Samin Nosrat

We hebben 2 boeken van Samin Nosrat waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Samin Nosrat? Registreren is gratis!

Boeken van Samin Nosrat

Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte — Samin Nosrat **Zout, vet, zuur, hitte**

Recepten van Samin Nosrat

Diner / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Pittige gepekelde gelardeerde kalkoenfilet

Ingrediënten:: cayennepeper, chilivlokken, citroen, extra vierge-olijfolie, kalkoenborst, knoflook, laurierblad, pancetta, spek, suiker, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Kaas: Pasta cacio e pepe

Ingrediënten:: bucatini, extra vierge-olijfolie, pecorino romano, spaghetti, tonnarelli en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Roosteren: Butternutpompoen en spruitjes in agrodolce

Ingrediënten:: butternutpompoen, chilivlokken, extra vierge-olijfolie, knoflook, munt, rode ui, rodewijnazijn, spruitjes, suiker, zoetzuur en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: groente

Lunch / bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Fattoush

Ingrediënten:: croutons, extra vierge-olijfolie, kerstomaat, knoflook, perzische komkommer, peterselie, pitabroodje, rode ui, rodewijnazijn, sjalot, tomaten, zeezoutvlokken en zout
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: salade

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Tomaat: Pasta alla puttanesca

Ingrediënten:: ansjovisfilet, basilicum, bruine ui, bucatini, chilivlokken, extra vierge-olijfolie, kappertjes, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, pecorino romano, penne, peterselie, ricotta salata, rigatoni, rode ui, spaghetti, tomaat, tomaten uit blik, zout en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Indiase kokos-korianderchutney

Ingrediënten:: jalapeños, knoflook, kokosrasp, komijnzaad, koriander, limoensap, munt, suiker en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: chutney

Diner / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Vis en zeebanket: Pasta alle vongole

Ingrediënten:: boter, chilivlokken, citroen, droge witte wijn, extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, parmezaanse kaas, peterselie, spaghetti, tapijtschelpen, ui, venusschelp en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner uit Zout, vet, zuur, hitte:

Varkensschouder met chilipepers

Ingrediënten:: gedroogde chilipeper, gele ui, gerookt-paprikapoeder, knoflook, komijnzaad, koriander, neutrale olie, pils, tomaten, tomaten uit blik, varkensschouder en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Smoren: Pittige stengelbroccoli met spek

Ingrediënten:: bacon, bimi, chilivlokken, citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, pancetta, ricotta salata, broccoli, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: groente

Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Citroenvinaigrette

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, wittewijnazijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Internationaal
Soort:: vinaigrette

Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Munt salsa verde

Ingrediënten:: extra vierge-olijfolie, munt, peterselie, rodewijnsaus, sjalot en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: saus/dressing/jus

Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:

Klassieke pompoentaart

Ingrediënten:: bloem, ei, gemberpoeder, ijswater, kaneel, kruidnagel, ongezouten roomboter, pompoenpuree, slagroom, suiker, taart, witte azijn en zout
Keuken:: Internationaal

Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Basis-salsa verde

Ingrediënten:: extra vierge-olijfolie, peterselie, rodewijnsaus, sjalot en zout
Keuken:: Mexicaans
Soort:: saus/dressing/jus

Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Caesardressing

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, extra vierge-olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas, wittewijnazijn, worcestersaus en zwarte peper
Keuken:: Amerikaans
Soort:: saus/dressing/jus

Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Harissa, Noord-Afrikaanse pepersaus

Ingrediënten:: extra vierge-olijfolie, gedroogde chilipeper, gedroogde tomaat, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, water en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Chocolade-kardemompudding

Ingrediënten:: bitterzoete chocolade, cacaopoeder, ei, room, kardemom, maïzena, suiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:

'Marshmallow'-meringues

Ingrediënten:: eiwit, maïzena, suiker, vanille-extract, wijnsteenbakpoeder en zout
Keuken:: Amerikaans
Soort:: zoet / zoete hapjes

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Sauteren en stomen: Sperziebonen met knoflook

Ingrediënten:: boterbonen, extra vierge-olijfolie, haricots verts, knoflook, snijbonen, sperziebonen en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: groente

Basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:

Klassieke broodjesmayo

Ingrediënten:: appelciderazijn, citroensap, eidooier, geel mosterdpoeder, olie, suiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Traktatie uit Zout, vet, zuur, hitte:

Aarons taartdeeg

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, crème fraîche, ijswater, ongezouten roomboter, slagroom, suiker, taart en zout
Keuken:: Internationaal

Alle recepten van Samin Nosrat

Samin Nosrat

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Samin Nosrat

Recepten van Samin Nosrat

Doorzoek de recepten