Recept uit Het Bali kookboek:
Gestoomde sambal
- Ingrediënten:
- jeruk limo, knoflook, lombok, rawit, sambal, sjalot, suiker, tomaat en trassi
- Keuken:
- Balinees
L. Gerungan
We hebben 16 boeken van L. Gerungan waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van L. Gerungan? Registreren is gratis!
Boeken van L. Gerungan
Kijk voor meer boeken.
Recepten van L. Gerungan
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bijgerecht uit Het Bali kookboek:
Gebakken bananen
- Ingrediënten:
- bakbananen en rijstebloem
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Recept uit Het Bali kookboek:
Base megenep een pittige kruidenpasta
- Ingrediënten:
- galangawortel, geelwortel, gember, kencur, knoflook, kokosolie, laos, lombok, rawit, sereh, sjalot en trassi
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / hoofdgerecht uit Het Bali kookboek:
Geitenvlees in kruidige kokossaus
- Ingrediënten:
- citroengras, geitenstoofvlees, kardemompeul, kokosmelk, selderij en sjalot
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Het Bali kookboek:
Geroosterd speenvarken met Balinese kruiden
- Ingrediënten:
- base gede, bengala, geelwortel, salamblad, speenvarken en varken
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vlees
Recept uit Het Bali kookboek:
Salade van geraspt kokos en kleine gebakken visjes
- Ingrediënten:
- ansjovis, ikan teri, kemangi, kokosvruchtvlees en sambal mbe
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vis
Recept uit Het Bali kookboek:
Garnalen in bananenblad
- Ingrediënten:
- bananenblad, citroenblaadjes, garnaal, geelwortel, gember, kemangi, kemiri, knoflook, korianderzaad, lombok, rawit, salam, sereh, sjalot, tamarindepulp, tomaat en trassi
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Het Bali kookboek:
Salade van jonge kokosschelp met varkensvlees
- Ingrediënten:
- base wangenan, citroenblaadjes, geelwortel, gember, kemiri, kencur, klungah, kokos, kokosolie, laos, salam, sambal mbe, varken, varkensschouder en varkenszwoerd
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vlees
Recept uit Het Bali kookboek:
Sambal met limoensap
- Ingrediënten:
- jeruk limo, knoflook, kokosolie, rawit, sambal, sjalot en trassi
- Keuken:
- Balinees
Recept uit Het Bali kookboek:
Gehakte sambal
- Ingrediënten:
- gember, kencur, knoflook, kokosolie, laos, lombok, rawit, salam, sambal, sjalot en trassi
- Keuken:
- Balinees
Recept uit Het Bali kookboek:
Geblancheerde groenten en geperste rijst met pittige pindasaus
- Ingrediënten:
- bonenpasta, emping, gula bali, jeruk limo, kecap manis, knoflook, kousenband, kroepoek, lontongrijst, petis udang, pinda, rawit, sjalot, taoco, taugé, trassi en waterspinazie
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- groente
Recept uit Het Bali kookboek:
Gefrituurde sawa-aaltjes
- Ingrediënten:
- aal, citroenblaadjes, geelwortel, kencur, knoflook, korianderzaad, lindung, rijstebloem en sawa-aal
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vis
Recept uit Het Bali kookboek:
Gekookte gemarineerde kip
- Ingrediënten:
- base gede, citroenblaadjes, kip, salam, sereh en trassi
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Het Bali kookboek:
Roerbak van gefrituurde gezouten visjes
- Ingrediënten:
- ansjovis, ikan teri, kencur, knoflook, kokosolie, rawit, salam, sjalot, tomaat en trassi
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vis
Recept uit Het Bali kookboek:
Saté van mild zoet kipgehakt
- Ingrediënten:
- geelwortel, jeruk limo, kipgehakt, knoflook, kokosmelk, rawit en sjalot
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Het Bali kookboek:
Jonge papaja in kruidige saus
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, geelwortel, groene papaja, kencur, knoflook, korianderzaad, laos, lombok, rawit, salam, sereh, sjalot en trassi
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- groente
Recept uit Het Bali kookboek:
Kousenband met taugé en jackfruit in dikke kokossaus
- Ingrediënten:
- geelwortel, gember, jackfruit, kacang panjang, kencur, knoflook, kokosmelk, kousenband, laos, lombok, nangka, rijstebloem, salam, sereh, sjalot, taugé en trassi
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- groente
Recept uit Het Bali kookboek:
Gekookte banaan met geraspt kokos
- Ingrediënten:
- bakbanaan, kokosvruchtvlees, pisang en rijstebloem
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Snack of tussendoortje uit Het Bali kookboek:
Gefermenteerde rijst
- Ingrediënten:
- bananenblad, gist, ragi, witte kleefrijst en zwarte kleefrijst
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Recept uit Het Bali kookboek:
Gemengde groenten met kokos
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, jeruk limo, kangkung, kencur, kokosnoot, kousenband, sambal mbe, suiker, taugé en waterspinazie
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- groente