J. Lew

We hebben één boek van J. Lew waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Lew? Registreren is gratis!

Boeken van J. Lew

P. Poladitmontri en J. Lew - Thailand, een culinaire reis — P. Poladitmontri en J. Lew **Thailand, een culinaire reis**

Recepten van J. Lew

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Mungbonen in bananenblad - kanom tien

Ingrediënten:: bananenblad, gedroogde mungbonen, kleefrijstebloem, knoflook, korianderwortel, kratiem, nam taan peep, olie, palmsuiker, raak pak chee, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: peulvruchten / stomen / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gegrilde rode poon - pla kapong pow

Ingrediënten:: bai ma-grood, bananenblad, bergamotblad, groene paprika, kokosmelk, nam pla, nam prik gaeng ped, rode paprika, rode poon, suiker, thaise rode kerriepasta en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: barbecue/grill

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zoete gele rijst met garnalen - khao neow naa goong

Ingrediënten:: bai ma-grood, bai pak chee, citrusblad, garnalen, geelwortel, kleefrijst, knoflook, kokosmelk, kokosrasp, kokosschilfers, kratiem, olie, oranje voedingskleurstof, suiker, verse koriander, water, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zoete kleefrijst - khao neow moon

Ingrediënten:: kleefrijst, kokosmelk, suiker en zout
Keuken:: Thais
Soort:: rijst

Basisrecept uit Thailand, een culinaire reis:

Massaman kerriepasta - nam prik gaeng massaman

Ingrediënten:: citroengras, galanga, gedroogde chilipepers, gemalen kaneel, kha, knoflook, komijn, korianderpoeder, kratiem, olie, pak chee pon, prik chee fa haeng, bergamotschil, sjalot, steranijspoeder, ta krai en ui
Keuken:: Thais
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zoetzuur varkensvlees - pad prew wan moo

Ingrediënten:: ananas, azijn, groene thaise chilipeper, knoflook, kratiem, lente ui, mager varkensvlees, maïzena, olie, prik chee fa, suiker, tomaat, tomatenpuree en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gestoomde krab met pikante saus - poo neung

Ingrediënten:: bai pak chee, groene thaise chilipeper, knoflook, korianderwortel, krab, kratiem, limoensap, nam pla, prik khee noo, raak pak chee, suiker, thaise vissaus en verse koriander
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Thaise varkensgehakt omelet - kai jeow moo sab

Ingrediënten:: ei, lente-ui, maggi, nam pla, olie, thaise vissaus en varkensgehakt
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / ei/omelet/frittata

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Kippenlever met ui - pad tap gai

Ingrediënten:: kippenlever, knoflook, kratiem, lente-ui, maggi, nam pla, olie, rode wijn, suiker, thaise vissaus, ui en whisky
Keuken:: Thais
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Makreel met tamarindesaus - tom som pla too

Ingrediënten:: gember, korianderwortel, lente-ui, ma-kaam piag, makreel, nam pla, raak pak chee, sjalot, suiker, tamarindesap, thaise vissaus, water, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vis

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Geglaceerde bananen - gluay chaap

Ingrediënten:: frituurolie, groene banaan, jasmijnessence, kristalsuiker, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: fruit / frituur

Bijgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gestoomde jasmijnrijst - khao suay

Ingrediënten:: jasmijnrijst
Keuken:: Thais
Soort:: rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Watervalbiefstuk - nuea yang nam tok

Ingrediënten:: bai pak chee, gemalen chilipeper, haasbiefstuk, kleefrijst, lente-ui, limoensap, nam pla, prik khee noo pon, sesamzaad, thaise vissaus, verse koriander en verse munt
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gestoomde hele vis - pla chon pae-sa

Ingrediënten:: baars, bleekselderij, knoflook, kratiem, lente-ui, nam pla, poon, prik chee fa, thaise groene chilipeper, thaise vissaus, witte peper, witte wijn en zout
Keuken:: Thais
Soort:: stomen / vis

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Krabbetjes met mie - kanom jeen nam ngeow

Ingrediënten:: bai pak chee, ba mee, eiermie, geelwortel, gele bonensaus, ingemaakte groenten, knoflook, kratiem, lente-ui, nam pla, nam prik gaeng ped, olie, rode kerriepasta, sperziebonen, tao jeow, taugé, thaise vissaus, tomaat, varkensribbetjes, verse koriander en water
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / pasta/noodles

Bijgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gember pickle - khing dong

Ingrediënten:: azijn, gemberwortel, natriumbicarbonaat, suiker, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vegetarisch / pickles

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Karbonades met citroengras - moo yang ta-krai

Ingrediënten:: citroengras, cognac, knoflook, kokosmelk, kratiem, lente-ui, nam pla, sesamolie, sojasaus, suiker, ta krai, thaise vissaus, varkenskarbonade, whisky, wijn en witte peper
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / barbecue/grill

Lunch / bijgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gebakken rijst met garnalen - khao clook gapi

Ingrediënten:: ei, gapi, garnalenpasta, gedroogde garnalen, groene mango, knoflook, kratiem, limoen, nam pla, olie, rijst, sjalot en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst

Snack of tussendoortje uit Thailand, een culinaire reis:

Zongedroogde bananen

Ingrediënten:: banaan en honing
Keuken:: Thais
Soort:: fruit

Bijgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Ansjovispasta - jaew bong

Ingrediënten:: bananenblad, bergamotblad, citroengras, galanga, gezouten ansjovis, groene thaise chilipeper, kha, knoflook, kratiem, ma-kaam piag, prik khee noo, sjalot, ta krai, tamarindesap en verse ansjovis
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus

Alle recepten van J. Lew

J. Lew

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Lew

Recepten van J. Lew

Doorzoek de recepten