijn en zoete sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / vinaigrette

Recept uit Baru Belanda:

Gumbava-gel

Ingrediënten:: agar-agar, citras, kaffirlimoen en suikerwater
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / saus

Recept uit Baru Belanda:

Schaaldierenjus

Ingrediënten:: citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, kippenfond, knoflook, knolselderij, langoustinekoppen, noilly prat, plantaardige olie, prei, rode chilipeper, sambal maison, ui, venkelknol, witte port, witte wijn en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit Baru Belanda:

Gastrique voor hollandaise van betutu

Ingrediënten:: citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, gemberwortel, kentjur, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, laoswortel, nootmuskaat, rawit, salamblaadjes, sjalot en witte wijn
Keuken:: Indonesisch / Hongaars

Recept uit Baru Belanda:

Schelpdieren

Ingrediënten:: knoflook, maïsolie, mosselen, peper, rozemarijn, scheermessen, tapijtschelpen, tijm en witte wijn
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Baru Belanda:

Groentebouillon

Ingrediënten:: knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, peterselie, preiwit, tijm, tomaat, water, witte peper, witte peperkorrels, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / bouillon

Recept uit Baru Belanda:

Piccallily van sambal boontjes

Ingrediënten:: bumbu samba boontjes, kousenband, paprika, peper, piccallily, sjalot, wortel en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus / groente

Diner / nagerecht / dessert uit Baru Belanda:

Es doger bandung - Bahan bahan doger

Ingrediënten:: balinese suiker, gefermenteerde rijst, granaatappel, ijsklontjes, jackfruit, kokosmelk, kue lapis, mango, merantisnippers, tapiocaparels, watermeloen, wit brood zonder korst en zoete gecondenseerde melk
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan

Recept uit Baru Belanda:

Acar campur

Ingrediënten:: azijn, geelwortel, gemberwortel, knoflook, rode chilipeper, suiker en water
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / pickles

Recept uit Baru Belanda:

Bapao - Gevulde gestoomde broodjes met briochedeeg

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, gist, kristalsuiker, melk en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Baru Belanda:

Rijstsorbet

Ingrediënten:: citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, glucosestroop, javaanse suiker, kaneelstokje, kokosmelk, pandanblad, pisang ambon, rijst en zout
Soort:: vegan / ijs

Recept uit Baru Belanda:

Kruidenpasta voor steak tartaar

Ingrediënten:: citroengras, ei, garnalenpasta, knoflook, kokosolie, sjalot, tomaat, witte wijnazijn en zoete sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / condiment

Recept uit Baru Belanda:

Kruidenpasta voor ode aan rendang

Ingrediënten:: geelwortelpoeder, gemberwortel, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kruidenagel, laoswortel, rawit, rode chilipepers en sjalot
Keuken:: Indonesisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Recept uit Baru Belanda:

Beslag voor groentebeignets

Ingrediënten:: bladselderij, ei, geelwortelpoeder, groentebouillonblokje, knoflook, maïzena, rijstemeel, sesamolie, water, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
Keuken:: Indonesisch
Soort:: beslag/deeg / vegetarisch

Recept uit Baru Belanda:

Bapao - Gevulde gestoomde broodjes (variaties: neutraal, rood met meranti, groen met pandan, zwart met inktvisinkt)

Ingrediënten:: gist, kleurstof naar keuze, kristalsuiker, melk, patentbloem, water en zeezout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Baru Belanda:

Bumbu Bali - Balinese Kruidenpasta

Ingrediënten:: garnalenpasta, geelwortel, gemberwortel, knoflook, kokosolie, laoswortel, rode chilipeper en sjalot
Keuken:: Indonesisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Alle recepten van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Pascal Jalhay

Recepten van Pascal Jalhay

Doorzoek de recepten