Diner / voorgerecht uit De Shanghai-keuken:
Shou si jun gu - Met de hand gescheurde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bakolie, fijne tafelsuiker, kruisdisteloesterzwam, lente-ui, oesterzwammen en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Fuchsia Dunlop
We hebben 4 boeken van Fuchsia Dunlop waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Fuchsia Dunlop? Registreren is gratis!
Boeken van Fuchsia Dunlop
Recepten van Fuchsia Dunlop
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De Shanghai-keuken:
Jiao yan - Zout met szechuanpeper
- Ingrediënten:
- szechuanpeperkorrels en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / condiment
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Heerlijke lotuswortelsalade (Mei Wei Ou Pian)
- Ingrediënten:
- boomoortjes, chilipeper, fijne kristalsuiker, garnalen, gember, lente-ui, lotuswortel, paprika, rijstazijn en sesamolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Bing tang yuan ti - Langzaam gegaarde varkenspoot met kandij
- Ingrediënten:
- chinese roderijstazijn, donkere sojasaus, gember, kandij, kassie, lente-ui, lichte sojasaus, shanghai-paksoy, shaoxingwijn, steranijszaden en varkenspoot
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Marinade voor kip
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, chilipeper, ei, gember, generaal tso marinade, knoflook, lente-ui, olie, sesamolie en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Vegetarische dan-dan-noedels met saus
- Ingrediënten:
- dan dan saus en vegetarische dan-dan noedels
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Shiitake-saus
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, chilipeper, sesamolie, shaoxingwijn, shiitake, shiitakesaus, sojasaus en wortel
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De Shanghai-keuken:
Bai cai hui xian rou - Soepachtige Chinese kool met gezouten varkensvlees
- Ingrediënten:
- bakolie, chinese kool, gember, lente-ui, ongerookte bacon, pancetta, reuzel, vet gezouten varkensvlees en witte peper
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- bouillon / groente
Basisrecept uit De Shanghai-keuken:
Veganistische rodebonenpuree
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gedroogde adukibonen en kokosolie
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Recept uit De Shanghai-keuken:
Marinade voor varkensvlees
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, ei, lichte sojasaus, marinade, shaoxingwijn en water
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte aardappelreepjes met groene paprika
- Ingrediënten:
- aardappel, lente-ui, olie, paprika en sesamolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- aardappelgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Kip in een aardewerken kom (Bo Bo Ji)
- Ingrediënten:
- bouillon, chili-olie, fijne kristalsuiker, kip, sesamolie, sesampasta, sichuanpeper en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Pittlge boekweitnoedels (Suan La Qiao Mian)
- Ingrediënten:
- boekweitnoedels, chili-olie, chilipeper, chinkiangazijn, fijne kristalsuiker, knoflook, lente-ui, olie en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De Shanghai-keuken:
Soep met gezouten varkensvlees, kool en eierknoedels
- Ingrediënten:
- bacon, bouillon, chinese ham, chinese kool, eierknoedels, gezouten varkensvlees, ham en pancetta
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon / ei/omelet/frittata
Recept uit De Shanghai-keuken:
Zoetzure saus bij vegetarische "älen"
- Ingrediënten:
- chinkiangazijn, donkere sojasaus, fijne kristalsuiker, lichte sojasaus en shaoxingwijn
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Noedelsoep met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bouillon, erwtenscheuten, knoflook, lente-ui, noedels, olie, paddenstoelen, sesamolie, shanghai-paksoy en sla
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Koude kip
- Ingrediënten:
- kip, lente-ui en sesamzaad
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Sichuanese salade van groene sojabonen (Xiang You Qing Dou)
- Ingrediënten:
- paprika, sesamolie, sichuanese ingelegde groente (zha cai), sojabonen en wortel
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte gehakte choy sum (Bo Bo Cai Xin)
- Ingrediënten:
- chili-olie, chilipeper, choy sum, gember, knoflook, olie en sesamolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Doperwten met gedroogde garnalen (Hui Jin Gou Qing Wan)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, doperwten, garnalen, gember, lente-ui, olie en sesamolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente