Basisrecept uit Een jaar in Toscane:
Bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Elizabeth Romer
We hebben 6 boeken van Elizabeth Romer waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Elizabeth Romer? Registreren is gratis!
Boeken van Elizabeth Romer
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Elizabeth Romer
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Ontbijt uit Een jaar in Toscane:
Uova in tegame - Eieren uit de koekenpan
- Ingrediënten:
- ei, olijfolie, toscaans brood en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Een jaar in Toscane:
Broccoletti di rape - Italiaanse raapsteel
- Ingrediënten:
- boter, cima di rapa, citroensap, knoflook, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht uit Een jaar in Toscane:
Aquacotta con funghi - Paddenstoelensoep
- Ingrediënten:
- bouillon, eekhoorntjesbrood, ei, ingemaakte tomaat, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, toscaans brood, water, wilde munt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / bijgerecht uit Een jaar in Toscane:
Spinaci in padella - Spinazie uit de koekenpan
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, wilde spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht uit Een jaar in Toscane:
Gefrituurde courgette
- Ingrediënten:
- courgette, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Filetto di tacchino al prosciutto - Kalkoenfilet met prosciutto
- Ingrediënten:
- boter, fontinakaas, grovierakaas, kalkoenborst en parmaham
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Stracotto - Runderstoof
- Ingrediënten:
- bleekselderij, knoflook, olijfolie, pancetta, prosciutto, rode wijn, runderbovenbil, runderstaartstuk, tomaten, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees / bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Polenta al sugo - Polenta met ragù
- Ingrediënten:
- grof maïsmeel, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, ragù en water
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- pap
Diner / nagerecht uit Een jaar in Toscane:
Zabajone - Zabaglione
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne suiker, marsala en vin santo
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Een jaar in Toscane:
Faglioli all'uccelletto - Bonen met "kleine vogeltjes"
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, knoflook, olijfolie, salie, tomaten, tomaten uit blik, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegan
Recept uit Een jaar in Toscane:
Ragù - Vleessaus
- Ingrediënten:
- bladselderij, bleekselderij, gehakt, ingemaakte tomaat, italiaanse saucijsen, olijfolie, pancetta, peterselie, prosciutto, tomaten, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- warme sauzen
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Osso bucco
- Ingrediënten:
- kalfsschenkel, kappertjes, knoflook, olijfolie, tomatenpassata, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / nagerecht uit Een jaar in Toscane:
Ciambellone - Sponge cake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, brandy, ei, likeur, melk, mistrà, rum en suiker
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Een jaar in Toscane:
Fagiolini verdi - Groene bonen
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, sperziebonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Frittata di bietole - Frittata van snijbiet
- Ingrediënten:
- ei, snijbiet, gerookte bacon, olijfolie, prosciutto, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Tortellini - Gevulde pasta
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kippenborst, knoflook, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Een jaar in Toscane:
Mele in forno - Appels uit de oven
- Ingrediënten:
- appel, boter, citroenschil, suiker en water
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Tagliatelle con parmigiano - Tagliatelle met parmezaansae kaas
- Ingrediënten:
- boter, parmezaanse kaas en tagliatelle
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Een jaar in Toscane:
Funghi fritti - Gefrituurde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- arachideolie, champignons, citroen, gekruide bloem en polentameel
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegan