M. Paesbrugghe

We hebben 5 boeken van M. Paesbrugghe waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van M. Paesbrugghe? Registreren is gratis!

Boeken van M. Paesbrugghe

D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven - Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe — D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven **Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe**

M. Paesbrugghe Lente

M. Paesbrugghe en B. van Leuven Herfst

M. Paesbrugghe en B. van Leuven Winter

Kijk voor meer boeken.

Recepten van M. Paesbrugghe

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Rolmops

Ingrediënten:: haringfilet, jeneverbessen, kruidnagel, peperkorrels, rode ui, suiker, water en zout
Keuken:: Noord-west-Europees
Soort:: inmaak / vis

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Salade van asperges en langoustine

Ingrediënten:: artisjokbodems, asperges, basilicum, bloem, extra vergine olijfolie, frambozenazijn, hazelnootolie, olijfolie, peper, scampi, water en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kalfslever

Ingrediënten:: citroensap, hofmeesterboter, kalfslever, olie, peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: barbecue/grill / kalfsvlees / orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Tournedos en chateaubriand Henri VI

Ingrediënten:: artisjokbodem, béarnaisesaus, brood en pommes noisette
Keuken:: Frans
Soort:: barbecue/grill / rundvlees

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Eenmaal gemarineerde haring

Ingrediënten:: azijn, haringfilet, mineraalwater en zout
Keuken:: Belgisch

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

IJscoupes: Coupe Monte-Carlo

Ingrediënten:: aardbeien, meringue, room en vanilleroomijs
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Truite en papillote

Ingrediënten:: boter, champignons, droge witte wijn, forel, knoflook, kruidenboter, peper, prei, sjalot, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kaaskroket

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, eidooier, kaas, melk, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peper, room en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Zuurkool

Ingrediënten:: aardappelen, bouquet garni, elzasser witte wijn, frankfurter worst, ganzenvet, gerookte worst, gerookt varkensvlees, hamvet, jeneverbessen, kruidnagel, peper, reuzel, ui, varkensborstspek, witte bouillon, wortel, zout en zuurkool
Keuken:: Frans

Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Peer met advocaat

Ingrediënten:: advocaat, in suikersiroop gepocheerde peer, slagroom en vanilleijs
Keuken:: Belgisch
Soort:: vegetarisch

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Beurre blanc

Ingrediënten:: boter, champagne, droge witte wijn, laurier, peper, room, sjalot, tijm, wijnazijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Marmelade

Ingrediënten:: appelsap, sinaasappel en suikerklontjes
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gegrilde zalm met prei

Ingrediënten:: marinade, peper, rodewijnsaus, zalmfilet en zout
Keuken:: Frans
Soort:: barbecue/grill / vis

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gekookte champignons

Ingrediënten:: boter, champignons, citroensap, peper, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: garnituur / saus / vegetarisch / paddenstoelen

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Waterkerscoulis

Ingrediënten:: boter, room en waterkers
Keuken:: Frans
Soort:: saus / bouillon / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Tartaar van rauwe zalm

Ingrediënten:: bieslook, dille, limoensap, olijfolie, peper, zalm en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Winterse uiensoep

Ingrediënten:: basilicum, bieslook, brood, olijfolie, peper, selderij, spliterwten, tomatenpulp, ui, vers brood, vet spek, water en zout
Keuken:: Frans

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gekookte scampi met cocktailsaus

Ingrediënten:: cocktailsaus zonder mayonaise en court-bouillon
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kalfsconsommé

Ingrediënten:: clarif, kalfsbotten, kalfsvlees, knoflook, laurier, peperkorrels, prei, selderij, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: bouillon

Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Warme spinazie

Ingrediënten:: boter, nootmuskaat, peper, spinazie en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegetarisch / groente

Alle recepten van M. Paesbrugghe

M. Paesbrugghe

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van M. Paesbrugghe

Recepten van M. Paesbrugghe

Doorzoek de recepten