Monika Linton

We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!

Boeken van Monika Linton

Monika Linton - Brindisa — Monika Linton **Brindisa**

Recepten van Monika Linton

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Judiones a la cazuela estilo Jeremy - Jeremy Lee's langzaam bereide limabonen

Ingrediënten:: bleekselderij, extra vierge olijfolie, knoflook, laurier, limabonen, olijfolie, pancetta, pimenton dulce, pimenton picante, rozemarijn, salie, spaanse judionbonen, tijm, ui, wortel, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht

Recept uit Brindisa:

Gepocheerde poon

Ingrediënten:: knoflook, poon, ui, wortel en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Recept uit Brindisa:

Mojo de naranja - Sinaasappel-koriandersaus

Ingrediënten:: knoflook, koriander, moscatelazijn, olijfolie, oud boerenbrood, oud zuurdesembrood, sinaasappel en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / saus

Diner / nagerecht uit Brindisa:

Peras al vino con helado de regaliz - Peren gepocherd in witte wijn met dropijs

Ingrediënten:: albariñowijn, conferenceperen, dropijs, sanjuanperen, suiker, verdejowijn en zoethout
Keuken:: Spaans
Soort:: fruit / vegetarisch

Bij de koffie uit Brindisa:

Galletas de almendra - Amandelkoekjes

Ingrediënten:: bloem, ibericoreuzel, kaneel, marcona amandelen, poedersuiker en vanille-extract
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding

Ontbijt / lunch uit Brindisa:

Pan perdido de Adolfo - Adolfo's "verloren" kruidenbrood

Ingrediënten:: abrikozenjam, bakkersmeel, bakpoeder, blanke marcona amandelen, bloem, boter, ei, gedroogde blauwe bessen, gedroogde cranberries, gedroogde druiven, gedroogde pruimen, gedroogde zure kersen, gemberpoeder, handappel, kaneel, kruidnagel, melk, olie, olijfolie, oud volkorenbrood, rozijnen en sultana's
Keuken:: Spaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Pizzavulling met piquilopaprika

Ingrediënten:: aubergine, piquillopaprika, pizzabodem en wilde paddenstoelen
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / pizza

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Anchoas con ensalada de remolacha - Gerookte ansjovisfilets met rode biet

Ingrediënten:: bieten, citroensap, gerookte ansjovis, knoflook, moscatelazijn, olijfolie, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans

Bijgerecht uit Brindisa:

Membrillo - kweepereengelei

Ingrediënten:: citroenschil, kaneelstokje, kweeperen en suiker
Keuken:: Spaans
Soort:: schuim/mousse/gelei / vegan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Pollo a la Catalana con ciruelas y piñones - Catalaanse kip met gedroogde pruimen en pijnboompitten

Ingrediënten:: gedroogde pruimen, kipdrumsticks, kippenbouillontablet, kippendijen, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, tomaten, witte ui, witte wijn, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tortilla met piquillopaprika

Ingrediënten:: piquillopaprika en tortilla
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Bonito escabeche Barrera - Ana Barrera's escabeche

Ingrediënten:: atlantische bonito, avocado, bloem, chardonnay, chardonnayazijn, citroen, fregattonijn, knoflook, kruidnagels, laurier, mango, melva, olijfolie, peperkorrels, pimenton de la vera dulce, rode piquillopaprika, russische salade, saffraandraadjes, sinaasappel, spaanse makreel, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Recept uit Brindisa:

Torta - platbrood

Ingrediënten:: honing, tijm, water, witte bloem en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegan

Basisrecept uit Brindisa:

Gekonfijte citrusschil

Ingrediënten:: citroenschil, kristalsuiker en sinaasappelschil
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan

Ontbijt uit Brindisa:

Alubias al horno en salsa de tomate - Gebakken bonen in pittige tomatensaus

Ingrediënten:: arrocinabonen, bravasaus, morcilla de burgos, olijfolie en rietsuiker
Keuken:: Spaans

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Revuelto de setas - Roerei met wilde paddenstoelen

Ingrediënten:: ei, bospaddestoel, knoflook, olijfolie, peterselie, sjalot en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Brindisa:

Romescosaus van Joan Puigcergós

Ingrediënten:: blanke marcona amandelen, hazelnoten, knoflook, moscatelazijn, munt, norapaprikas, olijfolie, tomaten, witte peper, witte wijnazijn en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / saus

Bij de koffie uit Brindisa:

Ensaimada - Zachte deegspiraal

Ingrediënten:: bakkersmeel, ei, fijne kristalsuiker, olijfolie, poedersuiker, varkensreuzel, gist en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding

Basisrecept uit Brindisa:

Caldo vegetal - Groentebouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, laurier, peperkorrels, prei, venkelknol en wortel
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Caldereta de cordero de la pastora - Gestoofd lamsvlees

Ingrediënten:: bloem, cognac, groene paprika, guindilla paprika, knoflook, lamsbout, olijfolie, peterselie, pimenton dulce, pimenton picante, tijm, ui, witte wijn, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: lamsvlees

Alle recepten van Monika Linton

Monika Linton

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Monika Linton

Recepten van Monika Linton

Doorzoek de recepten