Recept uit Brindisa:
Taartbodem voor flaó
- Ingrediënten:
- anijslikeur, anijszaad, bakpoeder, bloem, boter, citroenrasp, ei, fijne kristalsuiker en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Monika Linton
We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!
Boeken van Monika Linton
Recepten van Monika Linton
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Ontbijt uit Brindisa:
Alubias al horno en salsa de tomate - Gebakken bonen in pittige tomatensaus
- Ingrediënten:
- arrocinabonen, bravasaus, morcilla de burgos, olijfolie en rietsuiker
- Keuken:
- Spaans
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Spaanse vleeswarenschotel; morcon - varkensworst
- Ingrediënten:
- varkensblaas, varkensnek, varkenskop en varkensmaag
- Keuken:
- Spaans
Recept uit Brindisa:
Mojo de naranja - Sinaasappel-koriandersaus
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, moscatelazijn, olijfolie, oud boerenbrood, oud zuurdesembrood, sinaasappel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Perdiz estofada al estilo barrera con fresas y frambuescas - Patrijs of kwartel met zomerfruit en kleine uitjes
- Ingrediënten:
- aardbeien, bloem, boter, frambozen, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, kwartels, laurier, marinade voor patrijs, olijfolie, pastinaak, patrijzen, prei, pure chocolade, saffraandraadjes, sjalot, tijm, ui, wortel, zeezout, zilveruitjes en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Brindisa food room liesques 6, geroosterd boerenbrood met tomaat en paprika
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, boerenbrood, knoflook, piquillopaprika en tomaten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht uit Brindisa:
Tarta de almendra con naranja - Sinaasappel-amandeltaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, ei, fijne kristalsuiker, amandel, marcona amandelen, moscatelwijn, olijfolie, poedersuiker, px sherry, sinaasappel, sinaasappellikeur en vanille-ijs
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Brindisa:
Cova tovada de sobrassada - Licht pruimenbrood met sobrasada
- Ingrediënten:
- abrikozen, ei, fijne kristalsuiker, kruimige aardappel, pruimen, reuzel, sobrasada, gist, wit bakkersmeel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
Ontbijt / lunch / snack of tussendoortje / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Pan con tomate
- Ingrediënten:
- brood, extra vergine olijfolie, knoflook, tomaat en zout
- Keuken:
- Spaans / Catalaans
- Soort:
- vegan
Recept uit Brindisa:
Gerookte ansjovisdressing
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, gerookte ansjovisfilets, moscatelazijn en sjalot
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Pimiento de piquillo con crema de queso y mojo verde - Piquillo-paprika's gevuld met geitenkwark, gemengde kruiden en mojo verde
- Ingrediënten:
- bieslook, citroentijm, cottagecheese, geitenkwark, mojo verde brindisa, peterselie, piquillopaprikas, rozemarijn en roomkaas
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / snack of tussendoortje uit Brindisa:
Melindros - Catalaanse lange vingers
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei en fijne kristalsuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Brindisa:
Alioli con codony - Kweepeeraioli
- Ingrediënten:
- kweepeer, olijfolie, suiker en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Carrilleras estofadas - Varkenswangen gestoofd in rode wijn
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, iberico varkenswang, olijfolie, prei, rode wijn, runderbouillon, ui, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees
Bij de koffie uit Brindisa:
Bollo de limón y nueces - Lichte citroenmuffins met walnoten
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, citroenyoghurt, ei, fijne kristalsuiker, plantaardige olie en walnoten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Barny's salade van limabonen, piquillo-paprika, artisjokken en olijven
- Ingrediënten:
- aubergine, bleekselderij, bosui, bouquet garni, extra vierge olijfolie, farcellet, geroosterde artisjokken op olie, koriander, olijfolie, peperkorrels, piquillopaprika, prei, sherryazijn, spaanse judionbonen, ui, wortel, zeezout en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegan
Bijgerecht uit Brindisa:
Gekonfijte aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, kaneelstokje, kruidnagel en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Estofat de buey amb chocolata - Catalaanse runderstoof met chocolade
- Ingrediënten:
- bloem, bonenkruid, botifarraworst, buikspek, cata, droge sherry, knoflook, laurier, majoraan, nieuwe aardappel, olijfolie, peterselie, pure chocolade, runderstoofvlees, tijm, ui, varkenssaucijsjes, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Gazpacho manchegos Esperanza - Esperanza's stoofpot van wild en kip met torta's
- Ingrediënten:
- guindilla paprika, kip, kippenlever, knoflook, konijn, laurier, matze, olijfolie, patrijs, rozemarijn, tijm, tomaat, torta, watercrackers, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild / gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Buñuelos de queso de cabra con miel y almendras - Geitenkaasbeignets met honing en amandelen
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, boter, ei, gezouten marcona amandelen, monte enebro geitenkaas, munt, oranjebloesemhoning, panko en plantaardige olie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- beignets