Monika Linton

We hebben één boek van Monika Linton waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Monika Linton? Registreren is gratis!

Boeken van Monika Linton

Monika Linton - Brindisa — Monika Linton **Brindisa**

Recepten van Monika Linton

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Gazpacho manchegos Esperanza - Esperanza's stoofpot van wild en kip met torta's

Ingrediënten:: guindilla paprika, kip, kippenlever, knoflook, konijn, laurier, matze, olijfolie, patrijs, rozemarijn, tijm, tomaat, torta, watercrackers, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / wild / gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Chipirones al romesco - mini-pijlinktvis met romescosaus

Ingrediënten:: blanke amandelen, boerenbrood, chipirones, gedroogde paprika, hazelnoot, knoflook, mini-pijlinktvis, olijfolie, rode visbouillon, sherry-azijn en tomaten
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tortilla de chorizo con patatas y pimientos con alioli - Omelet met chorizo, aardappel en aioli

Ingrediënten:: aioli, bakchorizo, ei, groene paprika, knoflook, malta aardappel, maris piper aardappel, olijfolie, rode paprika, ui, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans

Diner / nagerecht uit Brindisa:

Tarta de almendra con naranja - Sinaasappel-amandeltaart

Ingrediënten:: bakpoeder, boter, ei, fijne kristalsuiker, amandel, marcona amandelen, moscatelwijn, olijfolie, poedersuiker, px sherry, sinaasappel, sinaasappellikeur en vanille-ijs
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Bonito escabeche Barrera - Ana Barrera's escabeche

Ingrediënten:: atlantische bonito, avocado, bloem, chardonnay, chardonnayazijn, citroen, fregattonijn, knoflook, kruidnagels, laurier, mango, melva, olijfolie, peperkorrels, pimenton de la vera dulce, rode piquillopaprika, russische salade, saffraandraadjes, sinaasappel, spaanse makreel, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Pimiento de piquillo con crema de queso y mojo verde - Piquillo-paprika's gevuld met geitenkwark, gemengde kruiden en mojo verde

Ingrediënten:: bieslook, citroentijm, cottagecheese, geitenkwark, mojo verde brindisa, peterselie, piquillopaprikas, rozemarijn en roomkaas
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:

Gazpacho de manzana - Appelgazpacho

Ingrediënten:: arbequina olijfolie, granaatappelpitten, groene appel, knoflook, komkommer, moscatelazijn, oud brood, pijnboompitten, rozijnen en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: soep/bouillon / vegan

Snack of tussendoortje uit Brindisa:

Banyetes de sobrassada - Deeghorentjes met sobrasada

Ingrediënten:: bloem, ei, fijne kristalsuiker, fino sherry, olijfolie, sobrasada en zout
Keuken:: Spaans

Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Brindisa:

Pulpo a la gallega - Octopus op Galicische wijze

Ingrediënten:: krielaardappel, octopus, olijfolie, peperkorrels, pimentón dulce, sjalot, wortel en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Perdiz estofada al estilo barrera con fresas y frambuescas - Patrijs of kwartel met zomerfruit en kleine uitjes

Ingrediënten:: aardbeien, bloem, boter, frambozen, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, kwartels, laurier, marinade voor patrijs, olijfolie, pastinaak, patrijzen, prei, pure chocolade, saffraandraadjes, sjalot, tijm, ui, wortel, zeezout, zilveruitjes en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Spaanse vleeswarenschotel; morcon - varkensworst

Ingrediënten:: varkensblaas, varkensnek, varkenskop en varkensmaag
Keuken:: Spaans

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Brindisa:

Melindros - Catalaanse lange vingers

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, ei en fijne kristalsuiker
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Brindisa:

Tiras de calamar con judías verdes - Pijlinktvisrepen met sperziebonen

Ingrediënten:: cabernet sauvignon-azijn, gedroogde rode guindilla-paprika, inktvis, knoflook, olijfolie, sperziebonen en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Caldereta de cordero de la pastora - Gestoofd lamsvlees

Ingrediënten:: bloem, cognac, groene paprika, guindilla paprika, knoflook, lamsbout, olijfolie, peterselie, pimenton dulce, pimenton picante, tijm, ui, witte wijn, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: lamsvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Brindisa:

Bacallà amb mel - Zoutevis met honing

Ingrediënten:: knoflookmayonaise, bloem, handappel, olijfolie, pijnboompitten, px sherryazijn, rozemarijnhoning, suiker, zoutevislende en zoutevisstaartstuk
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Brindisa croquetas de chorizo - Chorizokroketten

Ingrediënten:: bakchorizo, bloem, boter, ei, groentebouillon, olijfolie, panko, prei, volle melk, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
Keuken:: Spaans

Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:

Cordero al cava - Lamsschouder in cava

Ingrediënten:: cava, knoflook, lamsschouder, olijfolie, zeezout, zoete ui en zwarte peper
Keuken:: Spaans
Soort:: lamsvlees

Recept uit Brindisa:

Alioli con codony - Kweepeeraioli

Ingrediënten:: kweepeer, olijfolie, suiker en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegan / saus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tentempié - Snelle, simpele tapas 5

Ingrediënten:: ei, extra vierge olijfolie, witte asperges, witte wijnazijn en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tapasbroodjes 4, toast met kaas en ansjovisfilet

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olie, ansjovisfilet op zout, manchego en toast
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Alle recepten van Monika Linton

Monika Linton

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Monika Linton

Recepten van Monika Linton

Doorzoek de recepten