Basisrecept uit Liever lokaal:
Vanillesuiker
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, fijne kristalsuiker, poedersuiker en vanillestokje
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Elsje Bruijnesteijn
We hebben 2 boeken van Elsje Bruijnesteijn waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Elsje Bruijnesteijn? Registreren is gratis!
Boeken van Elsje Bruijnesteijn
Recepten van Elsje Bruijnesteijn
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Avondmaal uit Liever lokaal:
Leeuweriktong met aardappels en shiitakes
- Ingrediënten:
- aardappel, boerenkool, gerookte spekjes, groentebouillon, leeuweriktong, melk, olijfolie, paddenstoelenbouillon, peper, piccalilly, shiitake, truffelaardappel en zeezout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / groente / paddenstoelen
Snack of tussendoortje / bij de koffie / snack en tussendoortje uit Liever lokaal:
Limburgse vlaai met ingemaakt zomerfruit
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gist, honing, melk, suiker, vruchtencompote en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Langoest uit de oven met venkel-knoflookolie
- Ingrediënten:
- knoflook, langoesten, olie en venkelzaad
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Mosselen in wijn en zelfgekozen mosselgroenten
- Ingrediënten:
- knoflook, knolselderij, mosselen, olijfolie, peterselie, prei, ui en witte wijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gebakken runderlever met gebakken uien
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, citroenolie, citroenrasp, kruimige aardappel, lever, melk, olijfolie, peper, rode wijn, rodewijnazijn, suiker, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Bietenstamp
- Ingrediënten:
- aardappel, biet, boter, gele wortel, goudreinetten, groentebouillon, limoen, pastinaak, suikerbiet, ui, witte wortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stamppot
Basisrecept uit Liever lokaal:
Tomatenpuree
- Ingrediënten:
- tomaten
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Dulsepesto en zeewierbrood
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, citroen, droge gist, dulse, ei, mayonaise, nori, olie, olijfolie, suiker, wakame, zeesla, zeewier en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Visschotel met zeekraal
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, citroensap, droge witte wijn, kabeljauwfilet, laurier, noordzeegarnalen, peper, pimentkorrels, rookworst, schelvis, ui, venkelknol, wijting, zeekraal en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Uiringen, gefrituurd
- Ingrediënten:
- bloem, ei, licht bier, olie, peper, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / frituur
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Zeebaars in een zoutkorst
- Ingrediënten:
- aardappels, bosui, boter, grof zeezout, melk, olijfolie, sint-jansui, tijm en zeebaars
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Ossenhaas met sukadevlees
- Ingrediënten:
- aardappels, boter, citroensap, kruidnagel, laurier, melk, ossenhaas, peper, rode wijn, sukadevlees, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Liever lokaal:
Terrine van rijstepap met bramenijs
- Ingrediënten:
- dessertrijst, gelatine, kaneelstokje, paprijst, suiker en volle melk
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / vegetarisch / paté/terrine
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gebakken regenboogforel
- Ingrediënten:
- appelazijn, bloem, boter, dragon, regenboogforel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Basisrecept uit Liever lokaal:
Pastadeeg
- Ingrediënten:
- ei, olie, witte bloem en zeezout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- deegwaren / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit Liever lokaal:
Taart met worteltjes, pastinaak, banaan en ananas
- Ingrediënten:
- ananas, banaan, bloem, ei, lichtbruine basterdsuiker, limoensap, pastinaak, suiker, vanille-extract, roomkaas, walnoten, wortel, zonnebloemolie, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Liever lokaal:
Kaassoep met lavas
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, groentebouillon, kaas, lavas, nootmuskaat, peper, ui, witbrood en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Runderstoof met knolselderij
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, crème fraîche, knoflook, kruidnagel, laurier, peper, prei, rozemarijn, runderbouillon, runderstoofvlees, selderijknol, sjalot, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Paardenbiefstuk in Leidse boter
- Ingrediënten:
- aardappels, andijvie, champignon, leidse boter, paardenbiefstuk en spinazie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees