Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Caesardressing
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, extra vierge-olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas, wittewijnazijn, worcestersaus en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Samin Nosrat
We hebben 2 boeken van Samin Nosrat waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Samin Nosrat? Registreren is gratis!
Boeken van Samin Nosrat
Recepten van Samin Nosrat
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
'Marshmallow'-meringues
- Ingrediënten:
- eiwit, maïzena, suiker, vanille-extract, wijnsteenbakpoeder en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- zoet / zoete hapjes
Lunch / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Winterpanzanella: geroosterde radicchio en roquefort
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, croutons, extra vierge-olijfolie, peper, peterselie, radicchio, rodewijnazijn, roquefort, sjalot, ui, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kip-knoflooksoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, extra vierge-olijfolie, gele ui, kaaskorst van parmezaanse kaas, kip, kippenbouillon, kippendij, kippenpoten, knoflook, laurierblad, peper, wortel en zout
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kaas: Pasta cacio e pepe
- Ingrediënten:
- bucatini, extra vierge-olijfolie, pecorino romano, spaghetti, tonnarelli en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / snack of tussendoortje uit Zout, vet, zuur, hitte:
Kofte-kebab
- Ingrediënten:
- gele ui, knoflook, koriander, kurkuma, lamsgehakt, munt, peterselie, saffraan, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vlees
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
Pavlova
- Ingrediënten:
- compote, eiwit, maïzena, slagroom, suiker, vanille-extract, wijnsteenbakpoeder en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- zoet / zoete hapjes
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Klassieke croutons
- Ingrediënten:
- brood, chilivlokken, extra vierge-olijfolie, knoflook, oregano en zuurdesembrood
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Mexicaanse chocoladepudding
- Ingrediënten:
- bitterzoete chocolade, cacaopoeder, ei, room, kaneelpoeder, maïzena, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pudding
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
Shortcake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, karnemelk, ongezouten roomboter, slagroom, suiker en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- koek en gebak
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Zalm met Indiase specerijen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dille, extra vierge-olijfolie, ghee, komijnzaad, koriander, korianderzaad, kruidnagels, kurkuma, peterselie, venkelgroen, venkelzaad, vijgenbladeren, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Smoren: Pittige stengelbroccoli met andere kaas
- Ingrediënten:
- asiago, bimi, chilivlokken, citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, manchego, parmezaanse kaas, pecorino romano, ricotta, broccoli, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Lunch / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Frisse koolsla
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, groene kool, peterselie, rode kool, rode ui, rode wijnazijn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
'Japanse' kruidensalsa
- Ingrediënten:
- bosui, koriander, neutrale olie, peterselie, rijstwijnazijn, sojasaus en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Citruspannacotta
- Ingrediënten:
- citroenrasp, gelatinepoeder, karnemelk, neutrale olie, sinaasappelrasp, slagroom, suiker, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zout, vet, zuur, hitte:
Lente kuku sabzi, Perzische groente-kruidenfrittata
- Ingrediënten:
- artisjokken op olie, asperge, bieslook, bosui, dille, ei, koriander, munt, ongezouten roomboter, prei en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- ei/omelet/frittata / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Groente: Pasta met broccoli en bonen
- Ingrediënten:
- bonen, broccoli, bucatini, chilivlokken, croutons, extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, orecchiette, parmezaanse kaas, penne, spaghetti, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / groente
Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:
Koffiegranita
- Ingrediënten:
- koffie, suiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ijs
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Tomaat: Romige pasta alla pomarola
- Ingrediënten:
- basilicum, bruine ui, bucatini, crème fraîche, extra vierge-olijfolie, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, pecorino romano, penne, ricotta, ricotta salata, rigatoni, rode ui, spaghetti, tomaat, tomaten uit blik en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Stevig: Toscaanse bonensoep met kool
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boerenkool, bonen, cannellinibonen, cavolo nero, coronabonen, extra vierge-olijfolie, groene kool, kievitsbonen, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, pancetta, parmezaanse kaas, savooiekool, spek, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon